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科学看待月子禁忌
禁忌一:坐月子期间不可洗头、洗澡、碰冷水?过去住家房屋不够紧闭,冷风常可直接吹进屋子里,加上烧开水不像现在方便,又没有吹风机、电热炉,而新妈妈产后气血虚弱,有一段期间非常容易流汗,免疫力也较差,冼头、洗澡容易增加感冒的机会,而且妈咪一旦感染风寒,许多补药和药膳也得跟着停下来,所以才有这样的禁忌.但以现代的环境条件,只要洗头、洗澡后马上吹干或注意保暖,适度的清洁反而对亲子双方都有好处.
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反复烧开的水究竟能不能喝?
水被称为生命之源,它对健康的影响也就特别让人们关注.一方面,虽然卫生部规定水产品不得宣传有保健作用,但市场上仍然有各种各样的保健水在推销,而且销路不错.另一方面,又有各种关于饮水不当有害健康的传闻.其中流传广的一个是说,已经烧开过的水如果喝不完,就要倒掉,不能再烧开了喝,如果反复烧开水,喝了会致癌,甚至会致死.就连中学化学教材都告诉学生不要喝反复烧开的水,几乎成了生活常识了.
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喜欢白开水
"对酒当歌,人生几何",那是古人所说,我不喜欢.我喜欢白开水.小时候,妈妈烧开水,我就喜欢在一旁看,因为我总是趁妈妈不在的时候,掀开盖子看清澈的水在壶里翻腾的样子,天真的我总想着,那些翻着水泡的水就像是深山老林里的一个洞口,"咕噜咕噜"地冒着水泡.那么欢快地流淌,天真却又无暇,美得有点不可思议.
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好日子在自己手中
都说穷日子难过,我不怀疑这种说法.我过过穷日子.在作知青的时候,常用盐水拌饭吃.那样的夜,非常非常的漫长.知青中的坏孩子说,谁和我去偷老乡的鸡?好孩子们不由自主,纷纷起立.好的模范知青不起立,小声说:"我不去……我留在家里烧开水吧."
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烧开水大有讲究喝错小心早衰致命
中国拥有着悠久的茶文化,不论古代还是现代,大部分家庭还是习惯饮用白开水.然而,烧开水和喝开水也是有很多讲究的,尤其是现在水污染严重,不注意饮水健康,很容易就会生病.那么烧开水应该注意哪些要点呢?水快开时(80~90℃)应打开壶盖因为现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去.因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质大限度地挥发出去.
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使用微波炉三问
微波炉能烧开水喝吗微波炉虽可烹调许多食物,但却不便烧开水.我们知道,冷水通过水壶被加热,其内部出现循环流动,较热的水上升到壶的上部,较冷的水下沉到壶的底部,这叫热对流;当水温达到100℃,一些水分子由液体变成气体,并积聚成气泡上升到水的表面,称为沸腾.
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爽口的凉拌鸡丝
天热,总想吃得清淡些,又贪恋荤菜的美味,思来想去,还是凉拌鸡丝好,可以将这两个愿望比较完美地结合在一起满足.准备两个鸡腿,把它的骨肉分离开.青红椒和黄瓜分别切成丝.锅里烧开水,把大葱、姜、料酒、花椒全放进去.接着,把鸡腿肉也放进去,煮五分钟左右的样子.
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奇妙的小有效量
小有效量的定义很简单:用小的量就可以达到一个你想要的理想结果.这个概念可以应用于任何运动上,甚至应用到生活细节中.所有超过小有效量的努力,都是浪费.拿烧开水来说,小有效量就是100个标准大气压.水开了就是开了,即使超过100度,水也不会更加沸腾了,你继续烧也没有用.
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反复烧开的水究竟能不能喝
水被称为生命之源,它对健康的影响特别让人们关注,因此社会上有着各种关于饮水不当有害健康的传闻,其中流传广的一个是说,已经烧开过的水如果喝不完,就要倒掉,不能再烧开了喝,如果反复烧开水,喝了会致癌,甚至会致死.就连中学化学教材都告诉学生不要喝反复烧开的水,几乎成了生活常识.为什么反复烧开的水不能喝呢?理由众说纷纭,归纳起来,大概有三种.一种是说水多次烧开后,水中溶解的氧气都跑光了,喝缺氧的水对健康不利.我们人类不是鱼,不靠从水中吸收氧气,而是通过呼吸吸收氧气.
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炝拌双椒皮蛋金针菇
材料:金针菇适量、皮蛋1个、青红辣椒适量、生抽、麻油、盐、鸡精、糖、香醋、色拉油、大蒜少许.做法:1.青红辣椒切碎,大蒜也切碎;2.锅里烧开水,放入金针菇焯水,大约1分钟即可;3.焯水后的金针菇放入冰水里4.再捞出滤干水分;5.拌入两勺生抽、1勺香醋、适量盐、鸡精,少许麻油和糖,把切碎的辣椒和大蒜放在金针菇上;
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默看一夜星辰来
还记得以前在老科室,夜班护士不到六点就要起身烧开水,六点半准时将热水瓶放置在病人的床旁桌前,接着换消毒水、量完血压、体温表,抽完静脉血,七点半整理床单位,八点正式交班。漫长的白昼,一个个拉长的输液架将它归位,一张张褶皱的被套折叠整齐,病房里、走廊上、值班室,到处弥漫着药物的味道,液体还没有配完,就有病人扯着嗓子来喊换药。他们站在你的面前,孩子一样稚气地聚集起来,从里往外看过去,你才惊讶的发现,他们居然那么渴望你的关怀,那一双双坚强的眼睛,调配的是脆弱的心灵。有很多带着有色眼镜的人低头俯视着我们,病人的不理解,家属的不支持,外界对我们的抨击,使得医患关系更加紧张。你亲眼看过病人打护士的场景吗?同样的身份,不一样的人群,一则则新闻让你觉得丧气,让你觉得心寒。你也曾问过自己,给自己做了无数次的规划,日复一日年复一年,不计较得失,就为了几个寥寥的目光做着同样的动作。
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"千滚水"终结者:饮水机电子节能器
"千滚水"存健康隐患以前用锅烧开水,用热水瓶保温的时代渐渐离我们远去了,取而代之的是方便、快捷的饮水机和电热水器.它们已经成为现代办公室与家庭的必备用品.公认方便、卫生的饮水机真的健康吗?专家一针见血指出:使用广泛的传统饮水机存在健康隐患,其反反复复加热的"千滚水",对人体健康十分不利.
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微波炉烧水能喝吗
微波炉可以煮咖啡、热牛奶、蒸鸡蛋、热剩饭菜,但却不便烧开水,经微波炉烧的水更不能立即喝.
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清衡早秋, 排毒祛湿
适合人群:气血不足、运动量少、代谢能力差的女性人体内水的运化过程就像"烧开水",水没开,身体便无法正常使用,聚集在身体里成为"湿";水烧开后,变成水蒸气就能运行身体上下、内外表里,真正滋养身体.出门坐车,上班坐在电脑前,没有体力消耗的身体代谢自然变慢,身体的运化能力随之降低,活力不足导致阳虚.运动生阳,尤其是能够让身体出汗的运动可以把皮肤这扇"窗户"打开,并借助运动产生的热量将湿气"蒸腾"出去.
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美味大丰收
百合腰果炒虾仁原料鲜虾150g、百合若干、西芹2根、腰果100g、蛋清少许、姜1小块、大蒜2瓣、料酒10ml、水淀粉15ml、 盐少许、 高汤30ml、油500ml★做法1 鲜虾去头去壳,背部划开,挑去虾线洗净,加蛋清和盐抓匀后腌制片刻;2 百合剥成片洗净,西芹斜切成段,大蒜和姜切片备用;3 大火烧开水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡;4 锅中倒油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁炒至卷曲熟透后捞出;5 剩余少许油烧热放入蒜片和姜片爆香,放入西芹、百合、翻炒,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,上入水淀粉勾芡,后撒上腰果炒匀即可出锅.
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加热后,世界变得多姿
我们都看过烧开水,水烧开了,水蒸气就急着跑出来,把水壶盖顶得“嘭嘭”响.那么,空气“烧开了”会怎么样呢?另外,科学家们还发现,加热后的水和空气,与冷水、冷空气相遇还直接影响着我们的生活,这是为什么呢?液体受热会膨胀,同时密度会降低,所以热水会向上流动.随着热水逐渐冷却,它们的密度会增加,并且再次下沉.这就形成了冷热水的交换循环.而气体的情况与液体的情况非常相似.
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养生豆浆翡翠面
原料:黄豆120克,清水900毫升,菠菜2根,饺子粉、胡萝卜丝、核桃仁、葱丝、白芝麻、清水适量制作:1黄豆洗净,用清水泡一晚.第二天早上将泡好的豆子放入豆浆机里,加入清水,制作豆浆;2菠菜洗净、切碎,把菠菜碎放入榨汁机中倒人适量的清水打成菠菜汁,然后倒出来备用;3将少量的菠菜汁倒入面粉中,和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧30分钟;4面团饧好后,放在案板上,撒上薄面,用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片;5在面片上撒上薄面,然后对折,切成面条,把切好的面条抖散备用;6锅中烧开水,水开后下面条煮熟.
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奇妙的小有效量
小有效量的定义很简单:用小的量就可以达到一个你想要的理想结果。这个概念可以应用于任何运动上,甚至应用到生活细节中。
很多超过小有效量的努力,都是浪费。拿烧开水来说,水开了就是开了,即使超过100℃,水也不会“更加沸腾”,你继续烧也没有用,只是能维持它的沸腾而已。 -
不应被抛弃的自来水
随着人们生活水平的提高,家家户户都用上了饮水机,很多人也因此改变了用自来水烧开水喝的习惯,用上了装有纯净水或矿泉水的桶装水.可是,我们真的应该完全抛弃白开水吗?