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夏季常见的三果,糖友如何吃
炎炎夏日,各式新鲜水果大量上市,糖友们也要来尝尝鲜.夏季常见的应季水果有西瓜、桃子和葡萄,糖友该如何选择和食用这三果,下面让我们来说一说.西瓜:西瓜是夏季很常见的水果,它含有多种营养成分,还具有清热解暑、生津止渴和利尿的功效,可谓夏季时令佳果.西瓜的血糖生成指数(72%)在三种水果中高,但它的糖分平均在5%左右,因此总体上对血糖影响不大.因为西瓜中含有不少果糖(甜度更高)成分,所以吃起来比较甜,而且果糖对血糖影响不大,因此糖尿病患者可以适量食用西瓜,但西瓜的能量值应计入全天主食量中,一顿不能吃得太多.值得注意的是:不同的西瓜品种含糖量略有差别,一些新培育的西瓜品种糖分较高,比如京欣一号糖分为8.1%,摄食量应少一些.
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糖友安全度夏早知道
到了夏天,糖尿病患者的血糖值普遍降低,甚至趋于正常,对糖尿病患者来说是个天然降血糖的好时机.如果糖友们利用夏天血糖自然降低的规律,将血糖有效地控制在正常或接近于正常的水平,会是一个很好的开始,也能增强糖友们的治疗信心.有十几年糖尿病的李大爷在血糖自我管理方面经验丰富,对待糖尿病一直是小心翼翼,不敢大意.但是,人有失足,马有失蹄,这不,去年夏季王大爷差点就一命呜呼了.天气进入盛夏,李大爷胃口都不是很好,饭量都缩减了一半,他也没有太在意,还觉得正好是降血糖的好时机呢.某天,李大爷打完胰岛素,随意吃了几口饭,老伴就陪着他出去散步了,走出家门不到500米,李大爷就感觉心慌、手抖,有着丰富经验的李大爷知道自己可能低血糖了,可是也没带什么吃的,就决定马上回家,途中李大爷就昏迷了.送到医院,化验血糖只有1.8毫摩尔/升,医生说幸亏来的及时,不然,可能就永远醒不来了.
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糖尿病患者能喝蜂蜜吗
您要问我春天谁忙碌,我会告诉您:"小蜜蜂忙碌!"春天各种鲜花争相开放,勤劳的蜜蜂穿梭在花丛中,采蜜酿蜜.初夏正是各种新鲜花蜜大量上市的季节,面对这种甜蜜的诱惑,糖尿病患者到底能不能吃呢?蜂蜜成分大揭秘蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品,它主要含有果糖和葡萄糖,每100克蜂蜜中大约含有35克葡萄糖、40克果糖.在常见的糖中,果糖的甜度高,溶解度也大,同时不同糖品混合后可提高甜度,如葡萄糖和果糖的混合物甜度比单组分甜度提高20%~25%,因此,蜂蜜相比绵白糖等更甜.
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阿卡波糖(卡博平)独特的安全性
阿卡波糖作为一种α-糖苷酶抑制剂,仅作用于肠道且很少被机体吸收,因而具有良好的安全性.我们先来了解一下,食物中的碳水化合物是怎么被吸收的?我们知道,食物中营养成分的主要吸收部位是小肠.食物中的碳水化合物只有单糖(如葡萄糖、果糖和半乳糖)可被小肠直接吸收,而其他的糖如主食中含量多的淀粉等复合糖,就必须先经过消化,并在α糖苷酶的作用下,分解为葡萄糖等单糖后,才能被吸收.
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糖尿病、胰岛素抵抗和糖类
目的 胰岛素抵抗和2型糖尿病、高血压以及CVD(心血管疾病)都相关,但是,涉及到这些代谢异常疾病的饮食因素,仍存误解.在动物实验,糖类(sugars).特别是蔗糖(sucrose)和果糖(fructose).已被证明可降低胰岛素敏感性,同时还和高甘油三酯血症有着潜在的相关性.但在人类.糖类对胰岛素敏感性的影响,仍存争议.方法 首先,就糖类影响胰岛素抵抗进展的代谢途径.本文进行了概述;然后,对涉及到糖类、胰岛素抵抗和糖尿病关系的研究(干预性、前瞻性和横断面).进行了系统回顾,以调查涉及糖类摄入和糖尿病关系的证据水平.结果 所有这些研究都未能证明,简单碳水化合物总摄入量和血糖控制有明确相关性,或者说.就蔗糖对糖尿病的影响而言,2型糖尿病风险增加的具体证据缺乏.结论 旨在审查果糖对糖尿病进展的长期不良影响的研究结论仍不一致.鉴于越来越多的果糖被添加于食品和含糖饮料,其对脂肪生成和甘油三酯的作用必须纳入考虑.
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苦瓜和南瓜为降糖食物?糖尿病患者饮食的误区
误区:水果含糖高,不敢问津有些患者认为水果是甜的,吃了会引起血糖升高,因此患糖尿病后对任何水果不再问津.分析:这种认识不正确.水果中虽然含有一定量的蔗糖和葡萄糖,但也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素,直接放弃这一大类食物,从营养的角度看实在可惜.水果中的碳水化合物以果糖为主,果糖的代谢是不依赖胰岛素的.所以,糖尿病人不要完全拒绝吃水果.
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糖尿病老人的8个饮食误区
1.不甜的食物就可以多吃食物的甜味是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖,这些糖的摄入会引起血糖升高.有些多糖类食物如淀粉,虽然没有甜味,消化之后却会分解成葡萄糖,同样会导致血糖升高.因此,在调节饮食中,不仅要限制含糖量高的甜食,而且对米饭、馒头、饼干等不甜的食物也要加以限制,总的原则是控制碳水化合物的总量,包括单糖、双糖、多糖(主要指淀粉),而并不仅仅是甜食.换而言之,只要保证合理的碳水化合物摄入总量,甜食也可以适量吃一点.
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糖尿病人的健康吃“糖”法
糖食品市场也增加了很多面向健康人的新品种.但是,超市里销售的这些无糖食品是不是真的适合糖尿病患者吃呢?误区1 吃无糖食品并不代表血糖不会升高北京协和医院营养科副主任医师于康表示,吃无糖食品并不代表血糖不会升高.首先应该明确使血糖升高的所谓的"糖",这个糖可以指有甜味的糖,比如蔗糖、果糖,也可以是没有甜味的碳水化合物,比如淀粉等等.
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糖尿病患者饮食,先选好食物
说糖尿病是甜蜜的杀手一点没错!对广大糖尿病患者来说,日常饮食是否规律,与糖尿病的治疗密切相关.浙江省新华医院中医科副主任中医师周旭文说,糖尿病患者饮食,首先要选好食.糖尿病患者如何选好食?周旭文说,糖尿病患者饮食治疗的原则主要是提倡少食多餐,加餐时注意定时、定质(种类)、定量(热量).如何选好食?周旭文从四类主要食物上提出建议.★糖类.除了不能直接食用蔗糖和葡萄糖外,甜食、水果及蔗糖和葡萄糖含量高的蔬菜如土豆、胡萝卜、甘薯等也应严格限制.果糖的分解不需要胰岛素的参与,是可以吃的.但蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖,也应慎食蜂蜜.
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盛夏水果大缤纷糖友想吃得先“看”好血糖
盛夏的脚步渐近,各色时令水果纷纷上市.然而很多糖尿病患者出于忌口的原因,始终与水果保持距离.但其实糖尿病人是可以吃水果的,关键是根据病情科学合理地选用.吃水果先听专家意见水果中的糖类包括果糖和葡萄糖及蔗糖.这些糖都属于简单糖,食后血糖很快上升.其中果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参与,所以糖尿病患者可以在专家的指导下,根据病情选择部分水果.一般情况下,糖尿病人需要在自身血糖控制良好的情况下才能食用水果.血糖控制好的标准是:餐后血糖< 10mmol/L,糖化血红蛋白在小于7%,血糖稳定,短期内没有大的波动的.
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胰岛素过量7步对策在家中即可处置
胰岛素是降血糖的利器,然而胰岛素过量则可能引起可怕的低血糖.美国“网络医学博士”网站新载文,刊出了美国亚特兰大埃默里大学糖尿病专家马修·霍夫曼博士的文章,给出应对胰岛素过量的7步对策.发生胰岛素过量的时候,首先不要恐慌.大多数情况下,胰岛素过量在家中即可处置.如果糖友未发生昏厥或自己可以动手的话,不妨采取以下措施:
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糖尿病患者当心,果糖也可能致病
果糖是存在于蜂蜜、水果、菊芋等植物中的“甜的天然甜味剂”,被宣传为“健康、绿色食品”,于是有些糖尿病患者认为,自己摄入果糖是安全的,不会造成血糖大幅度升高.对此,空军总医院内分泌科主任关小宏教授说,果糖不仅同样可能致病,还容易让人上瘾导致吃太多而增加肥胖风险,此外也会增加患糖尿病概率.果糖是葡萄糖的同分异构体.由于果糖的代谢特征不依赖胰岛素,因此它可以在短期内为糖尿病患者补充能量而不影响血糖浓度.
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果糖并非健康
果糖是超市新晋的"健康单品",也许你对果糖这个名词还不熟悉,实际上,尽管它不像我们平时常用的蔗糖那么普遍,但它已经作为一种食用糖类,广泛运用到食品加工产业中.这种天然甜味料中甜度高者,被宣传为甜度高、热量低、不发胖、不易让血糖升高等诸多优点,事实真的如此吗?学术界和不少健康机构认为,果糖对健康造成了负面影响,它并非是一种健康的糖.
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吃太多果糖易患糖尿病
过去的研究认为果糖比较安全,而一项新的研究显示,吃太多果糖不仅会增加肥胖风险,还会使胰岛素反应变迟钝,进而会导致糖尿病.近几年,医学界越来越重视玉米糖浆、果糖、蔗糖对身体的危害,很多人认为,这些额外添加的甜味剂很可能会造成肥胖和胰岛素抵抗等问题.有大量研究认为,可能是因为人们额外添加的甜味剂,因而引起上述健康风险.美国科罗拉多大学医学院的研究人员对老鼠进行实验后发现,肝脏可以将葡萄糖转化成果糖,这样的老鼠如果再额外摄取葡萄糖,很快就会出现肥胖和胰岛素抵抗.
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中医预防糖尿病的12种方法
睡够觉耶鲁大学访问了1709名男性,发现每晚睡不够6小时的人,血糖控制得差.睡够8小时,则风险减半.做个“谷物达人”小米、燕麦等都是极佳的全谷物食物,但成品全谷物食品你未必都认得出来.购买时应仔细看标签,如果不是标明“全麦、全小麦”等字样,说明含有其他成分.还要注意配方表,找出“隐形糖”,如玉米糖浆、果糖等.
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空腹吃这些水果会低血糖
有些水果是不能空腹吃的,不然不仅不能获得营养,反而会对身体造成一定的伤害,有什么水果不能空腹吃的呢?1.荔枝荔枝中含有大量的糖,其中果糖含量超过80%.如此高浓度的果糖,会刺激胰腺使其分泌大量胰岛素,将体内原有的葡萄糖分解转化.空腹状态下吃大量荔枝,更容易引起低血糖症,因为进食大量荔枝之后会影响正常进食,体内葡萄糖含量得不到补充,加剧"荔枝病"的反应,"抢救不及时的话,甚至可能丧命."
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夏季糖友食用西瓜要适量
西瓜浑身是宝西瓜含有多种维生素(维生素A、C、B族),多种矿物质包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富,含水量高达96.6%.在所有瓜果中名列第一,有"夏季瓜果之王"的美誉.就西瓜的营养成分来看,属于健康营养的美味食品.
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食物血糖生成指数10问
NO1.水果是不是糖尿病患者的禁忌?过去认为糖尿病患者是不能吃水果的,因为水果中含有大量的糖.实际上,水果中的糖大部分是果糖.果糖的吸收代谢不需要胰岛素的帮助,从水果的GI值来看,多数水果对血糖的影响不大.
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应用动态血糖监测系统评估果糖、木糖醇注射液对2型糖尿病患者血糖波动的影响
目的 应用动态血糖监测系统(CGMS)评估果糖及木糖醇注射液对2型糖尿病(T2DM)患者血糖波动的影响.方法 选择稳定期T2DM患者22例,采用自身对照方法,随机在第1、2、3天9:00~11:00分别匀速静脉滴注生理盐水200ml、5% 果糖注射液200ml或10%木糖醇注射液100ml.同时用CGMS监测血糖的动态变化,比较血糖波动情况.结果 生理盐水组、果糖组及木糖醇组的血糖高值分别为(10.47±2.45)mmol/L、(9.74±2.03)mmol/L和(10.06±1.49)mmol/L、血糖低值分别为(5.26±1.69)mmol/L、(5.75±1.73)mmol/L和(5.55±1.40)mmol/L、波动大幅度分别为(5.22±2.36)mmol/L、(3.98±2.57)mmol/L和(4.51±2.10)mmol/L、血糖标准差为别为(1.66±0.62)、(1.48±0.66)和(1.59±0.60),血糖曲线下面积分别为(1429.16±340.79)mmol·min·L-1,(1410.82±290.47)mmol·min·L-1和(1449.25±192.28)mmol·min·L-1.三组间血糖高值、低值、波动大幅度、标准差及血糖曲线下面积差异均无统计学意义(P>0.05).治疗过程中均未发现明显不良反应.结论小剂量短期静滴果糖及木糖醇注射液对T2DM患者的血糖波动无明显影响.
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果糖联合高脂饮食对金黄地鼠糖脂代谢的影响
目的 通过果糖或葡萄糖联合高脂饮食喂养叙利亚金黄地鼠,比较不同饮食成分喂养对地鼠糖脂代谢的不同影响.方法 将金黄地鼠随机分成正常对照组(NC)、高脂组(HF)、果糖高脂组(FRU+ HF)、葡萄糖高脂组(Glu+ HF),喂养12周,测定体重、血脂、血糖、胰岛素、肝指数,观察肝脏及胰腺形态及组织学变化.结果 各高脂喂养组地鼠与对照组比较TC、TG、血糖、LDL-C、HDL-C、肝指数升高,胰岛素水平降低,肝脂肪样变,胰岛增生,其中FRU+ HF组TG、胰岛素敏感性降低,肝指数升高,肝及胰岛病理变化更明显(P<0.05).结论 果糖高脂喂养的金黄地鼠模型特点为TG显著增高、糖耐量减低、胰岛素抵抗及脂肪肝,更适合作为现代人高果糖高脂饮食导致糖脂代谢紊乱的研究模型.