食品安全导刊杂志
China Food Safety Magazine 식품안전도간
- 主管单位: 中国商业联合会
- 主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 影响因子: 0.06
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1674-0270
- 国内刊号: 11-5478/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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有机食品:想说爱你不容易
随着新版《有机产品认证管理办法》正式实施,新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示,这份堪称“史上严”或曰“国际严格标准”的新认证办法更严格把关有机食品市场准入和监管,大量不符合有机认证新规的“伪有机食品”将被淘汰出局,有机食品产业正面临一场“洗牌”。
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乐观向上看食安
近年来,食品安全成了国人热议的话题。除了极大地关注,更多的是表现了极大的不安,甚至“不吃饿死,吃了毒死”的说法也在网上流传开来。我们的食品安全的确有很多问题要解决,但是,是否到了什么都不能吃,什么都有毒的程度呢?我们还是让数据说话。
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春夏之交少食凉性水果
春天的脚步越走越远,夏天的脚步越来越近了。随着气温逐渐升高,西瓜、哈密瓜等各种消暑瓜果陆续上市。每当人们面对清凉、解渴的水果时,都忍不住要多吃两口。
中医专家提醒,当下正值春夏交际,虽然气温逐渐变暖,但从中医的角度看,季节交换之际以养阳为主,其实不适合吃太多的凉性水果。 -
陈平作品欣赏
关键词: -
巨野农信社助力农民书画产业发展
地处鲁西南的山东省菏泽市巨野县,是中国工笔画学会命名的“中国工笔画之乡”,也是中国文联命名的“中国农民绘画之乡”。近年来,巨野联社创新信贷产品,改善金融服务,着力支持书画产业发展,助力当地书画资源转化为经济优势,使越来越多的农民放下锄头拿起画笔,投身绘画创作行列,探索出了信贷扶持书画文化产业崛起的新路子。
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亲亲果冻“亲密分享”新概念营销
2013年,福建亲亲股份有限公司重启亲亲果冻代言人模式,邀请台湾人气音乐王子林宥嘉作为亲亲果冻代言人。自代言人计划启动以来,亲亲果冻品牌美誉度得到明显提升,在消费者当中形成了一个非常鲜明的形象,取得了很好的营销效果。亲亲果冻代言人模式成功的秘诀是什么呢?
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玉锦香蒸味坊幸福与你共分享
马少峰上世纪80年代出生在河南省洛阳市汝阳县,90年代初,河南科技大学毕业后,他在洛阳白手起家,与人合作创办了两家广告公司,业务开展得红红火火。然而2009年老母亲突发重病住进了医院,只有他一人照管,广告公司也不得不拱手转让。
母亲病愈后,马少峰打算重新创业。此时,山西运城姑娘解旭云走到了马少峰面前,并且一步步地走进了马少峰的心里。当时解旭云只有24岁,大学毕业后在马少峰的广告公司实习。马少峰的为人处事和工作态度深深吸引着解旭云,特别是马少峰老母亲病重期间,解旭云和马少峰两颗滚烫的心很快就融合在一起。他们结婚了,这年马少峰三十而立,解旭云25岁。 -
三农情结造就丰乐园传奇--记河南绿色中原(集团)现代农业有限公司董事长宋丰强
在河南省境内,在省会郑州,“丰乐园”名字家喻户晓,而且人们还都能道出一些与“丰乐园”有关的或吃或玩或乐之事。从丰乐园大酒店到丰乐农庄桃花坞温泉别墅,从独具特色的热带雨林温泉水疗馆到中原水上旅游好去处--马拉湾海浪浴场,从供不应求的可生吃无公害豆芽到汁饱味甘的软籽石榴……掐指算算,这些几乎都与“农”字有关。当面对丰乐园掌门人宋丰强时,才知道他有着至浓至深的三农情结,正是这种情结,十几年来,让他在经营丰乐园的事业中缔造着一个个惊喜的传奇。
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给农民送财富为大众送健康--永业集团启动现代农业科技服务体系
近日,内蒙古永业集团公司现代农业科技服务体系启动仪式在内蒙古通辽市开鲁县举行。本次活动适逢永业集团成立二十周年,汇聚永业管理与资源优势的永业现代农业科技服务体系,将携手战略合作伙伴推出全程解决农民致富问题的产品及服务,打造“农民的致富管家”,为中国现代农业发展模式做出有益探索,也将成为永业再续辉煌的新起点。
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仰韶酒业携手酒仙网布局网络营销
近日,河南仰韶酒业有限公司与酒仙网电子商务股份有限公司(以下简称“酒仙网”)、北京酒快到科技有限公司(以下简称“酒快到”)在洛阳举办“2014仰韶彩陶坊酒春季订货会暨仰韶酒业&酒仙网战略合作新闻发布会”。仰韶酒业董事长侯建光、仰韶营销有限公司总经理卫凯、酒仙网副总裁刘琦、酒快到总经理贾婧峰、仰韶酒业董事长侯建光及几十名来宾共同见证了这一盛事。
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传奇董酒香醇和甘味长
到目前为止,中国白酒总共已形成酱香型、浓香型、董香型、清香型、米香型等十二种香型白酒。其中,与茅台近壤的贵州董酒开宗立派,成为董香型白酒的开创者。2008年9月,由国家权威部门正式确定“董香型”白酒地方标准,其风格被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”。
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永业公司支持“2014科技大篷车下乡活动”
5月12日,由农业部科教司指导、CCTV-7《科技苑》栏目主办、农民日报社协办、内蒙古永业集团公司独家支持的“2014科技大篷车下乡活动”正式启动。大篷车首站走进河北省沧州献县,结合当地种植特点样板示范,指导当地农户种植生产。本次活动同步启动永业现代农业科技服务体系在河北地区的全面建设,从农业技术到现代农业观念系统地丰富了科技大篷车的助农内容。
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且行且看食安国标走向科学化
如果问什么样的食品是安全的,我们一般会回答符合标准的就是安全的。我们的食品有多少标准呢?据权威部门统计,在《食品安全法》公布以前,我国有与食品安全相关的国家标准2000余条,行业标准2900余条,地方标准1200余条。在这些标准中,不乏交叉、重复、矛盾的内容,因此清理整合各项食品标准,构建科学合理先进的食品安全标准体系,就显得十分迫切。
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奶粉进药店消费者难认可
2013年10月27日,为管控婴幼儿奶粉质量,“奶粉进药店”项目开始试点。北京、云南、山西等一些省份出台“奶粉进药店”项目实施细则。在北京,包括医保全新、嘉事堂、金象和永安堂4家试点药店的5个门店率先在店内引入了奶粉自主售货机,药店试运行初期曾确定了包括7个国产品牌及4个外资品牌在内的11个奶粉品牌,伊利、贝因美、雅士利、三元、惠氏、多美滋、雀巢、雅培等消费者熟知的品牌均包含在内。按照规定,试点期间药店的奶粉售价将优于超市价格,普遍实行九折优惠。
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做职工群众的贴心人--国有企业工会干部如何开展群众工作探析
工会组织作为党联系广大职工群众的桥梁和纽带,是职工利益的代表和维护者,在凝聚人心方面具有不可替代的重要作用。工会干部如何开展群众工作,应该干些什么,怎么干,才能为职工群众办好事、办实事、解难事,才能得到职工群众的认可。下面我谈几点体会。
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米庙镇农民学科技种菜保丰收
“怀哥,多亏用了你推荐的‘千叶液肥’,现在我那洋葱茎叶粗壮,生长旺盛,看着真是喜人呀。”近日,在河南省汝州市米庙镇一五张村村头,村民王胜奇找到同村的王怀后,感激地说。
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一片茶叶承载的信仰
一片茶叶承载的和谐家园
唐代陆羽的《茶经》,开宗之句为“茶者,南方之嘉木也”,指出了茶树起源于南方。但这里所指的南方是一个宽泛的概念,并没有消除人们长久以来追寻这片奇妙树叶源头的疑问--茶叶究竟起源在哪里? -
魏县部署学校周边食品安全专项整治工作
近日,河北省魏县食品药品监督管理局联合县教育局、街道办、公安局等有关部门共同召开了魏县学校周边食品安全专项整治工作会议,重点对该县第一、二、三完小,第二、第四中学周边的学生托管机构食堂的食品安全保障工作进行动员和部署。
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汝州建设高标准粮田“百千万”工程
近日,笔者从河南省汝州市农业局获悉,今年,汝州市将加快建成一批旱涝保收、高产、稳产、亩产超吨粮的高标准粮田,提高粮食生产区域化、规模化、标准化、产业化水平,实现粮食生产的可持续发展。
这些亩产超吨粮的高标准粮田包括一批百亩方、千亩方和万亩方。2014年,汝州市需完成验收总面积达13.8841万亩,其中万亩方4个,4.662万亩;千亩方24个,8.1535万亩;百亩方30个,1.0686万亩。2014年计划建成10.985万亩高标准粮田,其中5个万亩方,面积6.389万亩;10个千亩方,面积4.186万亩;10个百亩方,面积0.41万亩。 -
“放心奶”是这样炼成的--天津嘉立荷牧业公司强化食品安全纪实
青青的牧场上,一只只黑白相间的奶牛在悠闲地吃草。身穿工作服的工人在熟练地饲喂奶牛,检验检疫。如果你有机会到天津嘉立荷牧业公司,这样的场景随处可见。
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怀揣梦想成就事业--访福建欧瑞园食品有限公司总经理陈云海
创业路上风雨兼程
近日,以“加强中国冷冻及冻干果蔬行业合作,促进世界贸易往来”为主题的中国(国际)冷冻及冻干果蔬大会在山东青岛香格里拉大酒店举行。众多全球知名冷冻及冻干果蔬采购商、供应商、国际知名行业协会代表以及相关设备辅料供应商等十几个国家和地区的代表出席大会。福建欧瑞园食品有限公司总经理陈云海受大会主办方邀请,担任此次大会的演讲嘉宾,代表公司在大会上展示企业风采,发表了题为《中国真空冷冻果蔬干燥行业现状与发展趋势》的报告,获得了与会专家、企业家代表的好评。 -
2014年第二批农产品地理标志登记产品公示信息
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泌阳花菇俏四方
俗话说,金菇、银菇不如泌阳花菇。河南泌阳花菇以其朵圆、肉厚、质细、色白、爆花自然、外形美观、口感脆嫩爽滑、味道鲜美等特质而被誉为“菇中之皇”。
花菇是香菇子实体生长过程中,在特定的环境条件下形成的一种特殊的畸形菇,是香菇的极品。同时,花菇还是一种药用菌。据《河南大型真菌》记载:“花菇药能益气、治风破血、化痰理气、益味助食”。花菇的抗病、治病、保健功能在元代著名中医吴瑞所著《日用本草》中已有确切记述:花菇含有水溶性鲜味物质,其主要成分为核苷酸,可用作食品调味品。 -
宝应荷藕汁多肉嫩
江苏省扬州市宝应县是著名的荷藕之乡。1998年,宝应以其优美的自然环境,完整的产业链条和独特的荷藕文化被命名为首批“中国荷藕之乡”。2004年7月,“宝应荷藕”成为国家地理标志保护产品。
宝应荷藕节多枝繁、汁多肉嫩。藕含有丰富的营养及大冬碱、蛋白氨基酸、胡芦巴碱、十酷基酸、蔗糖、葡萄糖等,鲜藕含有丰富的糖物质和钙、磷、铁及多种维生素。而宝应藕粉是用鲜藕淀粉制成的,早在明代就成为贡品,是滋补佳品。 -
坚守食品安全底线
据报道,北京“菜篮子”产品明年将全面达到无公害标准。就这则新闻本身来说,当然是食品安全的正面好消息。但我们作为北京的普通消费者,从这则新闻中得到的却可以是这样的信息,原来,我们每天吃的蔬菜和肉类产品,全面无公害的标准目前还达不到。
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网络销售假冒保健品执法困境和对策研究
2014年“3·15”消费者权益保护日前夕,江西省南昌市某保健食品生产企业(以下简称A公司)负责人向食品药品监督管理部门举报,反映国内知名电商平台多家网店存在售假行为。这些网店销售了假冒A公司名义生产的一款降糖类保健食品,A公司向网站投诉十余天却没有收到任何处理反馈。
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食药监总局发布食品监督抽检和餐饮服务食品监督抽检结果
近日,国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会,通报了小麦粉等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。
总局组建以来,高度重视食品监督抽检工作,成立了总局抽检监测工作领导小组和工作组,制定了“统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总分析、统一结果利用”的抽检原则。地方食品药品监管部门克服了机构改革尚未完成、抽检工作环节多、任务量较大等一系列客观制约因素,按时保质完成了抽检任务。 -
科技农业造就优质食品--第二届北京农业嘉年华纪实
近日,以“科技农业,美化生活”为主题的第二届北京农业嘉年华落下了帷幕。嘉年华期间,共有98.5万游客走进昌平感受农业嘉年华的多彩活动。据主办方介绍,趣味性、参与性、互动性、科技性是2014年农业嘉年华的一大特点,农业嘉年华充分展示了都市型现代农业的生产功能、生活功能、生态功能、文化功能。被农业嘉年华吸引的不仅有北京市民,还有来自30多个国家的国外游客。国内外游客走进农业嘉年华,感受到了农业与科技、农业与娱乐高度融合的精彩与快乐。
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为首都市民带来绿色的问候--兴安盟绿色有机产品博览会侧记
近日,由内蒙古兴安盟主办的“北京·兴安盟绿色有机产品博览会”在北京全国农展馆举行,兴安盟六个旗县市一百多家企业携带千余种绿色有机农产品进京参展。主办方表示,这是兴安盟首次大规模组织优质农产品进京展销,与首都百姓一起传递绿色理念、共享有机生活、倡导健康饮食,为百姓餐桌增添绿色健康美食,为首都市民带来草原的绿色问候。
年 | 期数 |
2019 | 01 02 |
2018 | 01 02 03 07 10 11 12 13 15 16 17 19 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 34 35 |
2017 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 31 32 33 34 36 |
2016 | 02 03 04 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2015 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2014 | 01 02 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
2013 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 13 15 18 20 22 24 |
2012 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 |
2007 | 02 |