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苦瓜水提取物对小鼠的急性经口毒性和遗传毒性实验研究
目的 了解苦瓜水提取物的急性经口毒性和遗传毒性,为苦瓜的开发利用提供实验依据.方法 按照 GB15193-2003<食品安全性毒理学评价程序和方法>进行急性经口毒性实验、Ames 实验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验及小鼠精子畸形实验.结果 苦瓜水提取物的急性经口 LD50＞21 500 mg/kg bw;三项遗传毒性实验结果均为阴性.结论 苦瓜水提取物对小鼠的急性经口毒性属无毒,未见遗传毒性作用.
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苦瓜水提取物对高脂血症小鼠的降血脂作用研究
目的:探讨苦瓜水提取物对高脂血症模型小鼠的降血脂作用.方法:高脂饲养建立高脂血症小鼠模型,随机分成4组,即苦瓜水提取物高、低剂量组(30,10 g·kg-1)、左旋肉碱(1 g·kg-1)组、模型组,另取同步饲养的正常小鼠作为空白对照组,每组10只.连续灌胃给药4周后,眼眶后静脉丛取血,分离血清,检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量；计算肝脏指数,HE染色观察肝脏组织形态学改变.结果:与模型组比较,各给药组小鼠血清TC,TG含量和肝脏指数均明显降低(P ＜0.05,P＜0.01),其中苦瓜水提取物高剂量组小鼠血清TC,TG含量和肝脏指数,与模型组差异非常显著(P＜0.01)；肝组织染色结果显示苦瓜水提取物能明显减少高脂血症小鼠肝脏的脂肪沉积.结论:苦瓜水提取物具有良好的降血脂作用.
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苦瓜水提取物对大鼠毒副作用的实验研究
目的 观察苦瓜水提取物对大鼠的毒副作用.方法 将苦瓜水提取物按 1.25 g/(kg bw)、2.50 g/(kg bw)、5.00 g/(kg bw)剂量给大鼠连续灌胃 30 d,测定体重、进食量,计算食物利用率,实验末采血测定血象和血生化指标.结果 苦瓜水提取物各剂量组对大鼠体重增长、总进食量及食物利用率差异无统计学意义(P＞0.05).与相应对照组比较,雄鼠 5.00 g/(kg bw)剂量组白细胞总数显著降低,1.25 g/(kg bw)、5.00 g/(kg bw)剂量组天冬氨酸转氨酶显著降低,雌鼠 2.50 g/(kg bw)剂量组白蛋白显著降低,雌雄鼠三个剂量组总蛋白均低于对照组,其中 2.50 g/(kg bw)、5.00 g/(kg bw)剂量雌鼠组总蛋白降低有统计学意义.雄鼠总蛋白降低有剂量依赖性,相关系数为-0.964,呈显著负相关.各剂量对其他血液学、血生化指标、肝脏、脾脏、肾脏和雄鼠睾丸、雌鼠卵巢的绝对重量、脏/体比值等差异无统计学意义.大体解剖和组织病理检查未见与样品有关的异常改变.结论 给大鼠喂养苦瓜水提取物 30 d,可引起大鼠总蛋白降低,高达 5.00 g/(kg bw)的剂量未产生其他可观察到的毒副作用.
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苦瓜水提取物对诱变剂致突变拮抗作用
目的 探讨苦瓜水提取物的抗突变作用.方法 应用彗星实验及Ames实验对苦瓜水提取物进行抗突变研究.结果 彗星试验2.5,5.0,10.0g/(kg·bw)3个剂量组与阳性对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05),减少环磷酰胺(CP)引起的细胞DNA损伤;Ames试验5 000,1 667,556μg/皿3个剂量组在+/-S9的条件下,均能不同程度地抑制二氨基芴(2-AF)、敌克松(Dexon)引起的TA98、TA100回变菌落数的增加.结论 在本实验条件下,苦瓜水提取物具有明显的抗突变作用.
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苦瓜水提取物降血糖作用动物实验研究
目的 观察苦瓜水提取物对Ⅱ型糖尿病小鼠的降血糖作用.方法 采用高脂饲料喂饲断乳小鼠制备Ⅱ型糖尿病模型,选血糖≥8 mmol/L者分入对照组和2个剂量组.剂量组分别给予0.25、1.00 g/kg·bw剂量的苦瓜水提取物.30 d后测定小鼠空腹血糖、糖耐量、血生化指标和血清MDA、SOD.同步给予正常小鼠1.00g/kg·bw剂量的苦瓜水提取物观察其对正常小鼠血糖的影响.结果 苦瓜水提取物0.25 g/kg·bw剂量能显著降低高血糖小鼠空腹血糖,显著提高实验前后血糖下降百分率(P<0.01),对高血糖小鼠的糖耐量无显著影响.1.00 g/kg·bw剂量能改善高血糖小鼠血清胆固醇升高的状态,对升高的血清MDA有降低作用.但进一步加剧了高血糖小鼠血清总蛋白、白蛋白降低的状态.苦瓜水提取物对正常小鼠的血糖无显著影响.结论 苦瓜水提取物可降低Ⅱ型糖尿病小鼠的高血糖,但可导致血清总蛋白、白蛋白降低.临床上应用时应加注意.
