食品安全导刊杂志
China Food Safety Magazine 식품안전도간
- 主管单位： 中国商业联合会
- 主办单位： 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 影响因子： 0.06
- 审稿时间： 1-3个月
- 国际刊号： 1674-0270
- 国内刊号： 11-5478/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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尚德守法河南省全面推进食品安全省建设让人民生活更美好——2018食品安全宣传周主场活动和好粮油放心粮油宣传周启动仪式在郑州开幕
"法安天下"必遵守,"德润人心"成自律.7月24日上午,以"尚德守法,全面推进食品安全省建设让人民生活更美好"为主题的2018年河南省暨省会郑州食品安全宣传周主场活动和河南好粮油、放心粮油宣传周启动仪式在郑州国际会展中心隆重举行.河南省人民政府食品安全办主任、省食药监管局局长薛云伟出席宣传周启动仪式.他指出,河南是农业大省、食品生产、消费和输出大省,2017年,全省粮食总产量1194.64亿斤,居历史第二高位;规模以上食品工业企业主营业务收入1.24万亿,继续稳居全国第二.同时,全省食品农产品质量安全整体水平稳中有上升,主要农产品监测合格率保持在97％以上,畜产品监测合格率在98.3％以上,食品抽检合格率在97.2％以上.
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2018江苏省食品安全宣传周正式启动
今年江苏省食品安全宣传周的主题为"尚德守法食品安全让生活更美好",于7月17—29日期间举办2018年江苏省食品安全宣传周活动.江苏省食品安全宣传周启动仪式暨省食品药品监督检验研究院社会开放日在南京举办.参加启动仪式的有江苏省政府马秋林副省长、省政府陈少军副秘书长、江苏省食品药品监督管理局朱勤虎局长及江苏省食安委各成员单位领导.在启动仪式上江苏省食药监局朱勤虎局长就整个宣传周的活动主题、宣传重点及活动安排发表了讲话.
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2018潍坊市食品安全宣传周活动今日启动
7月17日上午,2018年潍坊市食品安全宣传周启动暨品质食品示范超市揭牌仪式在潍坊市高新区谷德广场举行.潍坊市政府副市长李平出席并讲话,潍坊市政府办公室督查专员贾宝文主持.潍坊市委宣传部、市教育局、市公安局、市农业局、市海渔局、市畜牧局、食药监局等食安委成员单位及高新区负责同志参加启动仪式.据悉,今年食安宣传周活动共有22个部门联合开展.
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山西临猗:食品安全宣传周启动
按照国务院食安委统一部署,7月17日上午9点,临猗县与国家、省、市同步举行食品安全宣传周启动仪式.当天,该县食安委组织食药、教科、农委、畜牧、果业等食安委成员单位及百大超市、天源超市和南风百货广场等食品经营单位,在府前广场开展各种形式的宣传活动,倡导群众关注食品安全,享受健康生活.县委常委、县委办主任任朝阳、县人大副主任廉辉、政府副县长努尔别克·亚生、政协副主席荆国杰出席并参加活动.
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尚德守法食品安全让生活更美好——2018海南食品安全宣传周活动启动
食品安全关系着国民的身体健康,关系着每个家庭的幸福,为普及食品安全知识,增强广大消费者食品安全意识,营造卫生健康和谐的食品安全环境.7月17日上午,以"尚德守法食品安全让生活更美好"为主题的2018年海南省食品安全宣传周活动在海口正式启动.启动仪式上,省农业厅、省海洋与渔业厅、省卫生计生委、省教育厅、省公安厅、省工商局、省质监局、省食品药品监管局、省粮食局、海口海关等海南省食品安全委员会成员单位及相关单位、企业围绕"尚德守法食品安全让生活更美好"这一主题,分别通报了近期食品安全工作的成效以及下一步的重点工作.
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芜湖市:步行街搞宣传吸引行人驻足
(本刊记者 张阳阳)7月17日上午,由芜湖市食品药品安全委员会主办,芜湖市食品药品监督管理局、镜湖区人民政府承办的2018年"食品安全宣传周"启动仪式在中山路步行街举行.今年的主题是"尚德守法,食品安全让生活更美好".记者了解到,宣传周活动内容丰富,包括了征集群众关心的食品安全问题、宣传食品药品投诉举报工作、"食品药品安全知识大讲堂"走基层等.
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甘肃:主体责任认得清食品安全进万家
(本刊记者 孙明)7月16日,全省食品安全宣传周启动仪式在甘肃大剧院前广场举行.省文明办、省公安厅、省农牧厅、省卫生计生委等22个省食安委成员单位负责人及兰州市等相关部门负责人、食品行业协会代表、农产品种植及食品生产经营企业代表、食品科普专家等1000余人参加启动仪式.启动仪式上,甘肃省食品行业协会、省烹饪协会、省餐具消毒行业协会、省粮油商会等4家行业协会代表,甘肃法贝德食品有限公司、兰州润民粮油有限公司、兰州雪顿生物乳业有限公司、兰州海鸿餐饮管理公司等4家生产经营企业代表共同签订《甘肃省食品行业自律公约》.甘肃省食药监局要求,全省各相关部门要树起诚实守信的道德标杆,增强企业主体责任意识,实施全方位全过程的安全隐患自查自纠.
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宁夏:食安关系你我他大力宣传效果佳
(本刊记者 胡加玺)7月17日,2018年宁夏食品安全宣传周活动启动,主题为"尚德守法,食品安全让生活更美好",活动将从7月17日持续至31日,为期15天.宁夏食品药品监督管理局副局长兰德政说,食品安全关系每个人的身体健康和生命安全,是人民群众对美好生活的基本需要,是政府、企业、社会共同的追求.保障食品安全,营造人人参与、共治共享的良好氛围,不断增强人民群众的满意度、获得感.据了解,宣传周期间,食品安全委员会各成员单位还将组织开展食品安全"进万家"活动、儿童食品安全守护行动、餐饮业食品安全提升质量现场观摩等系列主题活动.
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北京:朝阳群众不一般,这次开始"清一清"
(本刊记者 程琳)7月17日一大早,北京市朝阳区呼家楼街道的居民们有的忙着和食品药品监管人员一起清理家里的冰箱、药箱,有的赶到社区聆听科普讲座——朝阳区"7·17清一清健康双清行"主题宣传活动开始,也标志着北京市2018年食品安全宣传周活动正式启动."7·17"谐音"清一清","双清行"既含有"清理冰箱、药箱"之意,又是"双亲行"的谐音,提醒年轻人常回家看看.朝阳区食品药品安全委员会办公室副主任、朝阳区食品药品监管局副局长王卫说:"生活中,有人认为只要把食品储存在冰箱里就能长期保鲜;还有的家庭把一些常备药、保健食品长期放在药箱里,有的甚至放过期了.我们在食品安全宣传周期间开展'7·17清一清健康双清行'活动,就是通过邀请食品药品专家为公众答疑解惑,来引导居民提高健康意识,培养健康生活方式,增强自我保健意识."
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黑河市:联合宣传声大同心协力劲足
(本刊记者 叶朝辉)7月17日,黑河市2018食品安全宣传周活动启动仪式在中央街邮政路至官渡路段拉开帷幕,旨在深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,坚持以人民为中心,不断满足人民日益增长的对美好生活的需要.黑河市2018年全国食品安全宣传周的主题是:"尚德守法食品安全让生活更美好".黑河市食品安全周启动仪式由市政府食安办、黑河市市场监管局牵头,市卫计委、市教育局、市商务局、市畜牧兽医局、市粮食局、市工信委、黑河海关、市保险行业协会、爱辉区食安办等单位联合开展宣传活动.
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山西万荣:职能部门走基层宣传科普不放松
(本刊记者 张文军 王彦峰)7月17日,山西省运城市万荣县在笑话广场启动2018年食品安全宣传周活动.县食药监局、工商质监局、农委、教科、经信、卫计、住建、畜牧、水利、果业、林业、综检等部门以及汇源果汁、天天香食品、九天饮用水、皆利面粉、易家超市等企业参加.宣传周活动将持续到7月29日,县食安委每天安排不同成员单位结合自身职能,深入社区、机关、农村、企业、工地,向群众宣传依法维权和食品安全科普知识,引导食品生产经营者依法生产经营,增强自律意识.积极调动社会力量支持、参与食品安全工作,形成企业自治、行业自律、政府监管、社会监督的社会共治格局.
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安徽:食安宣传规模大监管部门走基层
(本刊记者 祝富)7月17日,安徽省2018年食品安全宣传周活动启动仪式在合肥举行.此次食品安全宣传周活动主题为"尚德守法,食品安全让生活更美好".活动现场,相关部门通过设宣传台、放置宣传展板、发放宣传材料等形式开展宣传.各市、县(市、区)食品药品安全委员会办公室联合同级有关部门、单位,同步举行了宣传周分会场活动.据介绍,食品安全宣传周期间(7月17日至7月29日),各地各部门将通过丰富多彩的主题活动,营造出人人参与、共治共享的良好氛围,促进食品安全保障能力和生产经营管理全面升级,不断增强人民群众对食品安全的满意度和获得感.
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青岛市:科普食安知识互动增强了解
(本刊记者 朱有刚)7月17日上午,2018青岛市"尚德守法食品安全让生活更美好"食品安全宣传周启动仪式在李沧区隆重举行.青岛市食品药品监督管理局党组成员、副局长赵树民,李沧区委常委、副区长魏瑞雪,李沧区食品药品监督管理局党委书记、局长王忠于以及相关成员单位分管领导,食品安全执法人员,食品安全专家,食品生产经营企业代表,新闻媒体和社会各界群众代表等300余人出席启动仪式.
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河南襄城:引导理性消费提高防范意识
(龚兢兢 黄振宇 报道)7月19日上午,河南省襄城县2018年食品安全宣传周活动在市政广场启动.县食安委主任、常务副县长郭俊涛,县食安委副主任、副县长韩超出席启动仪式.县政府食安办、县食安委成员单位、食品生产经营企业代表、食品流通协会代表及部分食品安全志愿者共160人参加了活动.县食安委副主任、副县长韩超表示,全县食品安全总体趋势稳定向好,同时也要清醒地看到,食品安全领域的违法事件还时有发生,广大群众食品安全基本常识还比较匮乏,各监管部门要以"国家食品安全示范城市创建"为契机,不断强化食品安全源头治理,健全完善食品安全长效监管机制,加强食品安全日常监管,真正让群众吃得安心、吃得放心.
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呼和浩特市:做好活动安排有条不紊宣传
(本刊记者 张存良)7月17日,呼和浩特市2018年食品安全宣传周活动启动仪式在内蒙古国际会展中心正式启动,今年的主题是"尚德守法食品安全让生活更美好".本次宣传周活动时间为7月18-29日,将先后组织开展"系列主题日"宣传活动,具体组织开展"青少年儿童食品安全守护"行动,组织食品安全科普工作者、高校科普服务志愿者和媒体记者走进青少年群体,通过开展校园食品安全体验活动、启动科普创意大赛、发放青少年食品安全系列宣传资料,增强青少年自我保护意识和科学知识素养,提高"动员一个学生,带动一个家庭,影响政企社会"的宣教效果;组织开展"食品安全超市行"活动,围绕食品消费集中的大型商超、餐饮连锁企业开展"诊脉行动""领计划"等食品安全从业培训,督促企业完善自查自纠制度,引导全行业树立科学规范的安全观念;组织"食品安全企业行"活动,动员有条件的食品生产经营企业举办开放日活动,主动邀请广大消费者、媒体记者、科技专家和管理人员等参加,近距离接触食品生产加工过程,展示诚信经营良好形象;组织开展食品安全网络知识竞赛活动,动员社会各界广泛参与;宣传展示餐饮示范企业、示范街区、发挥典型示范作用,引领餐饮业健康发展.
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山西夏县:食品安全宣传周活动启动
(张磊本 刊记者 张文军 王彦峰)7月17日,夏县食品安全委员会在鼓楼超市门前举行了以"尚德守法,食品安全让生活更美好"为主题食品安全宣传周启动仪式,拉开了夏县2018年食品安全宣传周活动帷幕.宣传活动现场,县食安办、县食药监局、县农委、县畜牧兽医发展中心、县工商质检局、县公安局和县卫计局等六个单位通过设立宣传咨询台、发放宣传资料、宣传展板等形式向公众宣传食品安全知识和法律法规,并对前来咨询的群众耐心细致地作好解答工作,鼓励群众积极参与食品安全监督,发现问题及时拨打12331投诉举报电话等.
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山西:监管方式勇创新社会共治保食安
(本刊记者 王彦峰)为推动食品安全社会共治,7月17日上午,山西省食药监局联合太原市、万柏林区食药监管部门举办了以"尚德守法食品安全让生活更美好"为主题的2018年食品安全宣传周启动仪式暨主场宣传活动.据介绍,今年的食品安全宣传周旨在深入宣传贯彻食品安全的重大决策部署,集中展示各级、各有关部门在创新监管方式、维护食品安全方面的新思路新举措新成效,为推进食品安全治理体系和治理能力现代化营造积极氛围,积极引导食品行业市场主体大力开展道德诚信宣传,增强企业主体责任意识,引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及,增强社会监督意识,营造浓厚的食品安全社会共治氛围.
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天津津南区:小册子送上手食安知识都有
(本刊记者 李兰珍)7月19日上午,天津市津南区2018年食品安全宣传周活动在咸水沽镇月坛商厦广场顺利启动.区食安委成员单位相关负责同志以及食品生产经营企业代表参加了启动仪式.津南区市场监管局围绕2018年全国食品安全宣传周主题——"尚德守法食品安全让生活更美好"开展宣传咨询活动,现场发放《食品安全常识手册》《家庭食品安全指南》《农产品质量安全法》等宣传材料1200册,答复群众咨询50余人次,营造了人人尚德守法、关心食品安全的社会共治氛围.
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吉林:食安专家开直播解疑答惑受众多
(本刊记者 侯庆山)7月16日,吉林省食品药品监管局邀请相关监管部门工作人员、专家学者、企业代表、媒体记者走进中国吉林网直播间,以网络直播的方式,围绕当前食品安全新形势展开讨论,并就网友提出的食品安全问题进行现场答疑解惑,从而拉开吉林省2018年全国食品安全宣传周活动的序幕.直播中,国家行政学院副教授胡颖廉、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯分享了关于食品安全监管和食品谣言治理的思考.
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厦门市:公众积极参与感受城市变化
(本刊记者 董天鹤)7月17日上午,2018厦门市食品安全宣传周启动,向全社会传播参与食品安全、合理共筑食安城市、共享美好健康生活的理念,深入推进国家食品安全示范城市创建工作.围绕"尚德守法,食品安全让生活更美好"的主题,厦门市将开展食品安全科普法制宣教活动,其中,"食安校园走透透"活动将走进中小学,由食安专家为孩子们讲解食品安全知识.活动现场,市食安办联手厦门广电集团等媒体推出的"月月十五查餐厅"活动也正式启动.接下去,在发动市民投票的基础上,监管人员将带领市民代表、媒体记者一起随机检查关注度高的餐饮单位,并在每月15日公开报道.
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枣庄市:多个部门联动守护食品安全
(本刊记者 傅绍良)7月18上午,2018年山东枣庄全市食品安全宣传周新闻发布会在市政府新闻发布厅举行,今年食品安全宣传周的主题是:"尚德守法食品安全让生活更美好".发布会上,市食安办副主任、市食药监局副局长董叶茎介绍了"守护舌尖安全"整治行动及全域推进省级食品安全市创建工作开展的相关情况,市商务局副局长潘艺戈、市食药监局办公室主任李震参加发布会并回答记者提问.据市食安办副主任、市食药监局副局长董叶茎介绍,今年以来,市食安办以"食安枣庄"建设为统领,以创建省级食品安全市为抓手,结合创建国家卫生城市食品安全专线工作,针对突出问题和监测发现的食品安全风险,联合市食安委有关成员部门组织开展了多项有针对性的专项整治,保障人民群众"舌尖上的安全".
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黑龙江:省市领导都重视内容丰富劲头足
(本刊记者 吴岳福)7月17日上午,黑龙江省暨哈尔滨市2018年食品安全宣传周启动仪式在哈尔滨市防洪纪念塔广场举办,标志着全省2018年"食品安全宣传周"活动正式启动,省政府副省长程志明出席并宣布活动启动.据了解,"食品安全宣传周"是国务院食品安全委员会牵头举办的一项全国性食品安全公益宣传活动,到今年已经连续举办了8年.今年食品安全宣传周主题为"尚德守法食品安全让生活更美好".今年的食品安全宣传周活动由省政府食品安办、省精神文明办、省委网信办等22个部门联合举办;启动仪式由省政府食安办、哈尔滨市政府食安办、人民网黑龙江频道、新华网黑龙江频道承办.
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连云港市:县区同步部署助力食安宣传
(本刊记者 吴传东)为助力"2018年全国食品安全宣传周",7月17日,连云港市食安办联合市文明办、农委、质监局、教育局、经信委、市食药监局等18个部门,启动"2018年连云港市食品安全宣传周",市食安委副主任、市政府副市长徐家保出席启动仪式,市政府食安办主任、市食药监局局长周炜出席活动并致辞.2018年全国食品安全宣传周的主题为"尚德守法,食品安全让生活更美好".周局长在致辞中表示,"保障食品安全,既要树起诚实守信的道德标杆,增强企业主体责任意识,激发高质量发展的内生动力;也要严字当头、重典治乱,以改革创新深化市场监管,以良法善治维护公平竞争,以"四个严"保障"舌尖上的安全";更要动员、依靠人民群众,不断增强人民群众的满意度、获得感."
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福建:系列主题早确定形式多样搞宣传
(本刊记者 张爱正)7月18日,2018福建省暨福州市食品安全宣传周在福州市温泉公园启动.福建省副省长郑新聪,福州市副市长杭东,省、市两级食品安全主要监管部门、鼓楼区政府的领导及相关人员参加了此次启动仪式.郑新聪宣布食品安全宣传周活动启动.此次活动宣传周以"尚德守法食品安全让生活更美好"为主题.即日起至7月29日活动期间,将开展一系列主题宣传活动,如:全省食品安全一品一码追溯体系建设工作现场会、食品安全科普惠老、食品安全"五进"宣传、食品安全志愿者等形式多样的活动,进一步增强食品生产经营者诚信守法和第一责任人意识,全面展示福州市创建国家第二批食品安全示范城市工作成效,倡导食品安全社会共治.
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雅安市:宣传注重形式知识入脑入心
(本刊记者 叶朝辉)7月10日,雅安市2018年食品安全宣传周活动启动仪式在荥经县颛顼广场举行.雅安市人民政府副市长王冬林、雅安市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长余刚平、荥经县委副书记、县长李蓉等领导出席并致辞.雅安市食安委成员单位有关负责同志、荥经县各部门、乡(镇)人民政府分管领导及工作人员、食品药品生产经营企业代表、社区群众代表和媒体代表共计500余人参加了此次启动仪式.
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尚德守法成习惯食安生活更美好——2018年全国食品安全宣传周活动启动
(钟卫平 本刊记者 柴占阳)7月17日,主题为"尚德守法食品安全让生活更美好"的2018年全国食品安全宣传周活动在北京启动.启动仪式由国家市场监督管理总局党组书记、副局长,国务院食品安全委员会办公室主任毕井泉主持.据介绍,今年宣传周历时12天,将以每天举办一个"部委主题日"的形式,先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、技术技能培训等近百场主题活动.各地也将紧扣宣传周主题,因地制宜开展形式多样的食品安全宣教活动.
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四川:我承诺,我践行打好食安攻坚战
(本刊记者 张书林)"尚德守法食品安全让生活更美好"2018年全国食品安全宣传周即将开始.7月10日,由四川省食品安全办、成都市食品安全办联合开展的"我承诺、我践行,共治共享食品安全"2018年四川省暨成都市食品安全宣传周活动启动仪式正式举行.四川省人民政府副省长、省食安委副主任王一宏,省政府副秘书长曹代学,省食品药品监督管理局局长、省食品安全办主任鞠波,成都市人民政府副市长刘筱柳和四川省、成都市食品安全委员会成员单位有关负责人出席启动仪式.出席今天启动仪式的还有全省食品企业代表、食品行业协会代表、网络订餐平台外卖小哥以及在川新闻媒体代表等300余人.
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成都双流区:结合行业特点作好宣传工作
(本刊记者 戴国亮)7月19日上午,以"尚德守法食品安全让生活更美好"为主题的成都市双流区食品安全宣传周活动启动仪式在东升城南优品道广场举行.区市场监管局、区公安分局、区城管局、区农发局、区卫计局、区教育局、区商务局等区食安委成员单位,成都乡厨餐饮行业协会、成都市双流区酒类行业协会等协会代表,东升街道食安办相关负责人以及群众、消费者代表等参加启动仪式.区食安办副主任、区市场监管局副局长欧强出席并主持启动仪式.
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安徽颍上:不畏酷暑作宣传接受咨询有耐心
(刘洋 路世忠 本刊记者 孙明)7月17日上午,颍上县2018年食品安全宣传周活动在颍城邮政广场正式启动.今年食品安全宣传周的主题是:尚德守法,食品安全让生活更好.活动由县食药安办牵头,县食药监局、县公安局、县农委、县教育局等食药安委成员单位参加.活动现场,各成员单位工作人员围绕着食品安全知识,深入开展主题宣传,给过往市民主动发放宣传手册、详细讲解食品安全的重要性,并耐心接受群众的咨询.同时,宣传人员还深入颍城超市、美食城发放宣传资料,讲解夏季食品安全注意事项.
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甘肃:加强行业自律促进健康发展
(本刊记者 马原)7月17日,由甘肃省食品药品安全办、省文明办、省公安厅、省农牧厅、省卫生计生委等22个单位共同主办,兰州市食品药品安全办协办的甘肃省2018年食品安全宣传周启动仪式在兰州市举行.在启动仪式上,甘肃省政府副秘书长杨陇军指出,近年来,甘肃省各级、各部门遵循"四个严"要求,强化"党政同责",守住了不发生区域性、系统性食品安全事故的底线;在全国率先出台《关于进一步加强食品药品安全工作的意见》,全面启动全域"双安双创"活动,着力打造"食安甘肃"品牌引领行动;持续加大农村食品、婴幼儿食品、校园食品安全等专项整治力度,全省食品安全形势总体稳定向好的态势持续巩固.
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陕西:各界代表齐参与探讨监管新思路
(本刊记者 李兰珍)7月17日,由陕西省食安办、省食品药品监管局在西安市联合举办"大美陕西食安三秦"食品安全主题论坛暨2018年全国食品安全宣传周启动仪式.在启动仪式上,专家代表、行业协会代表、媒体代表、企业代表、第三方检测机构代表等围绕做好食品安全科普、强化行业自律、强化媒体责任、落实主体责任、严格规范标准等作了主题发言.活动现场集中展示了各级监管部门在完善体制机制,创新监管方式,依法履职尽责,推进"放管服"改革,实施"双随机、一公开"监管,维护食品安全方面的新思路新举措新成效.同时,还设立了群众现场咨询、技术检测、投诉举报受理区.在食品安全宣传周期间,陕西省各相关部门还将组织开展一系列活动,包括"快递小哥送食药安全进万家""眼见为'食'"宣传活动、食品安全科普创新公益大赛、食品安全谣言治理讨论会等.
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南京市各区开展2018年食品安全宣传周活动
(本刊记者 祝富)为积极响应国务院食安办、江苏省食安办关于开展2018年食品安全宣传周的活动通知,南京市各区在7月17日围绕"尚德守法食品安全让生活更美好"的主题,开展了形式多样的食品安全宣传周启动仪式.秦淮区秦淮区启动"2018年食品安全宣传周"广场宣传活动.本次活动是由区食安办、大光路街道主办,区市场监管局、区卫计局、区商务局、区司法局、区环保局、区科技局参加.
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山西临猗:结合本地实际开展多种宣传
(许俊霞 本刊记者 张文军 王彦峰)7月17日上午9时,临猗县与国家、省、市同步举行食品安全宣传周启动仪式.当天,该县食安委组织食药、教科、农委、畜牧、果业等食安委成员单位及百大超市、天源超市和南风百货广场等食品经营单位,在府前广场开展各种形式的宣传活动,倡导群众关注食品安全,享受健康生活.县委常委、县委办主任任朝阳,县人大副主任廉辉,政府副县长努尔别克·亚生,政协副主席荆国杰出席并参加活动.
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山西垣曲:食品安全宣传周活动启动
(高莹 本刊记者 张文军)7月17日,垣曲县2018年食品安全宣传周活动在客都购物广场门前启动,县政府副县长高倩倩、县食安办主任、市场监管局局长王胜利参加启动仪式.今年食品安全宣传周的主题是"尚德守法,食品安全让生活更美好".县食安委相关成员单位通过悬挂横幅、设立咨询台、发放宣传资料、宣传袋、宣传围裙等方式开展了集中宣传,回答公众咨询,接受投诉举报,向群众宣传依法维权和食品安全科普知识,引导公众参与,增强社会监督,营造浓厚的食品安全社会共治氛围.同时开展食品安全"随点随检"活动,对群众选购的食用农产品进行现场快检,让广大消费者买得放心、吃得放心.
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广西:系列主题已定好食安宣传能入心
(本刊记者 覃新强)7月18日上午,记者从2018年全国食品安全宣传周广西活动安排新闻通气会上获悉,即日起至29日,广西将开展以"尚德守法食品安全让生活更美好"为主题的食品安全宣传周活动.此次活动采用"主场活动+部门系列主题日"的组织形式开展,强化企业主体责任和市场自律机制,动员社会多元主体积极有序参与食品安全.
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济宁市:食安宣传到位引导安全消费
(本刊记者 王玉东)7月17日,济宁市食品安全宣传周活动启动仪式在鱼台县举行,这标志着以"尚德守法,食品安全让生活更美好"为主题的为期13天的食品安全集中宣传活动,在全市各县市区同步拉开帷幕.活动中,鱼台县鹤来香食品有限公司总经理李小刚代表全市食品生产经营企业宣读《全市食品生产经营单位食品安全诚信倡议书》.济宁市食安办副主任、市食药监局调研员邓德光表示,群众是食品安全工作的评判者、监督者,也是参与者.
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运城市:现场受理投诉违法无处可逃
(董璐 本刊记者 王彦峰 张文军)7月17日上午,2018年山西省运城市食品安全宣传周在运城市体育馆全面启动.市人大常委会副主任杜自力、市政府副市长崔元斌、市政协副主席胡宝等领导出席启动仪式,市、区两级食药、经信委、教育、科技、公安、住建、工商、质监、农委、卫计委等食安委成员单位及新闻媒体代表共400余人参加启动仪式.
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昆明市:施政问计于民维护群众利益
(本刊记者 吴传东)7月17日上午,昆明市暨安宁市2018年食品安全宣传周及"问计于民"活动在安宁市东湖广场启动,食品生产经营单位代表在启动仪式现场向社会作"食品安全承诺".即日起至8月16日,昆明市在全市范围内采用电脑端+手机移动端为主、纸质问卷为辅的形式,向市民发放10万份百姓关心的食品安全问题.
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尚德守法食品安全让生活更美好
2018年全国食品安全宣传周活动7月17日在北京启动,这次活动由国务院食品安全办等19部门联合举办,主题是"尚德守法,食品安全让生活更美好".这次为期12天的全国食品安全宣传周活动,是调整国务院食品安全委员会组成人员、国务院食品安全委员会办公室设在国家市场监管总局之后举办的第一次全国性食品安全宣传活动.像这样覆盖全国、声势浩大的宣传周活动,我国已连续举办八届,都通过形式多样、受众广泛的形式和载体,大力宣扬尚德守法理念,科普食品安全知识,激发社会各方参与治理的热情,在推动形成食品安全社会共治方面发挥了重要作用,并得到国务院领导同志的充分肯定.
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葡式蛋挞皮的工艺优化及其质构特性研究
蛋挞皮不但是作为承载挞水的容器,而且挞皮的外观和口感对于衬托整个蛋挞的味道来说起到的是至关重要的作用.本文对蛋挞皮的制作工艺进行了研究,主要考察高筋面粉和低筋面粉的配比、加糖量、焙烤时间、冷藏时间对蛋挞皮感官品质的影响,在单因素实验的基础上采用L9(34)正交试验进行蛋挞皮加工工艺的优化,并进一步研究了蛋挞皮感官评分与质构指标之间的相关性.结果表明:蛋挞皮的佳工艺是以高筋面粉5g,低筋面粉45g,糖5g,拌入用黄油10g,裹入用黄油30g,水20g,烘烤时间20min,冷藏时间6h.蛋挞皮的感官评分与质构指标弹性和脆度与具有较强的相关性,表明质构测定可以被用来评定蛋挞皮品质的好坏.
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酸碱滴定法在植物油质量检测中应用的改进探究
在进行植物油质量检测的过程中,检测安全性的一个重要指标就是酸价.在实验室中测定酸价的普遍方法就是酸碱滴定法.在进行测量的过程中由于指示剂的不同会导致所得结果有所不同.现阶段国内对于植物油的安全性要求逐渐变高,这就需要酸碱滴定技术不断提升.本文在传统的酸碱滴定法的基础上进行了相关应用的探究,提出了改进的方法,希望新型滴定法的检测水平可以得到提高.
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2017年新乡市市售食品食源性致病菌监测结果分析
目的 了解新乡市2017年食品中食源性致病菌的污染和分布情况,为致病菌可能引起的疾病的预防和控制提供相关依据.方法 通过对新乡市当地及网店销售的8类,共计177份食品的采样及致病菌检测得出结论.结果 共计检出致病菌8株,总体检出率3.39％.检出阳性菌株为致泻大肠埃希氏菌(8.0％)、副溶血性弧菌(12.5％)创伤弧菌(12.5％)、弯曲菌(20.0％).结论:新乡市市售食品食源性致病菌检出率低于部分地市,相关部门仍要加强监管力度,防止食源性疾病的发生.
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谈食品检测实验室的质量管理
随着人们生活水平的普遍提升,百姓对于基本的衣食住行的要求也都有了质的飞跃.过去只在乎基本的"吃饱穿暖",而现在更崇尚精益求精.在食品安全问题上也有了较过去更为普遍的重视和关注.同时,随着快节奏生活带给百姓生活质量上的提升,相继也出现了一些环境污染问题,看似较为遥远的环境污染问题时刻侵袭着我们的生命健康,鉴于此,对于食品检测这一举措就显得尤为重要,它是作为百姓生活安全的基本保障.
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健康视域下食品产业发展状况要素分析
食品产业作为影响群众日常生活的一种重要生活物资,发展存在不均衡、质量粗放等问题,没有从大健康的理念出发,高度重视整体产业规划、增加产品研发投入、进行市场监管等.在健康中国进程背景下,食品产业的发展需要发挥政府的主导作用和市场引导作用,促进和引导食品产业相关要素协调融合发展.
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利用液相-质谱法检测食用油中辣椒素的分析与探讨
针对各种油脂的检测实验,辣椒素以其使用范围广、热稳定性良好、脂溶性较好等特点成为人民食用油分辨研究检测中的重点.本文主要是以食用油为研究对象,进行食用油中辣椒素的检测与分析.辣椒是我国人民饮食中喜欢添加的调味料,特别是火锅用油等.辣椒的辣味成分主要是天然辣椒碱,该物质由14种辣椒素同位素组成,其中辣椒素和二氢辣椒素的总含量占辣椒碱的90％以上.因为辣椒素本身的原因,它的脂溶性较好而且热稳定性良好,以地沟油目前的制作水平还不足以将辣椒素完全处理,但是正常食用油中几乎不含辣椒素类的物质,掺加了地沟油的食用油中却能够检测出辣椒素的存在,所以对食用油中辣椒素的检测就变成了检测食用油质量的一种重要方法.笔者主要利用液相色谱-质谱检测方法进行实验,并以此对食用油中的辣椒素进行检测分析.
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2017年广东省保健食品生产经营企业飞行检查结果分析
本文在研究中以2017年广东省保健食品生产经营企业飞行检查结果为数据支撑,分析检查结果的缺陷分布,对保健食品生产经营企业提出针对性管理意见,并为相关研究人员提供一定的借鉴和帮助.
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食品检验检测的质量控制研究
食品安全问题一直是当前社会为普遍关注的民生热点话题,而食品检验检测工作则是控制和保障食品安全和质量的有力的手段,近年来出现的一些食品安全事故,引起了人们的广泛关注,同时也对食品检测工作提出了更高的要求和标准.在此,文章就此话题展开详细的讨论.
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谈食品微生物检验中培养基的质量控制
自然界中广泛存在着各种微生物,在植物和动物的体表、体内也存在多种微生物.因此,动物性食物或由它们加工成的各种食品,就不可避免地存在着微生物.随着人民生活水平日益提升,食品安全问题成为人们普遍关注的焦点.检测食品原料在运输、加工、销售及储存等过程中微生物种类和数量的变化,已成为监控食品品质、保证食品安全的重要手段.而培养基质量是否优良是决定食品微生物检验结果是否准确的基础因素之一,所以把好培养基的质量关是得到一个较为准确实验结果的关键基础.从技术水准和职业道德等入手来切实提升食品微生物检验人员对培养基的质量查验能力,对于保障食品卫生和进行食品微生物检验都具有重要意义.
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高校"食品分析实验"教学改革与探索
食品分析实验课程是食品类专业的核心课程,具有较强的理论性、实践性和综合性.根据课程培养应用型人才的目标,针对实验课程的特殊性和目前教学中存在的问题,提出了一些具体的建议,旨在提升食品分析实验课堂的教学效果,提高学生的实践动手能力和实验安全意识.
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明仕科技甘德荣:踏踏实实做企业
时光匆匆走过,岁月在每一个人的身上都会留下痕迹,但身为董事长的甘德荣似乎并未受到权力的侵蚀,他如当兵时一样的执着与坦荡.虽然已经离开部队多年,但他依然在为实现梦想而奋斗,依然是不忘初心,砥砺前行,保持着一份真性情,这就是一个军人的英雄本色.甘德荣是湖北明仕农业科技有限公司董事长,他在2012年创立明仕科技,由此踏上了以水为美的征程.
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张孝山:田野追梦人
在江苏省盱眙县马坝镇白鹤村有一位退伍军人用创业改变命运,在"希望的田野"上放飞致富的梦想,演奏了一曲建设新农村的嘹亮凯歌.他就是白鹤村村主任张孝山.建设家乡,创办山勤合作社2000年,张孝山退伍后到广东省打工.两年后张孝山却辞了职,和战友在广东省佛山市高明区合作创办养殖场.经过五年的拼搏,养殖场取得了良好的经济效益.虽然张孝山在广东的创业之路一帆风顺,但他的内心却对家乡充满了思念之情.2007年,张孝山有了回乡创业的想法,在得到家人的一致同意后,终回乡创办了山勤专业合作社.同一年,张孝山投资20万元与温氏养殖公司合作,在36亩土地上建设标准化猪舍10个,走上养殖致富路.随后,他又陆续投资近600万元,完善养殖场基础设施,力争达到现代化规模养殖条件.
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2018年首届"孕产期食物营养安全与健康交流会"在渝举行
6月29日,由重庆市食品安全促进会主办、重庆安琪儿妇产医院承办的2018年首届"孕产期食物营养安全与健康交流会"在重庆市安琪儿妇产医院隆重举行.随着《健康中国2030规划纲要》的发布,改善全民健康状况已经成为提升人们生活品质的重要指标.在"全民健康,美好生活"的主旋律下,食物营养安全已成为人们的重要关注点.特别是孕妇及婴儿的食物营养安全决定着母亲的身体健康和孩子未来的健康成长.
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挪威三文鱼对华出口的新突破
近日,中国进一步扩大挪威三文鱼市场准入,允许更多挪威三文鱼产区的产品进口至中国.新增开放进口的三文鱼产区分别为南特伦德拉格郡(Sor-Trondelag)、诺尔兰郡(Nordland)和特罗姆斯郡(Troms),自2018年7月3日起生效.挪威海产局在本周公布了新挪威海产出口数据.2018年上半年挪威三文鱼对华出口量显著上升.出口量从2017年上半年的1088公吨提高至2018年上半年的7054公吨,大幅增长548％.挪威三文鱼对华出口额同比增长544％,达4.43亿挪威克朗(约合3.66亿人民币).
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洪泽区铁拳整治牛百叶、小龙虾等食品"两超一非"问题
夏季是牛百叶、鸭血、鱿鱼、海蜇、小龙虾等食品销售高峰期,上述食品中可能存在的工业火碱、甲醛、工业硫黄等非法添加物对人体健康和群众生命安全的危害巨大.按照江苏省、淮安市食药监局2018年食品流通监管重点工作安排,5月下旬以来,洪泽区市场监督管理局在全区范围内开展鱿鱼、牛百叶等超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加禁用化合物(简称"两超一非")专项整治行动,以牛百叶、鸭血、鱿鱼、海蜇、小龙虾等为重点品种,以大型食用农产品批发市场、农贸市场为重点区域,有力遏制了鱿鱼、牛百叶等食品"两超一非"乱象,吓阻查处了不法分子的违规经营行为.
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食品中的农药残留分析技术应用及发展探析
食品中的农药残留物质对人的健康产生巨大危害,所以对食品中农药残留分析技术的发展应用研究非常重要,本文针对食品中农药残留分析技术的应用进行了介绍,并对其未来的发展进行了展望与分析.农药残留分析技术应用农药残留的分析技术涵盖两个方面,一是对样品进行预处理,二是检测技术,本文主要针对农药残留分析技术的应用进行介绍.
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运用拉曼近红外光谱融合技术快速鉴定植物油的种类
我国对植物油消费水平日益提高,因此要求对植物油的质量监管的力度要到位,本文将针对利用拉曼光谱和近红外光谱融合技术对植物油的种类进行快速高效精准的鉴定,并结合分析植物油种类鉴定的SVC模型研究技术,对更好地预测植物油的鉴定模型,严格执行好我国植物油种类鉴定检测标准提供借鉴.
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高效液相色谱在食品检测中的应用
高效液相色谱通常是在经典液相色谱的基础上,加入气相色谱理论与技术而发展起来的一项新技术.高效液相色谱具有快速分析、高效分离的优势,从而有效提高检测的灵敏度,且能够完成对高沸点的有效分析.因此,在食品检测过程中,高效液相色谱得到了广泛的应用.随着人们生活质量的提高,对食品安全问题给予了高度的重视,因此做好食品检测工作尤为重要.
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完善我国食品安全监管制度的策略研究
我国在建国初期对食品安全的重视程度并不是很高.但是在当时特定的历史背景条件下,并没有出现很多食品质量安全问题,国家在这方面的工作重心放在对卫生情况而引发的疾病进行防治,因此当时并没有制定完善的食品安全监管制度.但是随着社会的发展,特别是在改革开放之后,我国食品安全问题层出不穷,造成的经济损失数额巨大,并且因此浪费的医疗资源数不胜数,人民群众对此深恶痛绝,国家相关部门开始加大对食品安全的监管力度,并且颁发了《中华人民共和国食品卫生法》,从此在食品安全领域有了更加严格的制度管理,进入法制化管理阶段.
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粮油中真菌毒素检测技术及其应用
随着社会经济的发展,社会生活的方方面面都有了很大的进步,但很多细节问题也逐渐突出.其中食品安全的问题就比较突出,例如我们日常生活中离不开的食用油,粮油放置的时间很长的话,内部就会滋生霉菌,这种霉菌被称为真菌毒素,霉菌导致人的身体抵抗力逐渐下降,现如今全社会约有25％的粮油受霉变产生的真菌毒素污染,威胁人的身体健康.因此我们在注重食品安全时一定要注重食用品的食用期限,谨防霉变.本文就是针对食品安全涉及真菌毒素的检测技术进行分析.
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中国当代艺术大家·大作——俞国忠
俞国忠,中国书法家协会浙江考级基地文化交流中心主任、浙江省书法家协会会员、宁波市书法家协会会员、宁波市艺术评论家协会会员、宁波市海曙区文联委员、宁波市海曙书画院画师.本人自幼酷爱书法艺术,在小学六年级获得了宁波市小学生书法比赛一等奖,在中学阶段获得了宁波市中学生书法比赛二等奖.到了上世纪八十年代初参加了宁波市青年书画影协会,至今已获奖无数,在1998年8月书法作品获得了浙江省书法家协会、浙江省美术家协会联合举办的浙江省国防交通书画大展中获得优秀奖,在2012年8月书法作品获得了由宁波市书法家协会、宁波市美术家协会联合举办的书画大赛中的三等奖,书法作品由中国社区发展协会在北京举行的2015年作品入展.书法作品在2016、2017年连续二年被中国邮册发行组委会、中国邮政邮品设计中心收藏并刊登在限量的纪念邮票中,2017年他的书法作品被中国黄河网被为具有实力的艺术家.其书法作品收藏价很高,多次被港、澳、台等地区知名人士及书画爱好者收藏.
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立足新起点展现新作为——河南省坚果炒货商会第二届三次会员大会侧记
6月29日上午,河南万邦国际农产品物流城外气球飘升,彩旗翻飞,恭贺的条幅挂满楼前,拱门、红地毯、欢庆的音乐声,渲染出欢乐的气氛.河南省坚果炒货商会第二届三次全体会员大会在这里隆重召开.来自商会的200余名会员代表及来自新疆、内蒙古等主要种植区的种植户代表30余人参加了会议.
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| 年 | 期数 |
| 2019 | 01 02 |
| 2018 | 01 02 03 07 10 11 12 13 15 16 17 19 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 34 35 |
| 2017 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 31 32 33 34 36 |
| 2016 | 02 03 04 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
| 2015 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
| 2014 | 01 02 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
| 2013 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 13 15 18 20 22 24 |
| 2012 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2011 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2010 | 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2007 | 02 |
