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先调肠道后减重
"想要苗条,先要把你的肠道调理好."每当被问到有何减肥妙招时,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽总会这样说.胖可能是肠道惹的祸很多人都把肥胖归结于吃,其实罪魁祸首很可能是肠道菌群失衡.
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资深患者谈康复
误诊难以避免从现有医学实践看,精神疾病药物的有效性是显而易见的.这好比拉一下灯绳,灯就亮了.吃药就相当于拉下开关,只要药物到位,患者的症状自然就能缓解.但现实总比理论复杂得多.据我观察,单一的精神疾病并不难治.
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好些病不能药到病除
治疗立竿见影、药到病除,无疑是每个患者就医时的大心愿,但由于疾病的复杂性和医学的局限性,并不是所有的病都能"药到病除".别苛求根治痊愈人在患病后要学会与疾病和平共处,对治疗结果有一个合理期待.由于人类对疾病的认识存在局限性,有的疾病目前病因、发病机制不清,防不胜防;很多疾病只能预防发病或减缓症状,不能根治,比如由于花粉、螨虫、动物皮毛等过敏引起的特应性皮炎.
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医生如何做诊断
看病不是修电脑病人来看病的时候,期望值是很高的,他们希望我身体出的故障,来到医生这样的维修人员这里,就可以发现问题所在,然后对症下药,药到病除.再不济,多换个配件,做个手术嘛,但应该是能治好的.
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让洗澡变成理疗
每个人都会洗澡,但如果仅仅通过洗澡来清洁、降温,那就太浪费了.热水淋浴——缓解颈肩酸痛经常久坐并伏案工作,长时间低头,很多人都患有颈肩综合征,颈部、肩部僵硬、酸痛.广州中医药大学第一附属医院康复中心主任庄礼兴解释,这些不适多是由于肩、背部软组织劳损所导致.每天洗澡时,可以把水温调高点,让花洒对着颈肩部冲洗一段时间,通过热水的温热效应和水流冲击的作用,促进肩颈部的血液循环,帮助肌肉舒缓放松,利于康复.
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医疗只解决8%
一个院士的心结有个三十多年前的病例,当初的主治医生至今仍记忆犹新.那是7月的一个下午,南方一家县医院的急诊科实习医生,接待一个从农村来看病的小伙子.在查看了小伙子的白细胞检查单后,这位实习医生初步判断小伙子患的是白血病,于是告诉他:"你需要住院治疗."这个骑自行车来看病的小伙子并不太知道白血病的含义,但是知道住院需要自备各种洗漱用具.
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自我营造长寿环境
从地图上七十余个"中国长寿之乡"(中国老年学和老年医学学会评出)的位置,可看出我国长寿老人分布表现出明显地理聚集性.这些地方蕴藏着哪些环境优势?长期从事环境与健康研究的中科院地理研究所研究员王五一,近详尽披露了长寿区域的环境特点.
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顾炎武贪妾吃大亏
顾炎武与傅山都为晚明遗民,两人心相许、情相牵,结成莫逆之交.傅山学问超迈,更以其仁心医术名传当时.他经常与村农野叟在一起聊家长里短,看谁身体不对劲儿,随手来那么一两下,往往手到病除,被称为"仙医",尤其精于妇科,治疗不育不孕症是拿手.
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乾隆慈禧长寿之道
古时科学技术落后,有的人却获得了高寿,这和他们长期坚持的养生方法密不可分.中国中医科学院心血管中心教授张京春师从国医大师陈可冀,他通过整理清宫医学档案,发现以乾隆、慈禧为代表的清宫养生之道颇具价值,值得我们借鉴.
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日本人为何长寿
日本人全球长寿,除了较高的医疗水平和医疗保障,也和独特的生活方式密不可分.请客总是吃不饱.日本人请客大的特征是,主人很热情,客人却吃不饱.感觉上,日本人的饭量只有中国人的一半,即使是干体力活的,饭量也比我们小.所以在日本,除了相扑运动员,很少见到胖子.而且日本人吃饭很慢,一碟菜我们一口就能吞下,他们却细嚼慢咽地吃上十几分钟.
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锻炼要打持久战
运动健身难的是坚持.很多人一开始发誓要好好锻炼,添置跑步机、划船机、瑜伽垫……但是坚持不了多久,锻炼的热情一过去,就又回到之前多坐少动的懒散状态.通过运动促进健康、预防疾病,不是一朝一夕、三天打鱼两天晒网就能实现的.战略上,需要打持久战,持之以恒.战术上,可以用游击战等灵活打法.
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长寿地图揭示的奥秘
近,中国老年学和老年医学学会副会长、中国科学院地理科学与资源研究所王五一研究员领衔的课题组公布了我国的长寿地图.编制长寿指数有科学依据为了系统衡量某一地区长寿的情况,确定客观、科学的指标非常关键.长寿指数从人口长寿、生态环境和社会经济发展水平三个方面进行评估.
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轻松敲击护眼
眼睛不舒服查内脏我们身体内的各个器官靠相互合作维持着正常运作,这不仅限于内脏之间.中医学认为,人体内输送能量的通道——经络将五脏(心、肝、脾、肺、肾)与人体的眼耳口鼻等联系在一起.例如,耳朵对应肾脏,鼻子对应肺部,而眼睛则与肝脏有着深深的联系.
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散步"三五七"原则
"百炼走为先",散步是世界公认的科学健身方法,世界卫生组织早就有"好的运动是步行"之说.想要达到理想的锻炼效果,走路技巧不可忽略.首先,要遵循科学散步"三五七"原则."三"指每次散步30分钟,行程3公里."五"指每周运动5次."七"指运动时心率加年龄为170次/分钟.
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爬楼梯"好上坏下"
上了年纪,不少老人多少有些腿脚不灵光,尤其是爬楼梯,对老人的膝关节更是考验.爬楼梯属于负重运动,正常人在爬楼梯时膝关节承受的压力会在瞬间增加四倍.比如,一个体重70公斤的人在爬楼梯时,其两侧膝关节所承受的压力高达280公斤.而且,对于很多急性子的人而言,爬楼梯速度越快,膝关节承受的压力就越大.
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牙医不选贵牙膏
超市里的牙膏,价格一个比一个高,几十块一支的比比皆是.老百姓有句俗语:一分价钱一分货.牙膏也是这样吗?越贵的越好?答案是,未必.主要成分大同小异目前市面上的牙膏大致分为普通牙膏和特殊功效牙膏.牙膏的主要成分为摩擦剂、去垢剂、泡沫剂、综合剂、保湿剂、调味剂、防腐剂、香精等,这些成分在所有的牙膏中都有,它们能起到机械性摩擦、去污、清除部分口臭的作用.
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十闲养生
今年我72岁,退休十多年来,没去医院看过病,也没吃过药.我想这主要得益于我退休以来注意培养"闲"心,品尝"闲"味,放飞"闲"趣,享受"闲"情,坚持"闲"字养生的效果吧.
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单独晨练育危险
前不久的一天早晨,年逾八旬的李老伯在公园里一个偏僻处独自晨练时,突然昏倒在地.因为这天是周末,再加上绿化带挡住了人们的视线,直到上午九点半,才有一位路人发现出了事.李老伯被紧急送往医院抢救,但终究还是回天无力.
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北方人南方人互学什么
中国地域辽阔,气候、地理环境的不同造就了饮食习惯、生活方式的差异,也使得南北方人在健康和平均寿命上逐渐拉开了差距.从许多数据中可以看出,南方人的总体健康状况好于北方人.这种差距是如何造成的?五大原因造成健康差异高盐寒冷导致高血压.北京同仁医院心血管疾病诊疗中心副主任医师马志敏指出,北方人做菜偏咸,喜欢用酱油等调料,导致盐的日均摄入量达12~18克,远高于南方人的7~8克.
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饮食控制十六字诀
通过控制饮食来维持血糖稳定,对糖友来说至关重要,然而饮食控制是一个循序渐进的过程,绝不能控制过猛.上海长海医院内分泌科主任邹大进建议糖友在减肥时遵循"十六字诀",即"换手拿筷,细嚼慢咽,餐前喝汤,晚餐控制".
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强势老伴退半步
北京市法学会李军律师从事婚姻家庭方面法律工作多年,她认为,高龄老人离婚,如果是常年积怨,一方认为另一方"不尊重、不照顾、太强势",这些事实很可能是存在的."强势一方总有个错觉,觉得‘反正也都过了几十年了,缺衣少食、政治运动这些苦难全都一起熬过来了,现在人也老了,一辈子就快过去了,你还能怎么样’?"她说,恰恰是这种思想,让强势一方的老人不愿调整自己对待老伴的态度.
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养孩子老人三不要
孩子出生后,怕新妈妈累着,也怕新妈妈没经验,照顾不好孩子,于是,爷爷奶奶、姥姥姥爷争着抢着往前冲.其实,作为老人,在一旁搭把手,做好一日三餐,洗洗尿布,打扫一下卫生就够了.为新妈妈承担太多甚至完全取代,不但是不合适的,还会影响到她与孩子良好关系的建立.在平时的生活中,老人好能做到不夺权、不控制、不打击.
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三种方法年轻十岁
说小年龄:轻松自驾700公里"我今年68岁."每次在刚认识的朋友面前介绍自己,家住北京垂杨柳小区78岁的"君子兰"(网名)都会把年龄少说10岁,"说的次数多了,我自己都信以为真:我就是68岁!"生活中,很多长者谈起年龄可能易产生"伤春悲秋"之感,但"君子兰"等人觉得,面对年龄其实可以有更自信从容的态度.
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山水美景钢笔画
都说中国人出游爱拍照,走到哪里拍到哪里,不过,家住洛阳的文益新很特别.他爱出游,记录美景他不用相机而用钢笔,他能把眼前的风景绘到纸上,速度快得让你惊叹.别人出游为看风景,64岁的文益新出游更重要的目的是写生.他每次出游都会随身携带六七支钢笔和许多纸,当美景出现在眼前,别人都拿着相机或者手机咔嚓咔嚓拍照时,他会掏出钢笔和纸,只需片刻,一幅钢笔画就成了.
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八十考研也不晚
仝正国从小就有大学梦,学生时代的她心气高,想着要做中国的居里夫人,可是因为家庭成分问题,初中毕业后就被打发到一家电子仪器厂当工人,按部就班地工作、结婚、生子,但大学梦依然挥之不去.1977年恢复高考时,仝正国再次心动,可当时儿子才三岁,当海员的丈夫又长年在外,她再次无奈放弃.
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给出我一生
我一生,人家都以为我聚众有方,事实上我的内心非常孤寂,我没有喜欢的人,也没有厌恶的人.别人认为我有多少弟子、信徒,但我没有把他们认为是我的,都是道友,我只希望大家在佛教里各有所归.
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闲聊变话疗
健康教育专家洪昭光教授编了一首《话疗歌》来概括聊天交流的好处:说起话疗真奇妙,防病治病皆有效.一聊双方误解消,二聊大家心情好;三聊能治血压高,四聊能把肿瘤消.话疗疏解郁闷气,话疗提高抵抗力.天天话疗三四起,家家快乐甜如蜜.
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积极优雅地老
"老"不需要藏着掖着从退休那天起,我就决定不再染发.这不仅因为担心染发剂有害健康,也因为我想勇敢地面对真实的自己,面对老年的挑战.但是对我不染发的挑战却先来了:"你把头发染了,至少年轻10岁.""你可以用植物染发剂啊!"严重的说法是:"你不应该这么早放弃自己."
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越老越放松
变老有太多恼人和糟糕的事情:身体变差,记忆力下降,没完没了地重复过去,并且只有你一个听众.不过变老还包含一种深刻的解放:获得一种得来不易的态度.只有到了60岁的时候,你才会开始泰然自若地说:"我太老了,这个不适合我."这句话将会成为我的人生箴言.我拼命地练习着这句话,然后惊讶地发现,对于那些曾经打击过自己虚荣心的恼人之事,现在的我竟然已经不屑一顾了.
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心脏为何不得癌
再好的东西也不能多吃一次大病后,我身体极为虚弱.给我看病的是一位老中医,我请老中医多开补药,以便尽快把身体调理强壮.老中医说:"不要快,而是要慢,特别是身体虚弱时,不能快补,只能慢补.""多服补药,不是能更快地让身体康复吗?"我问老中医.
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追梦天鹅湖
在北京市朝阳区劲松八区的社区文体中心舞蹈室里,管锦红正在帮飘舞艺术团的团员们紧张排练芭蕾舞经典剧目《天鹅湖》,她们即将在天桥剧场与中央芭蕾舞团同台演出.这些团员年龄从48岁到62岁都有,从她们少女般的体型和优美的舞姿,你无法想象这是一支由中老年女性组成的舞蹈队.
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二胡十级考试
2011年,我报名参加了潍坊老年大学二胡班.2013年7月,在焦老师的辅导和鼓励下,我参加了由中国音乐家协会组织的全国二胡年度考级,不仅考过了九级,还被评为优秀.当我手捧着印有中英两国文字、盖着钢印、由著名音乐家徐沛东签字的考级证书时,欣喜万分.焦老师却冷静地对我说:"九级不是终点,2014年要争取考十级."然而面对难度更大的十级,我心生怯意.
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千张照片见证孙子成长
2014年,一位名叫"大萌子"的女孩,因为晒出了与父亲30年每年一张的合影而轰动一时.透过一张张穿越时光的照片,父女俩之间的温情打动了不少网友.2015年,一位老先生的作品同样令人动容.这位爷爷用自己的镜头,每天为孙子拍照,记录着孙子出生后1096天的生活.透过这1096张照片,我们看到了一个活泼可爱的三岁男孩的成长过程,更看到了一段真诚质朴的爷孙情.
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朋友圈里猜画谜
大约在两个月前,拜智能手机和平板电脑现代技术之赐,我心血来潮,在微信朋友圈里用图画作为谜面,让爱谜语的朋友进行猜射,居然得到了众多谬赞.他们被我吊起了猜画谜的胃口,于是,就有朋友建议我用图形的形式,主持"手机谜语擂台",专以画谜逗逗乐子.推辞不过,我遂以《江老汉的每日一谜》的名目设一谜栏,排日出谜,次日揭晓谜底.猜谜者可以用私聊的方式发来试猜谜底,由我逐一答复.虽说忙了点,但甚为来劲,谁叫我是一个钟爱文虎(即谜语,又称灯谜、打虎、弹壁灯、商灯、射等)的"谜痴"呢?
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一棵树结出56种果
一棵桃树先后开出杏花、李子花、樱桃花、红梅花、白梅花等56种不同的花朵,该是怎样绚丽缤纷的景象呢?这绝非天方夜谭.在安徽临泉县,一位农民通过嫁接,使桃树开出56种花,结出56种果,而且花期不同,果实各异.
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半场人生
父亲退休前是一位公交车司机,酷爱打篮球.他晚饭后经常去体育馆打篮球,每次总是玩到夜里九点多,才拖着疲惫的身子回家.前几年父亲的同事老李出了车祸,据说是因为没有休息好疲劳驾驶酿的祸.这件事对父亲触动很大,从此,父亲定了一个原则:打篮球只打半场球,即使意犹未尽也要停手.球友们有时会劝父亲继续玩下去,父亲坚持说:"我明天还要上班,必须养足精神,保存体力啊!"
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时髦祖母
全世界的祖母似乎都没太大不同,她们有时穿着围裙做点心,有时戴着老花镜读报纸,或者捉住穿着暴露的孙辈讲一通道理.想必没有几个年近九旬的老人会在社交网络上接受孙女冰桶挑战的邀请,穿上印满碧昂斯的裙子,端起水桶直直浇在自己身上,然后大笑着宣布要碧昂斯接受挑战.于是,发布这段视频的芭蝶·文克成为了千万少年的"梦中祖母".
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这般煲鸡汤更鲜美
鸡汤营养丰富,口感特别,是秋冬季节滋养进补的佳品.在制作鸡汤时,如何让鸡汤鲜美清澈又营养?其实很容易,只要掌握下面几个小窍门.鲜鸡冰冻排酸.如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡,要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻三到四个小时排酸.
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创意豆渣饼
早餐喝豆浆是我保持多年的一个饮食习惯,然而余下的豆渣却成了令人头疼的"鸡肋",食之无味,弃之可惜.看着每天倒掉的豆渣,我心疼得不得了.近,经过一番试验,我终于给豆渣找到一个好去处:做成鲜美可口的豆渣饼.这样既做到了物尽其用,又丰富了家庭餐桌,真可谓一举两得,皆大欢喜.
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煎鱼不粘烧鱼不碎
鱼肉营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收.很多人喜欢做鱼,却很难做出一条漂亮完整的鱼.不是因为不用心,而是没有掌握做鱼技巧.煎鱼不粘锅先将锅烧热再放油,稍微转动,使锅内均匀沾上油.待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅了.如果油还未热就放鱼,很容易使鱼皮粘在锅上.
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炒菜如何不变色
叶菜类.绿叶菜容易变色,是因为叶绿素丰富.炒时要缩短烹调时间,急火快炒,快速焯烫后过凉水,凉透再炒,都能很好地保持绿色.此外,炒绿色蔬菜不要盖锅盖,以免蔬菜中的有机酸难以挥发,加速叶绿素分解.同时,也不要加醋等酸味的食品做配料.
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菜饭菜粥暖胃
天寒,雨夹雪,这样的天气怕沾凉水,又懒得动弹,方便的饮食就在家里,菜饭菜粥是方便又营养的食品了.做菜饭一点不难,只要掌握好火候,菜饭也能做得漂亮、有味道.菜当然取青菜为宜,经了霜雪后好吃着呢,软乎,易烂,透着丝丝的清甜.米则用糯米,晚秋上市的,要有个乡下亲戚送来一袋半袋,那原生态的马牙糯米粒粒饱满、颗颗清香,简直就是口福了.
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冬来干菜香
马齿苋,是好吃的野菜之一.嫩时挖来凉拌或做汤,爽口下饭.雨水勤的话,满院子满地红梗绿叶小黄花,三五分钟能挑一篮儿,拎回家洗净焯水晾干,留着冬天吃干菜.乡人把干马齿苋叫长寿菜,总在大年三十晚上用它包饺子,说是吃了益寿延年.干马齿苋,蒸包子、包饺子都好,一般配着白菜和七肥三瘦的肉馅.没肉也成,多放熬炼好的鸡油、牛油、大油.干莱吸油儿,没油不香,不出味道.馅料搭配得好,那长寿菜包子鲜而不腻,慢慢品咂,后味里是淡淡的土地和阳光气息,仿佛四季在味蕾上灿灿生花.
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各显异彩小炒王
香港美食中,我比较中意小炒王.这道菜式的大特点是丰俭皆宜:你要节俭一点,一盘小炒王就可以佐饭,一点儿也不觉得少;你要丰盛一点,小炒王也是很好的搭配,满嘴油腻之后,想清清口,就来一盘小炒王吧.
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什么地方长蘑菇
地里请出小蘑菇在黄河引灌区的条田边、林带里、渠坡上、沟沿里有过多次寻觅鲜蘑的经历.从找不着到能发现几个到得心应手、手到擒来,这么多年来,我已经是个行家里手.我这点功夫并不是跟人学的,主要是动力强.那个地方真没什么可吃的东西.我下乡的地方,地里确实能采到蘑菇,但是并不太多.
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南北韭菜合子
在北京十多年的早餐生活中,我会隔三差五地去吃一次韭菜合子(亦称韭菜盒子)加豆浆或小米粥.第一,韭菜合子让我常回味起那一口咬嚼下去的酥香;第二,酥香之后便是金黄的鸡蛋、碧绿的韭菜和亮晶晶的粉条.总觉得馅里都是些既营养又润滑的东西,有时还暗想,韭菜还可以壮阳呢.
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音乐为佳肴增色
对于现代都市人而言,食物是疏解压力、联络感情的一大支柱.你有没有想过,为什么越高级的餐厅,食物似乎就越美味,你也心甘情愿掏更多的钱?牛津大学实验心理学教授斯彭斯发现,这其实跟食物没有太大关系.用餐时,与谁一起,食物怎么摆放,餐具的颜色和质地,甚至周围的声音,都会影响我们的味觉.前三者的确不难理解,但是声音到底和味觉有何关系?
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干菌菇这样泡更鲜
市面上卖的菌类一般都是干货,需经过泡发才能烹制.前段时间,"一男子吃了泡发三天的黑木耳中毒"的新闻引发热议.菌菇类干货怎么泡发科学?黑木耳可用凉米汤(冬季可用温水)浸泡3~4小时,恢复到半透明状即可.浸泡在烧开晾凉后的米汤中,可使木耳显肥大松软,味道鲜美.
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菜谱附药方
传抄菜谱和药方当年的厨师一般文化水平不高,但是却很重视菜谱传抄的质量.那时的师父会告知徒弟,菜谱的字好不好是对行业的敬与不敬.我家留存下来的大部分菜谱是当时致美楼的一位先生为父亲所抄写,其字多为行楷,笔力道劲,极见功夫.后来又由父亲自己抄写,也有小舅陈明所写,再后便由大哥抄写.各类笔迹不一,也可以看出传抄的历史变革.如此珍贵的菜谱当初并未过多重视,及至到了十年动乱之后,便所剩无几了.
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杂粮粥有讲宄
要想让粥好喝,通常可以从三个方面选择食材:第一,改善质地.富含淀粉的豆类不宜超过一半,因为它们没有黏性.需要配合糙米、红粳米、黑粳米、小米之类有正常黏性的食材,再加上燕麦、黄米、紫糯米等糯性的食材,这样就不会有豆子沉在下面而清汤水在上面的问题了.
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蒸鱼两个诀窍
在粤菜里,简单也高深的莱式莫过于一道蒸鱼.火候是蒸鱼的关键所在,如果把控得精准,大厨完全可以靠它打天下.但厨房新手一般都容易把鱼蒸得过老,有什么办法能让鱼蒸得恰好?行家表示,一靠虚蒸,二要淋上熟猪油.
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丰腴肥肠
先父好吃,不仅在老家潘庄出名,就连邻村也有不少人知晓.他只喝米酒,每天两顿,每顿半斤;爱吃干透的硬饭,要是烧烂了,还会发火;吃肉仅限于猪、羊、鸡、鸭,拒食牛肉、狗肉、鳖以及无鳞水产.这些饮食禁忌,有的科学合理,有的不近情理,有的纯粹是个人嗜好.譬如吃肉,他认为猪头和肥肠是天底下好吃的肉.
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青萝卜不同吃法
青萝卜是健身之宝,人们常把青萝卜喻之"头戴翡翠冠,外披彩霞衣,身如洁白玉,根是人参须".萝卜营养丰富,药用广泛.萝卜从头到尾营养分布不同,吃法也应不同.一般可分四段食用.第一段从萝卜的顶头开始到3~5厘米处,这段含维生素C多,味甜,质地较硬,所以适宜做汤或炒、剁馅等.
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美味炒疙瘩
闲聊时说到吃,母亲常常会提到当年,因为日子拮据,用面粉做一道炒疙瘩,对全家人来说,就是一件相当奢侈的事情.如今日子虽然好了,母亲却依然喜欢时不时做一做炒疙瘩.当然,今非昔比,疙瘩已不是当年的疙瘩,搭配的食材多种多样.
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美国娃娃很少吃药
美国妈妈在孩子生病这方面相对"粗心"一些,不是很严重的病症一般不会给宝宝吃药.感冒不必吃药几年前,美国就报道过,感冒大部分是由病毒引起,吃不吃药,七天就好.特别是对0~2岁的小宝宝,美国国家食品与药物局(FDA)把原来可以吃的感冒药都禁用.
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离世后照样玩朋友圈
现代人都离不开手机,离世之后,还有办法和亲友通过手机传情达意吗?日本人发明了新办法.首先,在墓碑上装一个摄像头,连接上墓中的智能手机(当然,这需要电源,但公墓里都可以安装).如果至亲或好友去扫墓,死者都会回复手机,道一声"谢谢".如果是远亲或一般朋友路过,只需扫一下墓碑上的二维码,死者的手机也马上会知道你是谁,并会自动通知家族成员一起道谢.
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中年夫妻"再结婚"
日本很多中年夫妻由于缺乏交流而离婚.2011年3月,日本发生了著名的"东日本大地震",造成超过1.5万人丧生.很多中年人觉得应该在活着的时候好好珍惜家庭,如果再发生灾难,不给自己和家人留下遗憾.
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藏在地下的垃圾箱
阿根廷首都布宜诺斯艾利斯,是该国政治、经济、文化中心,有"南美洲巴黎"的盛名.布宜诺斯艾利斯推出了一种新型的地下垃圾箱,只有一个很小的垃圾收纳口露出地面,却有一个容量约三立方米的"大肚子"藏身地下.这种垃圾箱不怕风吹雨打,能防止蚊蝇滋生,更可以避免臭气外泄,实在是市容环保、安全卫生的创意发明.那它是怎么产生的呢?
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选择无龄感生活
我在美国生活了多年.有一次朋友问我,如果现在回国生活,你会有什么感觉?我想了想,有个障碍是很难逾越的——国内的人际氛围,让我感觉大家都早早地放弃了自己.好像一起爬山,爬到一半,绝大多数人选择不再继续爬,有些干脆往山下走,一个想继续往上走的人难免寂寞.寂寞也许不算什么,更艰难的是精神土壤的缺失,使继续成长变得异常困难.
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记忆力可逆转
很多老人常感叹:"唉,老了,爱忘事,经常一转身就忘了接下来要去做什么."这令他们很苦恼.法国巴黎内克尔医院心理医生让·拉马雷指出,许多时候老人的记忆力丧失是可逆转的,老人的记忆力是可以通过各种方法来强化、保持的.为了帮助老人解决这一问题,法国组建了各种"记忆培训班",帮老人们重拾记忆.
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发达国家八种淡定
一个国家从不发达到发达,如同一个生命体一样.到了发达阶段,各方面就会稳定下来,就会表现为方方面面的淡定."发达"不仅仅是一些抽象的数字,诸如经济的增长速度、人均收入多少,更主要是表现在人们的观感和感受上,人们常说的"幸福指数"就是一种感觉.
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外国人的吃啥补啥
作为一个受过专业培训的资深护士,我妈是非常讲条理、信科学的.从小到大,我没少听她说起细菌、病毒、消化系统这些词儿,也没被喂过任何中草药.但在很多个夜晚,当我们一家人聚在一块儿聊天说话看电视时,她总会默默递给我一颗核桃:"给,补脑的,吃了聪明."
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柏林房子便宜
不久前,在上海居住多年的德国朋友一家,决定搬回柏林.主要的原因是,"上海太贵了".他们一家四口在上海市中心租住120平方米三室两厅公寓,月租金接近1.5万元人民币.如果想要把房子买下来,需要近1000万元人民币.回到柏林,他们看中一套地段不错、三室两厅的150平方米公寓,租金比上海便宜不少,售价更是低到让上海人咂舌——只需要300多万元人民币.他告诉我,即使是在市中心黄金地段,也不会超过500万元人民币.
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丹麦食品凭什么安全
英国发布的《全球食品安全指数报告》指出,丹麦进入全球食品安全国家行列.丹麦名列前茅的关键原因在于,拥有一整套严格的食品安全保障体制,和完善、有效的食品安全监管体系.
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日内瓦抗衰老诊所探秘
瑞士日内瓦湖区是国际公认的五大抗衰老医学中心之一,这里高端医疗资源密集,顶级私人诊所林立,抗衰老科学不断更新,但想要立竿见影的效果,得有当小白鼠(试验品)的勇气.抗衰老从基因检测开始瑞士一直被认为是世界抗衰老医学的发源地,在全球的口碑都很好.比如,意大利前总理贝卢斯科尼就是瑞士一家高级私人整容医院的老顾客.
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萝卜该吃哪部分
我和妻子结婚前拥有的文化背景完全不同.当然,我们也有共同点:暑假我们都是在农场度过的.妻子琳达是美国人,生活在南部亚拉巴马州.而我,加拿大安大略人,与美国北端毗邻.这样一南一北两个人,可能是缘分吧,结合到一起.
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中医的国际角色
中国"青蒿素之母"屠呦呦获得诺贝尔医学奖,让"中医是否真的有用"这个话题,重回不少西方媒体的版面.我的印象中,在中国之外被广为接受的一项中医治疗,是针灸.在美国生活时,我的一名同事运动时不慎扭伤腰,美国医院治疗后效果不明显.后来在中国同事的介绍下,他"冒险"尝试当地的一家中医诊所.从北京来的中医,只是用简单的一根银针,加上推拿手法,治疗不过几次,就让他轻松痊愈.
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好汉『十一叉』
偶遇王台一霸"十一叉"与众不同,在大拇指的边上又多出一个不知名的小指,因而得此绰号.光是多一个手指,本也没有什么了不起.我们王台公社还有一个老农民,长了十二个手指,但一生默默无闻."十一叉"是王台一霸,大名鼎鼎,公社武装部的人也要让他三分.知青斗殴,若是哪一方声称请来"十一叉",另一方便闻风丧胆,四下逃散.
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侠肝义胆的武术比拼
看我现在的身体状况,十人有十个人不会猜出我曾经狂爱过武术.其实我也曾是习武之人哪!那时我四十多快五十了,还折腾着参加了社区组织的武术队,并跑去打了一场侠肝义胆的武术"争霸赛".但结果相当不霸气,我被当场打倒在台上,儿子在台下飞跑上来要扶我,还被撵下台.老婆为此老笑话我,上阵还需父子兵,你俩这一"演",可真成社区名人了.
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那一套大饭碗
父亲出生于农村,在部队里待了12年,20世纪60年代转业到城里工作,是老家那个村子第一个在城里工作的人.从我懂事开始,我就发现来家里的乡下客人特别多,几乎每个星期都有一拨,有进城来办事的,有进城卖土特产的,有进城采购日用品的,有进城看病的.乡亲们进城,一般都会来我家坐坐.每当这个时候,父亲都偷偷地吩咐母亲多淘一些米,多备一些莱,留乡亲们吃顿饭.其实父亲心里明白,当年,乡亲们都很穷,口袋里根本没有钱去饭馆吃饭.
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三等奖品伴我前行
一份三等奖的奖品——一个普通的笔记本,我已经保存了52年,视如珍宝.1963年秋季,我考入内蒙古大学中文系汉语专业.入学不久,汉语专业团总支、写作教研室举办了一次全专业的国庆征文比赛.比赛评出一、二、三等奖各一名.一等奖、二等奖被大五(中国部分大学曾采取本科五年制学制)、大四的同学摘取,三等奖居然被作为新生的我获得.
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女知青邹眉
邹眉是1968年下乡的高中毕业生,她皮肤白细,剪短发,说话轻声细气,言行举止中透露着高雅的教养和书卷气.邹眉的父亲是重庆钢铁公司的总轧钢工程师,一位留学德国的冶金专家,在中国冶金行业颇有名气,前后被毛泽东主席、周恩来总理接见过五次,本来是一个前程似锦的高级知识分子,不知为什么去说江青的坏话,被抓了起来,关进了监狱,于是邹眉和她的三个哥哥便先后下乡当了知青.
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我的干娘
在乡村,说一个人"命贱",就要拜干娘.三岁那年,我妈就让我拜了干娘干爹.我的干娘,用一根红头绳缠了我的腰,点了香火磕了头:神啊,祖宗啊,这是我儿子了,保佑他平平安安长大啊.我读小学了,干娘在乡供销社给我买了新书包.第二周,我突然逃学了,我不回家,躲在山洞里发呆.我不想读书了,我就要一头牛,跟着它求衣食.
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一生感念老伴两件事
古人云:"少年夫妻老来伴."这"老来伴"是人生的后一个驿站,也一定要过得和谐、快乐、精彩.回顾我们"80后"老人的经历,远不如现代年轻人幸运.以本人为例吧,我退休后,闲来无事,就向老伴发牢骚:"我说,我们结婚几十年,你记得我喜欢吃什么吗?你记得我喜欢穿什么颜色的衣服吗?你知道我喜欢哪一种花卉吗?你记得我的生日是哪一天吗?你送过我什么礼物吗?……"一连串的问题想难倒他,企图"秋后算账".
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怀念写信的日子
闲来无事,翻读古人字帖,看到王羲之的几件手札,不免入神.《姨母帖》的开头写了"羲之顿首、顿首",结尾又是"王羲之顿首、顿首"."顿首"固然是一种格式礼仪,但王羲之的"顿首"写得笔走龙蛇,线条流动快得好像能够看见他见到亲友时急忙迎上去的姿态,喜不自胜.
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小红果换莜面
20世纪80年代,我在呼和浩特市果园工作.有一年太平小红果大丰收,产下六万余斤.这种小红果极不耐储,采回来,十天之内处理不掉,就会腐烂.领导们心急火燎,不得不发动全园职工,城里城外到处摆摊设点销售.尽管仅仅五分钱一斤,一天下来,也卖不出去多少.眼看全年的果品收入就要泡汤,职工们急得像热锅上的蚂蚁,坐卧不安.
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母亲的酒柜
母亲一生无别的嗜好,只好饮酒,但并不贪杯.家里有一张条桌,是母亲的嫁妆,上面是两个抽屉,下面是两扇对开门的柜子.这个柜子里常年都放有酒,有时是当地自酿的包谷酒,有时是柿子酒,都是散装的,用塑料壶盛上,偶尔也会放上几瓶亲戚们送来的酒,当然,这些酒都不贵,三五块钱.我记得其中放过贵的一种酒是西凤酒,在当时售价为六元钱,瓶子相对于一般的酒瓶来说,要略高一点,瓶颈稍微圆滑一些,呈深绿色,半透明,这在当时,是体面的酒了.
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俺爹偷粮那事儿
"文革"那时,俺老家和全国一样也是今天批这,明天斗那.不在种庄稼上下功夫,粮食就大幅减产,俺村人的日子又像三年灾害期间那样食不果腹,人们又开始靠"偷粮"度饥荒.有天下午,身为生产队会计的我带着俩民兵,正在地头巡逻护粮,队长骑着辆旧自行车,来到我身边悄声说:"你爹去县城拉粪路过张庄,偷嫩蜀黍叫人抓住了,张队长打电话说让咱去把人带回来就算了."
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风声雨声话龙兵
二八月过龙兵解放前的胶东沿海,海边的村庄,每村都有一座龙王庙.龙王庙的地位,远超关帝庙和土地庙.村里老人讲,每年农历大年三十上午,渔家都要敬备香烛供品,到龙王庙烧香请神,上供挂旗.午饭后,才能去各家的祖坟"请"祖宗先人回家过年.把龙王看得比祖宗还重要,这既是人们对来年好年景的祈盼,也是对龙王神力的敬畏和崇信.
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遥想当年姚股长
三十多年前,我刚从中专学校分配到大别山区的一家事业单位,到车站接我的是姚大明,当时他是单位的人事股长.姚股长拎着我的行李,一路说个不停.主要内容,是以一个过来人的身份,提醒我到新单位要注意的种种事项.
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生产队长难当
几经动员当队长20世纪的人民公社时代,有个著名的粮产区叫梅灯畈.整个畈区是一个公社,全公社有13个生产大队.我家所在的大队处在畈区西北角,这里土地肥沃,水源丰富,一年中,水稻两季,秋种一季,从农业种植来说,这是得天独厚的好地方.在20世纪70年代初,因物种不优,产量低、价格低,产粮区公余粮税赋特重,农民每年吃了上顿没下顿,尤其是吃口多、劳力少的"缺粮户"(因工分少,按人口分的口粮扣押在生产队的仓库里领不回家),生活特别艰难.
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乡音顺口溜
母亲的顺口溜画面感很强,听着话语,透过画面,我体悟到许多"画外之音".有时跟母亲聊天,聊起有的人遭遇挫折后一蹶不振,有的则卧薪尝胆,从头开始,母亲说:"天上一颗星,地上一棵草,人站直就不会跌倒."——就如天上星永恒不灭、地上草生生不息一样,人若有斗志,怎会被眼前困难吓倒呢?
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福特妙解"失足"
美国第38任总统杰拉尔德·鲁道夫·福特上任第二年,正式出访奥地利,为美国的能源短缺和经济复苏寻求国外支持.飞机降落在奥地利萨尔茨堡机场,福特从舷梯上缓缓走下时,等候多时的记者举起"长枪短炮",开始拍照、录影.可让人万万没想到的是,福特走下舷梯的后一个台阶时,脚下一个趔趄,身体向前狠狠踉跄了一下,差点摔个"狗吃屎"!这样的画面立即被报道了出去,甚至没做任何处理就出现在不少报纸的头版头条.第二天与奥地利总统会面时,福特在一条被雨淋湿的地毯上又险些跌倒.
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完美取名
我家小区里孩子很多,个性千姿百态.但要想简单分类,其实也容易,一类是男梓轩、子轩、紫轩、女紫萱、子萱、梓萱.第二类是各种偏僻字起的名字,比如四个火摞在一起、六个水摞在一起等等.前几天在小区广场看了一次孩子们绘画作品的展览,署名真是气死语文老师、累死康熙字典.
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农商斗对联
民国时,一山村住着两户人家,一东一西,大门对着大门.东边的这一家,当家的姓赵名尚农,是个庄稼汉;西边的这一家,当家的姓钱名聚财,是个买卖人.有一回过大年,赵尚农把大半辈子勤俭持家的经验总结起来,编成一副对联,贴在大门两边:
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千年牛皮吹不破
湘阴有个张牛皮,人称牛皮大王.这天,张牛皮跑到开面馆的李老板面前,气喘吁吁,说:"后面有十万大军在追我要吃的,快救救我!"张牛皮后面一个人都没有,李老板想看张牛皮如何吹牛,就问他怎么个救法.张牛皮说:"你下一碗牛肉面给他们吃,就是救了我."
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一口气跑过河面
习武之人侯三有个毛病,嫉妒心特别强,亲手带出的徒弟李四,被他随便找个理由赶出了师门.为啥?因为侯三发现,李四才跟自己学习了几年,就有一股超过自己的苗头,如果再学下去,难保不胜自己一头.
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犹太人省钱有道
上街时,我的犹太朋友从不跟老婆并肩同行,而是让她在他身后三米外跟着走,以防自己掉钱.认识不久的犹太女友提议跟我合租房子住.在一起的日子挺开心的,但过了没多久,我发现房东竟然是她.犹太男孩走上前问父亲:"爸爸,给我50便士好不好?"他父亲回答:"40便士?你要30便士干什么?我没有20便士.给你10便士,跟妹妹一起分."
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名人临终一言
美国牧师约翰·霍尔摩斯躺在床上,一个看护把手伸进他的灵布摸了摸他的脚,小声对他的家属说:"奇怪,没有人在死的时候脚还是热的."霍尔摩斯睁开眼睛,发表了他后的观点:"约翰·霍尔摩斯却是如此."
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拜见准岳父
一回,几个朋友一起喝酒,不知谁提起了岳父,勾起众男子的兴趣,想起第一回拜见岳父大人似乎都还心有余悸.严格地说,头一回跟女友上门,拜见的那一男一女,还不能叫岳父岳母,只能算是一个准字号.跟岳母不同,岳父大人一出场就是个狠角.丈母娘那叫什么?那叫看女婿,越看越欢喜.岳父大人那叫横眉冷对.
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生姜甜酒减轻肩周炎/冻疮发作敷烤萝卜片/耳背喝点木耳瘦肉汤/一碗粥吃走失眠多梦/更年期头晕试试冰糖百合水
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姜蜜水消退老年斑/含颗丁香除口臭/芋头大枣治皮肤瘙痒/丝瓜络茶缓解痛风
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不要计较何时变老
我是从哪一天开始老的?不知道.就像从夏到秋,人们只觉得天气一天一天凉了,却说不出秋天究竟是哪一天来到的,生命的"立秋"是从哪一个生日开始的,不知道.青年的年龄上限不断提高,我有时觉得那都是上了年纪的人玩出的花样,为掩饰自己的衰老,便总说别人年轻.
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