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高效液相色谱法同时测定市售醒酒护肝产品中8种化合物
目的 建立同时分析醒酒护肝产品中儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿荼素没食子酸酯、二氢杨梅素、甘草酸和甘草次酸等8种化合物的高效液相色谱法,并与实验室已建立的毛细管电泳法进行方法学比较.方法 样品经甲醇-水(4∶1,V/V)超声提取30 min,10 000 r/min离心10 min,取上清液过滤膜后液相色谱进样,采用C18柱(5 μm×250 mm×4.6 mm)进行梯度洗脱,流速为0.8 mL/min,色谱柱温度为30℃,采用可变波长检测器在210 nm处对儿茶素类及二氢杨梅素进行检测,250 nm处对甘草酸及甘草次酸进行检测.结果 在优化的条件下,8种组分在各自的线性范围内相关系数(r)≥0.9996,检出限和定量限分别为0.07 ~ 1.25 μg/g(S/N=3)和0.22~4.18 μg/g(S/N=10),日内精密度和日间精密度分别为0.26%~ 1.95%和1.17% ~3.89%,加标回收率为86.15%~ 98.61%.结论 该高效液相色谱法灵敏度高、重复性好,可用于醒酒护肝产品的质量控制.
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192 绿茶儿茶素类的血中稳定性
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不同产地普洱茶主要化学成分的比较
目的:综合比较并评价云南不同产地普洱茶的质量.方法:选择3年发酵的普洱饼茶,采用高效液相色谱法测定其没食子酸、咖啡因与(+)儿茶素含量,采用NaNO2-A1(N03),法测定其总黄酮含量,并采用硫酸苯酚法测定其总多糖含量.结果:5个产地普洱饼茶中,没食子酸含量差异较大,思茅产普洱茶含量低为0.308%,大理下关产普洱茶含量高为1.482%;咖啡因含量差异不大,含量均在2.366%~3.750%之间;(+)儿茶素含量均低于0.5‰,以思茅产普洱茶含量低.5个产地普洱茶总黄酮和总多糖含量也有一定差异,总黄酮含量以思茅产低为2.93%,西双版纳产高为5.94%;总多糖含量以思茅产低为4.35%,大理下关产高为6.18%.结论:不同产地普洱茶化学成分存在一定的差异.
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基于UPLC-ESI-Q-TOF-MS的红禾麻提取物化学成分分析
目的:建立超高效液相色谱-电喷雾-四级杆-飞行时间串联质谱联用技术(UPLC-ESI-Q-TOF-MS)研究红禾麻提取物中的主要化学成分.方法:采用Agilent Eclipse Plus C18 RRHD色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8 μm);以0.1%甲酸水溶液-0.1%甲酸乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱;流速0.25 mL· min-1,柱温40℃,进样量1 μL.采用电喷雾离子源(ESI),负离子模式进行检测,运用Data Analysis软件,并结合保留时间、精确相对分子质量和相关文献进行数据分析.结果:通过结合对照品及文献报道的质谱数据对红禾麻提取物中化学成分进行分析,共分析鉴定13个化学成分,包括4个儿茶素类,3个苯丙素类和6个黄酮类,其中新绿原酸、隐绿原酸、绿原酸、芦丁、异槲皮苷、木犀草苷、山柰酚-3-O-芸香糖苷、紫云英苷和槲皮苷均首次在该植物中发现.结论:研究中建立的检测方法简便、准确,为快速鉴定分析化学成分提供一种有效的分析方法,并比较全面地阐明了红禾麻提取物中的化学成分,为其质量控制和药效物质基础研究奠定一定的基础.
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含大黄复方制剂中没食子酸的定性定量方法研究
脂复康胶囊具有活血祛瘀,滋补肝肾作用,主要用于高脂血症.肾衰胶囊具活血化瘀,益肾健脾,适用于慢性肾功能衰竭属阳虚瘀血阻滞证侯者.两个复方制剂的君药均为大黄.大黄中蒽醌类有明显的凋血脂和改善血液流变性之活血化瘀作用.大黄中的没食子酸、儿茶素类具有降低毛细血管通透性,抑制胰脂肪酶作用.关于大黄中没食子酸成分的测定已有多种方法报道,本文在此基础上,又对含大黄的复方制剂脂复康胶囊及肾衰胶囊中的没食子酸成分进行了定性定量方法研究,从而进一步完善了上述两个复方制剂的质量标准研究.
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茶多酚治疗心血管疾病的临床应用研究进展
茶多酚(tea polyphenols )又叫茶鞣质、茶单宁,是茶叶中含有的一种稠环芳香烃类物质,它是儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等多酚复合体的总称.近十几年来大量流行病学资料证实了茶多酚在抗氧化、抗炎、抗辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病、防治癌症、保肝护肝及防龋等方面都有功效,并已广泛应用于临床.有研究表明,由于有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管内皮功能、抗血小板聚集、抑制斑块中新生血管的形成以及抑制血管平滑肌增殖等作用,茶多酚对很多心血管疾病具有保护性作用,其临床应用倍受关注.现将茶多酚治疗心血管疾病的临床研究进展作一综述.
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白叶单枞和黄观音茶树芽叶中茶多酚的HPLC-DAD/MS/MS分析
目的 对两个乌龙茶的代表茶树品种白叶单枞和黄观音芽叶中的茶多酚进行定性、定量比较分析.方法 茶样经体积分数50%乙腈室温超声提取后进行HPLC-DAD/MS/MS分析;采用ODS柱,流动相为乙腈和1%甲酸水溶液,进行线性梯度洗脱,扫描波长范围为200~700 nm;ESI离子化,正负离子同时检测,m/z扫描范围为150~1 500 amu,MS2碰撞能量为35 eV.结果 通过与8种儿茶素对照品的比较分析,在这两个茶树品种的芽叶中鉴定出了9种儿茶素类化合物,2种嘌呤生物碱以及2种非儿茶素类茶多酚,并测定了各儿茶素类化合物的含量,回收率在97.11%~99.73%之间.结论 两个茶树品种芽叶中的儿茶素类化合物组成种类基本相近,白叶单枞中酯型儿茶素的含量比黄观音高,而非酯型儿茶素的含量却比较低;(-)-epigallocatechin-3-(3"-O-methyl)gallate和(-)-epigallocatechin-3,5-digallate在我国茶树现有栽培品种中的发现为首次报道.
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茶叶中表没食子儿茶素没食子酸酯的研究进展
茶是中国的传统饮品之一.许多研究表明茶叶具有抗氧化、抗癌、抗动脉粥样硬化等多种功能,其主要活性成分为茶多酚中儿茶素类物质.儿茶素类物质主要包括表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC).其中EC、EGC为简单儿茶素,ECG及EGCG为复杂儿茶素.研究表明以上4种单体抗氧化能力,以强至弱顺序为EGCG>EGC>ECG>EC.EGCG具有较强的生理活性,因此逐步成为茶多酚研究的重点.本文对其在国内的研究进展进行综述.
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儿茶及儿茶素的研究进展
儿茶,又名乌爹泥、乌垒泥、乌丁泥,为豆科植物儿茶的枝干或茜草科植物儿茶钩藤的枝叶煎汁浓缩而成的干燥浸膏.儿茶在我国应用广泛,早在明朝,<本草述>便对其有详细记载;现代临床应用于小儿消化不良、腹泻、外用治疗溃疡、湿疹等症.儿茶素为儿茶的主要有效成分,近年来已有的研究表明,儿茶素类物质有抗癌、抗心律失常、调血脂、抗病毒等活性,可能在防治慢性疾病过程中发挥重要作用[1-3],因此日益受到有关学者的关注.
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儿茶滴丸的制备及质量控制
儿茶,又名乌叠泥、乌垒泥、乌丁泥.现代临床用于治疗小儿消化不良、腹泻,外用治疗溃疡、湿疹等病症.儿茶素为儿茶的主要有效成分,近年来研究表明,儿茶素类物质有抗癌、抗心律失常、调血脂、抗病毒等活性,可能在防治慢性疾病[1-3]过程中发挥重要作用.与传统剂型相比,滴丸具有表面积大、溶出速度快、剂量准确、生物利用度高、服用方便等特点,因此我院进行了儿茶滴丸的工艺研究,以便更好的为临床服务.
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表没食子酸儿茶素没食子酸酯的抗癌机制研究
中国乃产茶之泱泱大国,饮茶有着几千年的文化历史,从古至今而且世代沿用。记载神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,“荼”就是指我们说的茶。茶中的主要活性成分是儿茶素,它包括:没食子酸儿茶素(gallocatechin,GC)、表没食子酸儿茶素(epigallocatechin,ECG)、表没食子酸儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、表没食子酸儿茶素(EGC)和表儿茶素(EC)等。其中 EGCG 是绿茶主要的活性和水溶性成分,占绿茶毛质量的9%~13%;EGCG是绿茶茶多酚的主要组成成分,也是绿茶儿茶素类的主成分,它占绿茶儿茶素类总量的10%~15%,是茶在发挥功效中至关重要的成分。
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绿茶应用于化学防癌
一、绿茶的有效成分同抗癌有关的儿茶素类中,现知有4种代表性物质,其结果如图1所示.供本文实验用的绿茶抽提物"polyphenone E(R)"含表没食子儿茶素没食子酸盐(epigallocatechin gallate,EGCg)约60%、其它儿茶素30%,即共含约90%的总儿茶素.
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酸性白土吸附茶多酚中咖啡因的工艺研究
目的 用酸性白土吸附茶多酚中的咖啡因,实现咖啡因的脱除.方法 设计单因素及正交试验优化吸附条件,用高效液相色谱法测定茶多酚中咖啡因和儿茶素类活性物质.结果 在酸性白土用量30 g/L,吸附时间40 min,吸附次数3次和搅拌速率120 r/min的佳吸附条件下,咖啡因量明显下降,其脱除率超过98%,此外,儿茶素类量均有提高,表没食子儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯间未发生明显的同分异构转化.结论 与文献报道的脱除茶多酚中咖啡因的其它方法相比,酸性白土吸附法的咖啡因脱除率更高,且没有发生儿茶素类活性物质的损失.
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茶多酚中儿茶素类及咖啡因的含量测定
目的:建立茶多酚中6种儿茶素类成分(EGC、DC、EGCG、EC、GCG、ECG)和咖啡因的HPLC一次进样检测方法,并对这7种组分在13个厂家29个批号茶多酚样品中的含量进行测定.方法:采用C18色谱柱,含量0.1%甲酸的甲醇和水梯度洗脱的反相HPLC法.结果:混标分析时,7组分的色谱峰分离度Rs均>2,样品分析时,除EGCG的色谱峰分离度>1外,其它各组分的均>1.5;各组分的加样回收率在98.56%~100.14%之间.结论:该检测方法准确、稳定、重复性好,可正确定量茶多酚中的7种组分;不同厂家甚或同一厂家生产的茶多酚组成存在一定差异.
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儿茶素类化合物的抗结核活性研究进展
近年来,耐多药结核病(multidrug-resistant tuberculosis,MDR-TB)的出现及人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)与结核分枝杆菌合并感染日益增多,使结核病的防治面临更加严峻的挑战,人们急需开发新型抗结核药物及天然低毒的辅助治疗药物.绿茶中的儿茶素类化合物具有多种生物活性,对多种疾病有一定的辅助疗效.多项研究显示,儿茶素类化合物也具有抗结核活性,其机制包括抑制二氢叶酸还原酶活性、影响分枝菌酸及细胞壁的合成、下调富含色氨酸天冬氨酸的膜蛋白(tryptophan-aspartate containing coat protein,TACO)基因表达以抑制结核分枝杆菌的胞内寄生,降低氧化应激水平,下调结核分枝杆菌85B蛋白和宿主肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factorα,TNF-α)表达,从而改善炎症水平.有研究显示,喝绿茶可降低结核分枝杆菌感染风险,儿茶素类化合物可辅助治疗结核病并与抗结核药物有协同治疗作用,但目前对其作用机制的研究还不够深入,需进一步探讨.
关键词: 儿茶素类 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗结核 -
保健食品中茶多酚含量的测定
茶多酚(Tea Polyphenols)是指茶叶中儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类多酚化合物的复合体,其抗氧化活性比维生素E高20倍,且有抑菌、清除人体过量自由基等广泛的药理作用[1],是我国近年来开发的天然抗氧化剂,并用作保健食品.茶多酚的含量测定主要有高锰酸钾滴定法(QB 2154-95)、酒石酸铁比色法[2].前者干扰因素多,滴定体积小,滴定终点不易确定;后者由于使用不同的对照品或直接通过校准系数计算,存在方法误差.于2001年10月采用没食子酸乙酯作对照品,乘以茶多酚换算系数后测定保健食品中茶多酚含量,本方法简便易行.
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茶饮料与茶的异同点
茶饮料保健功能远逊于茶茶的保健功能高,经常饮茶可以补充人体需要的多种维生素,补充人体需要的蛋白质和氨基酸,补充人体需要的矿物质元素.茶中儿茶素类化合物含量很高,具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效.
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HPLC法测定茶叶中儿茶素类及咖啡因的含量
目的:建立茶叶中6种儿茶素类成分(EGC、DC、EGCG、EC、GCG、ECG)和咖啡因(CAF)的HPLC同时定量方法,并测定23个茶叶样品中七组分的含量,为茶叶的质量评判以及茶多酚与其原料绿茶之间的关系探讨奠定基础.方法:采用Supelco(R)Discovery C18(250 mm ×4.6 mm,5 μm)色谱柱,含0.1%甲酸的水-甲醇的梯度洗脱系统,流速0.5 mL·min-1,检测波长278nm.结果:在所选择的分析条件下,样品中的各组分获得了理想分离,且各组分的线性关系良好.结论:该方法准确、稳定,重复性好,可用于茶叶中七组分的定量分析.
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常饮清茶防癌抗癌
茶叶的成分很复杂,经过分离提取鉴定,到目前为止已有500多种.茶叶中的微量元素丰富,大部分是人体需要的.茶叶中茶多酚是30余多种酚类物质的总称,其中含量高的是儿茶素类物质,约占茶多酚的70%.儿茶素防癌、防辐射以及补充机体的营养等效果已被肯定.中日医药专家研究发现,茶有抗癌和抗衰老作用.胃癌是日本死亡率高的癌症,但日本的茶区居民由于习惯饮茶而极少有人患胃癌.绿茶中的儿茶素可使细胞癌化物质的癌化作用降低30%.绿茶中所含单宁能控制人体内产生的过氧化脂质,所含维生素C、P还能使血管通透性加强,这些活性物质有利于机体的组织代谢,从而有助于抗衰延寿.
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绿茶中茶多酚的保健功效
茶多酚是绿茶中的多酚类化合物的复合体.在一般绿茶中茶多酚的含量为15-20%,它包括有儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、酚酸及缩酚酸类等四大物质.目前,世界上许多国家都对这种多酚类化合物的复合体开展了大量药理学研究和试验.在大量的研究中表明,茶多酚具有多种保健功能和药理效应,如防癌、抗癌、降血脂、降血压、防止心血管疾病、抗衰老、抗菌、抗病毒、抗龋齿、减肥、美容等,由此可见,茶多酚含量高的绿茶作为一种资源丰富、成本低廉的天然食物有着十分重要的保健价值.