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食品安全导刊

食品安全导刊杂志

China Food Safety Magazine 식품안전도간

国家级期刊
  • 主管单位: 中国商业联合会
  • 主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 影响因子: 0.06
  • 审稿时间: 1-3个月
  • 国际刊号: 1674-0270
  • 国内刊号: 11-5478/R
  • 发行周期: 旬刊
  • 邮发: www.cnfoodsafety.com
  • 曾用名:
  • 创刊时间:
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《食品安全导刊》编辑部
  • 出版地区: 北京
  • 主编: 贾自力
  • 类 别: 预防医学与卫生学
期刊荣誉:
  • 黔东南州举办2017年食药稽查工作推进会

    作者:曾珍;戴国亮

    为推动全州食品药品稽查工作再上新台阶,5月11日,黔东南州食品药品监督管理局组织召开了全州2017年食品药品稽查工作暨案件查办工作推进会.全州16个县(市)市场监督管理局分管领导、食品药品稽查大队负责人、投诉举报机构负责人、稽查办案业务骨干人员、州食品药品检验检测中心负责人及黔东南州食品药品稽查支队全体成员共70余人参会了会议.

    关键词:
  • 河北涞水县市场监管局启动食品安全保障工作

    作者:刘晶;褚根娟

    旅游旺季临近,为切实保障广大游客的饮食安全,严防食物中毒和其他食源性疾病的发生,2017年3月25日,在京西百渡首届暨野三坡第十届开山节当天,市场监督管理局主管餐饮食品安全工作副局长李瑞芳同志约请阿尔卡迪亚、汇众阳光花园酒店等10家三坡景区龙头餐饮企业(均为2016年旅发大会接待单位)负责人进行集中约谈,为2017年的景区食品安全保障工作拉开帷幕.

    关键词:
  • 山东淄博张店区食药监局推进食安示范街区创建工作

    作者:乔立明;傅绍良

    为进一步加强食品安全监管,建立健全食品安全长效监管机制,提高食品安全保障水平,促进行业健康发展,根据上级关于"食安山东"服务品牌示范创建工作的要求,以创建省级"食品安全城市"工作为契机,淄博市张店区食药监局体育场所扎实推进食品安全示范街(区)创建工作.

    关键词:
  • 微山开展"三小条例"岗前培训

    作者:吴传东;林夏伊

    《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起施行,为提高全县食品监管水平,保障人民群众饮食安全,近日,微山县食品药品监督管理局开展了"三小"条例集中培训,全局机关干部职工、各监管所所长、副所长参加.

    关键词:
  • 河南巩义召开食品安全工作推进会

    作者:马瑞青;苏倩兰;胡燕培

    2017年是巩义市争创"全国文明城市"的决胜之年,也是创建省级"食品安全城市"的关键之年.为进一步加快推进餐饮行业诚信体系建设,营造诚信经营、文明用餐的良好氛围,保障人民群众饮食安全,4月27日上午,巩义市食药监局在成功学院图书馆一楼报告厅组织开展了巩义市食品安全诚信示范创建暨餐饮食品安全工作推进会,市食药监局领导班子、全体机关干部、各镇(街道)食药监所执法人员、全市500余家餐饮企业代表共600人参加会议.会议由市食药监局党组书记、局长刘文勇主持,市创建全国文明城市指挥部办公室领导到会指导并讲话.

    关键词:
  • 河南许昌筑牢食安防线力保创建目标早实现

    作者:陈贯宇;柴占阳;马原

    立夏初始,暮春意浓,莺歌燕舞,期待年丰.许昌,这个曹魏故都,正焕发着蓬勃发展的动力和魅力.5月8日下午,许昌市召开了国家食品安全示范城市创建领导小组扩大会暨2017年全市食品安全工作会议.市委常委、常务副市长石迎军出席会仪并讲话.

    关键词:
  • 河北泊头市场监督管理局开展科技周宣传

    作者:王永清;曹春亮

    5月15日上午,河北省泊头市市场监督管理局开展了主题为"食药监管 创新圆梦"的科普宣传、咨询活动.此次科技周宣传活动旨在展示与人民生活相关的食品药品科技创新成果,彰显食品药品监管系统科技创新和科普事业发展水平.活动现场,工作人员通过悬挂横幅、设置咨询台、摆放展板、发放资料等形式,向群众宣传和普及食品安全、安全用药等相关知识.据不完全统计,活动现场共发放食品药品安全知识宣传材料300余份,接受现场咨询60余人次.

    关键词:
  • 河北枣强食品和市场监督管理局加大产品抽检力度

    作者:陈亚攀;高阳

    今年以来,枣强县食品和市场监督管理局充分发挥整合后的资源和业务优势,不断加强各类产品的抽检力度,为市场监管工作提供了强有力的支撑.提高抽检覆盖率.抽检涉及生产、流通、消费领域的工业产品、日用消费品、食品、药品、农资、散煤、成品油等十几类、几十个品种.各项抽检从原来的几个批次增加到几十个甚至上百个批次,个别产品在全县做到了全覆盖.

    关键词:
  • 山西平陆县食安委推进食品安全城市创建工作

    作者:薛万西;雷建红;张文军

    近日,运城市平陆县食安委在平陆宾馆三楼会议室召开第二次全体会议暨创建食品安全城市工作推进会.政府副县长、县食安委主任卢全红及各乡(镇)分管食品安全的副职、食安委成员单位负责人、市场监管局班子成员等相关人员60余人参加了会议,会议由县政府办纪检组长荆晋东主持.

    关键词:
  • 河南洛阳食药监局筑牢防线保食安

    作者:陈翔;柴占阳

    立夏时节春渐去,百般红紫斗芳菲.随着立夏节气的到来,气温正在逐渐攀升,食物腐败引发的中毒和食源性疾病将进入活跃期.如何预防食品安全事故和食源性中毒事故的发生,是当前各级食药监部门,特别是基层一线食药监人首先面临的难题.近日,记者在河南洛阳市辖内的新安县采访时看到,当地食药监部门的执法人员正在属地一景区的餐饮服务单位进行检查,出于好奇记者做一次"壁上观".看着检查人员从食品原材料的索证、索票和进货台账、食材的贮存、加工,餐饮用具的清洗与消毒,后厨操作间的卫生状况、从业人员的健康状况及集中聚餐的食品留样等制度的落实情况,检查人员对每一环节、每一过程都进行了仔细检查和认真核对.记者经过问询获悉,这是新安县食药监局执法人员开展的夏初之始进行的排查食品安全隐患的专项整治活动.

    关键词:
  • 黑龙江出重拳用实招——让违法企业无处遁形

    作者:王米霞;吴岳福;赵裕广

    今年以来,黑龙江省各级食药监管部门尽职履责,不辱使命,出重拳,用实招,使一些黑心企业、违法老板无处遁形,从而有效地保证了人民群众饮食用药安全.为进一步震慑和打击制售假劣食品药品违法犯罪行为,扩大在人民群众中宣传影响力度,5月4日上午,黑龙江省食品药品监督管理局在哈尔滨垃圾焚烧发电厂举行集中销毁假劣食品药品活动.

    关键词:
  • 河南登封开展私屠滥宰专项整治

    作者:王玉东

    为进一步规范生猪屠宰行业秩序,严厉打击屠宰环节违法行为,登封市畜牧业服务中心自2016年4月29月至2017年4月30日,组织开展了为期一年的私屠滥宰"扫雷行动"专项整治活动.对城镇农贸市场、超市及周边私屠滥宰窝点等重点区域和屠宰环节、病害猪无害化处理等关键环节开展专项整治,从严、从重打击整治生猪私屠滥宰行为,确保人民群众"餐桌上的安全"."扫雷行动"累计开展执法次数200余次,立案查处违法案件6起,捣毁私屠滥宰窝点14个,没收销毁涉案肉品1000余公斤,罚款2万余元,强力震慑了违法者的嚣张气焰.

    关键词:
  • 山东胶州食药监局推进社会信用体系建设

    作者:裴志涛;侯静怡;吴传东;林夏伊

    山东省胶州市食药监局以市场需求为导向,以信用制度为支撑,以公共信用信息系统建设为基础,以部门应用、跨行业应用和联合惩戒为突破口,采取统筹规划、分步实施、以点带面、先易后难的策略,有序推进社会信用体系建设,努力营造守信得益、失信惩戒、诚信自律的社会环境,建设"信用胶州",推动经济转型发展,促进社会和谐.

    关键词:
  • 河南唐河县狠抓质量促进食品安全

    作者:王志伦;刘晓磊

    近年来,河南省唐河县在畜牧业取得了长足发展,截至2016年年底,全县肉牛饲养量达60.1万头,生猪饲养量达232.3万头,羊饲养量达104万只,禽饲养量达2095万只,肉蛋奶年产量累计达26.1万吨.为切实维护广大群众身体健康,确保该县的食品安全,今年以来,该县畜牧局强化执法监督,狠抓源头整治,以发展优质高效生态牧业作为重点,狠抓畜产品质量安全,加大对畜牧业产品质量安全整治力度,取得了明显的效果.

    关键词:
  • 河北望都县多措并举筑牢"舌尖上的安全"防线

    作者:张亚超;刘凤娟;褚根娟

    "民以食为天,食以安为先".自古以来,食药安全是民生之本,关乎人民群众的生命健康和幸福生活.为全力确保全县群众"舌尖上的安全",望都县始终将食品药品安全放在首位,不断健全食药安全监管体系,严密筑牢食品安全防线,让全县人民"买的安心""吃的放心""活得舒心".

    关键词:
  • 河北沧州重拳整治食品小作坊

    作者:曹春亮

    5月12日,记者从河北省沧州市食品药品监督管理局获悉,为进一步加强全市食品小作坊监管,提升小作坊产品质量安全水平,净化食品小作坊加工秩序,沧州市食药监局决定从现在开始到今年10月底对全市食品小作坊开展为期6个月的专项整治行动.

    关键词:
  • 孟州市食药监局为基层配发执法车辆

    作者:曹黎明

    4月13日,孟州市举行专用执法车辆发放仪式,为8个基层食品药品监管所配发专用执法车辆.这既是落实省市要求,大力推进基层食药监管机构规范化建设的重要举措,也是孟州市委、市政府和焦作市食药监局关心基层、重视基层、倾斜基层的具体体现,标志着孟州市食品药品监管执法装备提升了一个新的档次,为监管效能的提高奠定了坚实的基础.焦作市食药监局副局长孙志友、孟州市副市长王咏生等领导参加发放仪式.

    关键词:
  • 养猪业:踏平坎坷成大道

    作者:赵建平

    我国是生猪养殖和肉品消费大国,俗话说"粮猪安天下",养猪业的健康发展和猪肉的稳定供应对于国民经济和国计民生均有不可替代的作用.但"一年高,一年平,一年低位行"的猪周期,让养猪企业频繁纠缠在大盈大亏的生死局里,价高则一哄而上,价跌则一哄而散的跟风做法也使生猪养殖量起伏不定.猪价升落是由哪些因素决定?我国养猪业目前形势如何?养猪业的健康发展有哪些亟需解决的难题?

    关键词:
  • 科技创新,打好养猪业转型升级攻坚战

    作者:《食品安全导刊》编辑部

    目前生猪生产整体上仍处于风险行业,市场价格波动周期的不确定性随时会影响养殖户的收益,特别是目前生猪市场缺少利好支撑,猪价连日下跌,破"8"又破"7",现在已直逼6元/斤.目前很多养殖户表示以目前这样的价格水平而言,生产成绩好的可以降低成本获得微薄的利润,饲养管理差的就是亏本了.而继《环保法》重压之后,2016年12月颁布的《环保税法》载入养殖史,并将于2018年1月1日起开始实施.这给一些微利养殖者带来了一定的心里恐慌.以后还能不能养猪?又该怎样养猪?

    关键词:
  • 博野宜佳旺严"抓"食品管理

    作者:蔡海峰

    民以食为天,为确保广大消费者购买放心的健康食品,博野宜佳旺购物中心开展自查"严抓"食品管理工作,严格遵守《食品安全法》《食品安全法实施细则》等相关法律法规所规定的责任义务,依法承担相应的法律责任,接受政府职能部门的监管和社会监督.保证在进货时严格执行进货查验制度,审验供应商的经营资格,仔细验明食品质量证明,确保购入食品质量合格;保证严格执行进货记录制度,真实、全面、如实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,同时定期查阅进货记录,并对进货记录保证严格执行食品质量承诺和自检制度,不出售不符合国家食品安全标准的食品,同时逐步加强自身的自检能力和水平,对自检中发现的问题食品一律停止销售,并报辖区工商分局备案;保证定期对从业人员进行健康检查,从业人员必须取得健康证明后,才能从事食品经营活动.每日对临近保质期商品进行筛选,并指定专人对其上架食品是否过期、变质等情况进行自查,登记完善自查台帐,做到临期食品销售"有据可查".二是建立理货制度,"抓"超市进货管理.三是规范销毁处理,"抓"食品退市查验.保证积极完善今后服务体系,妥善处理消费者投诉,接受消费者监督,争取食品安全范店.

    关键词:
  • 玉米油掺假快速检测方法的研究

    作者:徐晓阳;黄玲;吴市学;盛琼;马艳;王晓杭;贾振民

    本文运用拉曼光谱对含棕榈油的玉米油进行定量分析.通过对拉曼光谱图进行分析,选定1655cm-1波数运用小二乘法,建立峰强度与棕榈油质量分数的线性关系.可以对玉米油掺棕榈油的快速定量检测.玉米油是从玉米胚芽中制取的油脂.玉米油主要由油酸、亚油酸、亚麻酸和部分饱和脂肪酸组成,富含不饱和脂肪酸,含量达85%以上,主要为亚油酸和油酸,其中亚油酸占55%,油酸占30%.

    关键词:
  • "互联网+餐饮"存在问题及对策研究

    作者:刘世洁

    自2015年政府工作报告提出"互联网+"战略以来,"互联网+"渗透到各行各业,出现了"互联网+社区""互联网+金融""互联网+医疗""互联网+教育""互联网+出行"等新模式,而传统的餐饮行业也实现了向"互联网+餐饮"的转变,互联网与传统行业的结合改变着我们的衣食住行和生活习惯.据艾媒咨询数据显示,2016年中国在线订餐用户规模达到2056亿人,相比2015年用户规模增长率为22.5%,市场规模达1662.4亿元."饿了么""美团外卖""百度外卖"等企业的迅猛发展,不仅促进餐饮业成为了服务性产业的支柱,带动了我国经济增长,还为工作、学生群体提供了方便实惠的就餐选择.但随着网络订餐平台的大热,其食品安全问题也层出不穷.由于第三方网络订餐平台的介入,消费者并不能直接观察到食品制作的流程以及环境,再加上政府、平台系统皆疏于监督管理,网络订餐的安全问题十分堪忧.

    关键词:
  • 益生菌在婴幼儿配方奶粉中的应用研究

    作者:王蕊;王首忠;高美华;李强

    联合国粮农组织(FAO)在2001年为益生菌做了这样一个定义:食用者经过摄入适量的活菌,提高身体健康水平.益生菌可以直接作为制剂服用,也可以添加到其它各种产品中,调节肠道促进健康的一类有益微生物.众所周知,婴幼儿属于肠道弱势群体,新生儿刚出生时肠道内是完全无菌的状态,在出生后肠道内的细菌量便开始突飞猛进,当然与成人肠道内的菌群量仍然是相差甚远.所以在婴幼儿奶粉中添加益生菌主要是为了舒缓宝宝的肠道控制其肠道内有益菌和有害菌的含量,帮助宝宝建立良好的肠道微环境.

    关键词:
  • 常吃樱桃果年轻你和我——访新郑市兄妹樱桃种植专业合作社理事长王合江

    作者:胡加玺

    河南新郑市兄妹樱桃种植专业合作社位于新郑市王垌村107国道西侧,这里盛产早熟樱桃,味道鲜美、色泽亮丽、赏心悦目.景区内环境优美,空气清新,每年3月份樱桃花开的时节,更是花香四溢,景色迷人.到了5月樱桃成熟,樱桃火红的果子挂满枝头,诱人至极.这里由于气候适宜、沟内避风、土壤特殊,产出的樱桃粒大肉厚、色泽艳丽、入口甘甜,且能补中益气,滋润肌肤,因此被称为"水果之王".早研究发现,樱桃含有多种花色素,能抗衰老,促进血液循环,中医认为大樱桃具有调中补气、健脾养胃、祛风湿之功效,游客赞誉"常吃樱桃果 年轻你和我".

    关键词:
  • 天然美味走向世界

    作者:吴传东

    江苏润华冷冻食品有限公司始建于1973年,坐落于素有"鱼米之乡"美誉的江苏省兴化市,这里水网密布,田垛成群,是天然的水产品和农副产品出产区,盛产淡水鱼、螃蟹、小龙虾、青虾、南美白对虾.同时兴化也是中国久负盛名的粮、棉、油生产和种植基地,盛产香葱、莲藕、胡萝卜和芋仔等蔬菜.

    关键词:
  • 第十五届中国(漯河)食品博览会盛大开幕

    作者:孙明

    灿烂绽放十五年,食品名城开新篇!5月16日上午9时,第十五届中国(漯河)食品博览会在漯河市国际会展中心隆重开幕.从中原食品节到国家级食品盛会,15年来,漯河塑造着卓尔不群的城市气质,不断刷新着中国食品名城的光荣与梦想.

    关键词:
  • 普文厂:以品质为重载荣誉而归

    作者:张爱正

    云南省西双版纳普文茶厂(以下简称普文厂)坐落于驰名中外的"普洱茶"原产地西双版纳境内,其生态环境条件十分优越,素以"植物王国""大叶茶故乡"著称.普文厂始建于1954年,现拥有茶园5000多亩.2010年3月搬迁至新厂房,加工车间面积6181.46平方米,厂区总面积36960平方米,是集绿茶、普洱茶、红茶为一体的花园式加工厂,现有员工623人,技术工人80人,加工人员35人,在栽培、生产、加工、销售、包装和引用新技术方面积淀了深厚的文化底蕴.

    关键词:
  • 金莎——营造绿色食品的水乡风情

    作者:卓智;吴传东;林夏伊

    江苏金莎食品有限公司位于中国历史文化名镇兴化市沙沟镇,东连沿海高速,西接京沪高速,南达扬泰机场,交通便捷.这里土壤肥饫,盛产香葱、莲藕、胡萝卜和芋仔等蔬菜;这里水网密布,盛产淡水鱼、螃蟹、小龙虾、青虾、南美白对虾;这里生态环境保持良好,清新的河水,高远的蓝天,为水产品和农副产品提供优质的生长环境.

    关键词:
  • "祁连传奇"誓将冰酒之热导入资本市场

    作者:庞贵唐

    近日,国内首家冰酒企业,曾以"祁连传奇"系列冰酒占据全球冰酒总产量20%的甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司再传喜讯,其将晋身资本市场激荡"冰酒之热",挂牌新三板指日可待.

    关键词:
  • 金三红:选取渤海珍宝奉上舌尖美味

    作者:褚根娟;马原

    北戴河是全国闻名的旅游城市,也是全国卫生文明城市,地处河北省秦皇岛市的西部,距北京、天津等地只有2-3小时车程.这里有美丽的沙滩和凉爽的气候,是中国著名的避暑、疗养胜地.背靠树木葱郁的联峰山,自然环境优美,与北京、天津、秦皇岛、兴城、葫芦岛构成一条黄金旅游带.北戴河除了避暑当然少不了美味的海鲜,皮皮虾、面条鱼、螃蟹、牡蛎各类海鲜琳琅满目,在过去想要品尝到新鲜美味的海鲜得春、秋两季来,自2006年5月,秦皇岛市北戴河金三红食品有限公司成立后,想要一年四季都能品尝到这些"渤海中的珍宝",就不再是奢望.近日,记者慕名来到秦皇岛市北戴河金三红食品有限公司.

    关键词:
  • 即食食品中大肠菌群污染的分析及控制

    作者:徐晨雅

    大肠菌群指一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌.大肠菌群多存在于温血动物粪便,一般主要以该菌群检出的情况表示食品中被粪便污染的程度.大肠菌群的检出与否直接反映了食品是否存在被肠道致病菌污染的可能性,是确定食品是否对人体健康具有威胁的重要指标.食品中大肠菌群数超标不仅会引起食品的腐败变质,而且会引起食源性疾病的爆发.国家食源性疾病监测网统计结果显示,近10年来,国内由微生物引起的食源性疾病事件中,大肠杆菌己占5.6%,是主要病原之一.

    关键词:
  • 原子荧光色谱法的食品重金属检测新技术

    作者:郭检波

    随着我国经济的不断发展,人民在日常生活中接触到食品种类也在不断增加,同时食品重金属超标问题也逐渐成为社会上的重大民生问题.根据调查,我们发现食品重金属超标是导致我国各类疾病发生率不断增长的重要原因,因此我们需要重视起食品重金属超标现象的整治工作.而整治工作的开展需要一定的食品重金属检测技术作为支撑,过去我们使用的是自激荧光法,但目前存在着食品中重金属活性逐渐降低的情况,因此这一种方法的检测效果逐渐降低.目前,我们在食品重金属检测工作中还采用原子荧光色谱法的食品重金属检测新技术,这一技术相比自激荧光法在检测准确性方面有着较大的优势.

    关键词:
  • 分子生物学方法在食品微生物检测中的应用

    作者:刘倩瑛

    近年来,我国曝光出一系列食品安全事件,造成消费者严重的恐慌,对食品安全问题关注程度逐渐提升.微生物污染作为一项严重的食品污染问题,可能导致食物变质,引发食物中毒,所以为了避免这一问题的发生,应采取科学、合理的方法,对食物进行检测,以此保证食物的安全.分子生物学方法与食品病原微生物传统检测方法相比具有良好的优势,大大提高了食品微生物检测水平.

    关键词:
  • 玉米胚芽的综合利用研究

    作者:徐锁玉

    我国是玉米主要的生产和消费国,年产量22458万吨,约占世界总产量的1/5.玉米胚芽是玉米生长和发育的起点,虽然质量仅占玉米籽粒的11%-14%,但其脂质占玉米籽粒总脂质的84%、蛋白质占22%、矿物质占83%.多年来,国内外学者致力于玉米胚芽的研究与应用.目前,玉米胚芽已被广泛运用于食品工业、农林业、医药行业等.

    关键词:
  • 中国食品安全指数指标体系构建

    作者:张远斌;李燕菊

    食品在我国人类历史发展过程中有着重要地位,食品的安全问题直接关系到我国国计民生的发展.尽管政府采取了很多的相关措施,但没有遏制住食品安全问题的发生.基于此,我国政府和相关专家学者开始对食品安全指数指标体系构建进行研究,结合现阶段我国食品安全的发展情况,对食品安全指数指标体系的构建提出了相关的指导意见.

    关键词:
  • 食品安全中快速检测技术探讨

    作者:高帅;陈冬梅

    随着社会经济的发展,人们对生活质量有着更高的要求,尤其食品安全方面问题,一直是人们重点关注的问题.多种先进的快速检测技术在食品安全检测中得到广泛应用,为食品安全提供了有力的保障.因此,加大对各检测技术的探究,在已有的技术基础上不断创新与优化,对食品安全发展具有重要意义.随着科学技术的快速发展,食品安全领域多种检测仪器得到研发与应用,其中主要包括近红外光谱、激光拉曼光谱、深紫外光谱等,多种仪器在食品安全快速检测中发挥重要作用.

    关键词:
  • 云南严打食药领域犯罪幕后"保护伞"检察机关两年查办30人

    作者:

    云南省人民检察院5月8日公布了《关于充分发挥检察职能为推进健康云南建设提供有力司法保障的意见》(以下简称《意见》),文件中明确,严肃查办发生在食品卫生、医疗保险、医药购销、健康养老、环境保护等重点领域、关键环节的贪污贿赂犯罪.严打幕后"保护伞",为推进健康云南建设提供有力司法保障.

    关键词:
  • 高法院公布五起危害食品安全犯罪典型案例

    作者:张先明

    为编织严密刑事法网,进一步加大对危害食品安全犯罪的打击力度,在全社会形成预防和惩治危害食品安全犯罪的良好氛围,高人民法院于5月3日召开新闻发布会,向社会公布5起危害食品安全犯罪典型案例.

    关键词:
  • 食品药品监管行政执法与刑事司法衔接关键问题探析

    作者:徐诚

    一直以来,人们对食品药品安全问题就有着高度的重视.然而,在食品药品监管中,行政执法与刑事司法的衔接一直以来都困扰着相关工作人员,这一问题使得整个食品药品监管工作的开展难以得到有效支持.

    关键词:
  • 许昌智工:?扛环保旗打智能牌

    作者:赵建平;宋晓霞

    "招工!"一个硕大的红色牌子立在许昌市襄城县产业集聚区电子科技园门口."来自欧美国家的订单接连不断,工人加班加点干还怕交不了货,不招人不行啊."许昌智工机械制造有限公司总经理方青志无奈地说.

    关键词:
  • 思瑞特:?痴迷钻研成就炒货机械王国

    作者:宋晓霞;赵建平

    从2002年到2017年仅15个年头,在全国炒货行业,提起"思瑞特",早已是无人不知无人不晓,因为他们潜心研发的炒货机械已遍布全国各地,可谓这个行业的大哥大.

    关键词:
  • 当好企业的"娘家人"——河南坚果炒货商会贴心服务炒货行业发展纪实

    作者:赵建平;宋晓霞

    2016年,对于河南坚果炒货商会来说,无疑又是一个丰收年:被河南省民政厅授予"全省先进社会组织"称号;承接政府职能转移工作被认定为2016年度全省工商联十大亮点工作;再次被中国食品工业协会坚果炒货专业委员会授予"全国坚果炒货行业发展提供优质服务(协会)商会"称号."商会工作简单来说,就是做好服务,为会员企业的发展铺路搭桥,保驾护航.我们的目标就是创建中原特色的第一协会,推动河南坚果炒货行业的发展."商会秘书长张国和说.

    关键词:
  • 豫信:?永做大别山花生的坚守者

    作者:宋晓霞;赵建平

    细雨鱼儿出,微风燕子斜.伴着细微的春雨,记者走进位于河南省信阳市平桥区的豫信花生制品有限公司(以下简称豫信),一进那个不大的办公室,先吸引了我们目光的是重重叠叠挂在墙上的出席证,这是该公司总经理王功明多年来参加中国人民政治协商会议信阳市平桥区会议的证明.

    关键词:
  • 邵老咪:?脚踏实地做足精品

    作者:宋晓霞;赵建平

    近日,当记者走到位于河南省周口市朝阳路的河南周口邵老咪食品有限公司时,阵阵花香扑鼻而来,花园式标准厂房吸引了记者的眼球,这在河南炒货行业尚属首家."做实体企业,就要脚踏实地."该公司总经理邵文功一见到记者就开门见山地说道.河南周口邵老咪食品有限公司创建于1983年,是一家以生产休闲食品为主业的现代化食品企业.公司要想持续发展,首先质量要做好.公司成立以来就本着质量就是信誉的理念,设立质量技术部,全程监控产品质量,并先后通过了ISO9001质量管理体系认证和QS质量安全认证.

    关键词:
  • 河南长领:?精准定位舍得与共

    作者:宋晓霞;赵建平

    在豫东,河南长领食品有限公司在2016年再次以产值两个多亿元夺得花生炒货单品冠首."这是多年来公司精准定位,舍得与共的结果."河南长领食品有限公司总经理张显朝对公司近几年的发展给予了肯定.

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  • 许昌万帮:?"挑"出来的红红火火

    作者:宋晓霞;赵建平

    在河南许昌,只要提起万帮炒货,无人不知,无人不晓.万帮炒货已成为当地炒货行业的代名词.走进万帮炒货,偌大的"越炒越火,越火越炒"匾额映入记者的眼帘.这也正是当下万帮炒货生意红火的象征,事实也正是如此.不大的工夫,虽然不是周日,前来购买炒货的人们却络绎不绝.

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  • 博采众长游于艺临池不辍翰墨香

    作者:吴传东

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  • 新时代的书画家——蒋洪亮

    作者:李振存

    在当代星光灿烂的书画家群里,蒋洪亮先生的作品,总能让人耳目一新,其老道的画法,细致入微的观察,挥毫泼墨的运笔,朴实的画风,浓妆淡抹总相宜,总能让田园般的风景再现,给人以美感的享受.

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  • 小小摄像头?做出大文章 山东昌乐建立"阳光厨房智慧监管平台"初见成效

    作者:蔚晓贤;李增席;傅绍良

    如何加强餐饮业监管、提升餐饮业质量安全水平,一直是令很多城市的食品药品监管部门感到棘手的问题,一方面是数量庞大的被监管主体,一方面是捉襟见肘的监管力量,这对矛盾似乎永远不可调和.面对同样的问题,山东省昌乐县市场监管局创出了自己的路子.该县率先在全市建立"阳光厨房智慧监管平台",计划按步骤、分阶段将全县大中型餐饮单位都纳入到这个平台中,而平台背后只是一个个小小的摄像头.

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  • 守护百姓"舌尖上的安全" ——山东诸城市场监管局食安监管纪实

    作者:金永山;马宗强;褚根娟

    近年来,山东省诸城市市场监管局始终将保障食品安全作为维护民生福祉和产业命脉的头等大事,坚持以创建国家食品安全城市和省级食品安全先进市为抓手,大力推行"政府主导、部门主管、企业主体、社会共治"工作机制,严格落实责任,强化监管执法,深化专项整治,有力提升了食品安全治理水平.

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