食品安全导刊杂志
China Food Safety Magazine 식품안전도간
- 主管单位: 中国商业联合会
- 主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 影响因子: 0.06
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1674-0270
- 国内刊号: 11-5478/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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在线富集法分析食用油中的多环芳烃
PAHs是由石化产品不充分燃烧产生的,具有致癌潜力,是环境和食品中需要监控的污染物。欧盟835/2011中规定了不同食品中的苯并(a)芘的含量上限。苯并(a)芘是判断是否含有多环芳烃的主要标识物,例如在食用油中其含量不能超过2ppb。
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利用ACQUITY UPC2分析大豆油中VD2、VD3
随着油类产品质量安全问题的日益严重,其分析检测也备受关注。使用常规反相液相色谱进行分析时,考虑到溶解性与兼容性的问题,常常需要进行相对较为繁琐的样品制备过程,且可能存在分析回收率问题,不利于此类产品的检测与控制。
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食品中金属污染物的来源、危害及其检测方法
食品安全国家标准GB 2762-2012《食品中污染物限量》标准中,食品中的金属污染物主要有铅、砷、镉、汞,下面分别概述其存在于食品中的来源和对人体的危害及检测方法。
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“地沟油”变身航天燃料政策扶持需跟上
本刊讯(记者郑文华)2月12日,中国民用航空局向中石化颁发了1号生物航煤技术标准规定项目批准书,标志着国产生物航煤正式获得适航批准,可以投入商业使用。我国生物航煤研发始于2008年,中石化于2009年就研发出了拥有自主知识产权的技术,并于2012年10月成功将餐馆废油转化为生物航煤产品。
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食用油中黄曲霉毒素LC-MS/MS定量分析方法
黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物,目前已分离鉴定出的黄曲霉毒素有17种。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准(GB 2761-2011)规定,玉米、花生仁、花生油中不得超过20μg/kg,大米、其他食用油中不得超过10μg/kg,其他粮食、豆类、发酵食品中不得超过5μg/kg。
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石墨炉原子吸收分光光度法测定食用油脂中的有毒痕量金属
石墨炉原子吸收分光光度法(GFAAS)已经广泛应用于食品中微量元素的检测,它选择性强,简单易操作,灵敏度高,并且在一个较大范围内对各种基质都能准确定量。食用油一般含有较低浓度的微量元素,现已发现这些元素的毒性严重影响消费者的健康。可以使用石墨炉原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱(ICP - MS)测定自然发生或生产中受到污染的油中的这些有毒元素。
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How Are “油”?
“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,粮油是百姓生活基本而至关重要的食品。而一件件“黑心油”事件,让百姓谈“油”色变,早起开门便愁眉苦脸。
为了解瓶装食用油的质量,台湾彰化县检方和卫生局对市面上各厂牌的橄榄油、葡萄籽油、葵花油、苦茶油、玄米油及调和油进行了抽验。结果发现台湾知名企业”大统长基食品公司“的100多种产品中,高价位的橄榄油、葡萄籽油和花生油,共有59种品项都添加食用油禁用的铜叶绿素。其中的15款花生味调和油,是用色拉油、芥花油调和后,滴进花生香精而成。更甚者,大统生产的花生油没花生,标榜含有橄榄油益多酚成分的葵花健康油,也没有橄榄油成分。另一种声称百分百的特级橄榄油,几乎完全用棉籽油、葵花油调制,橄榄油成分更是微量。此外,检方与卫生局还发现,大统所产制的3个品牌辣椒油,同样完全没有辣椒成分,而是使用色拉油,添加化学合成的辣椒红色素以及辣椒精所合成产制。而大统代工生产的葡萄籽油,其纯度也只有10%,其余9成是棕榈油和芥花油。 -
三十而立横跃马科学服务正风华
三十而立,不仅是安身立命,更重要的是形成独立人格与自由精神。2013年是赛默飞世尔科技(以下简称赛默飞)过了而立的第一年,这一年,他斗志昂扬、精神抖擞,无论是引领质谱先进技术潮流、保持近几季度20%的持续增长速度,还是在沪成立创新中心、收购Life Technologies,都飞扬着他如日中天的壮年风采。这一年,他热心公益、积极奉献,支援雅安地震、资助民工子弟、投身科学事业,践行企业对社会的使命责任、发挥领袖在行业的榜样作用。这正是而立之际的成熟与担当的彰显。近日,本刊记者采访了赛默飞中国实验室产品和服务副总裁谭斯其,听他讲述赛默飞三十而立的风华故事。
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食用油样品前处理的利器
食用油的品质问题常常受到公众关注。去年出现的台湾“黑心油”事件再次敲响了食品安全警钟。据报道,国务院食品安全委员会办公室今年将强化食用油等重点食品行业的综合治理。
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论文征稿函
《食品安全导刊》杂志由商业科技质量中心、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全信息及技术的行业期刊。《食品安全导刊》杂志为半月刊,国内统一刊号:CN11-5478/R,国际标准刊号:ISSN 1674-0270,国际标准大16开本,每期正文80页,全彩印装,面向国、内外公开发行。本刊配有“食安中国”网(www.cnfoodsafety.com),实现平面媒体与网络媒体的互动。
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一号文件解读:切实维护人民群众“舌尖上的安全”
为落实2014年一号文件,1月21日,农业部有关负责人表示:近年来,各级农业部门全力推进农产品质量安全监管工作,取得了积极进展和成效,农产品质量安全保持总体平稳、逐步走向好的态势。但是由于现阶段农业生产经营仍较分散,农业标准化生产比例低,农产品质量安全监管工作基础薄弱,风险隐患和突发问题时有发生,确保农产品质量和食品安全的任务十分艰巨。在新一轮国务院机构改革和职能调整中,强化了农业部门农产品质量安全监管职责,农产品质量安全监管链条进一步延长,任务更重、责任更大。各级农业部门要把农产品质量安全工作摆在更加突出的位置,坚持严格执法监管和推进标准化生产两手抓、“产”出来和“管”出来两手硬,用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责,落实监管职责,强化全程监管,确保不发生重大农产品质量安全事件,切实维护人民群众“舌尖上的安全”。
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高法表态明确定性“霸王条款”
本刊讯(记者申海鹏)2月14日,高人民法院明确认定餐饮行业中“禁止自带酒水”、“包间设置低消费”为“霸王条款”,是餐饮行业利用其优势地位,在向消费者提供餐饮服务中做出的对于消费者不公平、不合理的规定。
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利乐发布新型果汁巴氏杀菌工艺
本刊讯(记者郑文华)2月12日,世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司(Tetra Pak?)发布新型果汁巴氏杀菌工艺。在确保食品安全和质量的前提下,这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95℃降至80℃,可以节省20%的能耗,为客户带来成本优势的同时,也减轻地球的能源负担。
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国家食品安全风险评估中心第九期开放日活动在京举行
本刊讯(记者申海鹏)近期,国家卫生与计划生育委员会公布了《特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922-2013)、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB 29923-2013)、《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432-2013)和《食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)4项新食品安全国家标准。为进一步做好标准解读工作,回应社会关切,国家食品安全风险评估中心于2月19日在北京举办了第九期开放日活动。
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世界大规模有机产品展在纽伦堡闭幕
本刊讯(记者郑文华)世界规模大的有机产品展会--第25届国际有机产品博览会于2月15日在德国纽伦堡国际展览中心闭幕。
据主办方提供的信息,在为期4天的展会期间,134个国家或地区的2200多家展商向来自世界各地的42000名专业人士展示了他们的有机产品和服务,其中包括有机食品、化妆品、生产设备和加工技术等,这些产品和技术代表了国际有机产业的新发展趋势。在参展商数量上,德国、奥地利、意大利、法国和荷兰位居前五。共有约30多家中国企业参加本届展会,是中国参展企业数量多的一届。中国企业展品主打牛奶、粮油、茶叶、花生、枸杞等农副产品。 -
国家发改委:逐步建立农产品目标价格制度
本刊讯(记者唐蕊)据国家发展和改革委员会介绍,发展改革委2014年将完善农产品市场价格和调控机制,探索推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革,逐步建立农产品目标价格制度,在市场价格过高时补贴低收入消费者,在市场价格低于目标价格时按差价补贴生产者。
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台湾将对食品添加物实施强制登录
本刊讯(记者郑文华)台湾卫福部食品药物管理署2月17日表示,日前已预告“食品添加物业者应办理登录”草案,只要是食品添加物制造、加工、输入及贩售业者,2014年5月起,都必须列入强制登录管理,若未依规定登录或登录不实,可处以3~300万元新台币。
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牛栏山环保数据被曝作假
本刊讯(记者申海鹏)近日,环保部华北督查中心在暗访中发现,北京牛栏山酒厂锅炉脱硫前的PH值作假,永远都是同一个数。
环保部大气督查组在北京顺义暗访时发现,本该实时反映企业大气污染情况的检测数据却被做了手脚,牛栏山酒厂锅炉房加入火碱前后的PH值,测出的都是6.5,没有丝毫的变化。 -
北京抽检纸巾三成不合格小餐馆餐巾纸应慎用
本刊讯(记者孟雯)日前,北京市消费者协会组织了纸制品比较试验,分别从北京多家大型超市随机购买了30种纸巾纸和35种卫生纸样品,样品涉及10多个省市的几十家企业。比较试验结果显示,30种纸巾纸样品有10种样品质量指标不符合国家标准要求,35个卫生纸样品中3个样品质量指标不符合国家标准要求。北京消费者协会已将检测结果向企业进行了通报,并将不合格产品情况移交工商部门进行调查。
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山东滨州口岸首次检出进口葡萄酒类型不合格
本刊讯(记者唐蕊)近日,山东滨州检验检疫局在对一批来自法国的进口干红葡萄酒进行检测时,发现该批产品标识含糖量及所属类型为干型与实际不符。这是滨州局辖区首次检出进口葡萄酒标识类型不合格。
依据葡萄酒国家标准GB 15037-2006《葡萄酒》规定,干型葡萄酒为含糖量小于等于4.0g/L的葡萄酒。通过实验室检测,该批进口葡萄酒的含糖量属于半干葡萄酒的范围。检测不合格后,滨州局责成进口食品商修正了葡萄酒中文标签中葡萄酒类型的标识,有效避免了消费者权益受到损害。 -
质检总局:有机配料低于95%的产品不得标注有机
本刊讯(记者郑文华)近日,国家质检总局出台有机产品认证管理办法,旨在加强有机产品的认证管理,维护消费者、生产者和销售者合法权益,进一步提高有机产品的质量。
在认证实施方面,办法明确有机配料含量等于或高于95%的加工产品,在获得有机产品认证后,方可在产品或产品包装及标签上标注“有机”字样,加识有机产品认证标志,认证机构不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证。 -
引发儿童皮肤反应美国召回“本大叔”大米
本刊讯(记者孟雯)“本大叔”(Uncle Ben’s)是美国著名大米品牌,许多学校、医院和餐馆都采购这种大米。美国食品和药物管理局2月10日发布警告说,“本大叔”部分大米产品可能含有过量烟酸(即维生素B3),已导致60多人出现不良反应。生产该品牌大米的美国密西西比州火星食品公司已宣布召回相关产品。
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奶粉进药店推至县市级地区
本刊讯(记者申海鹏)于2013年开启的奶粉进药店试点工作虽然整体进程比较缓慢,但如今已经走出北京,并进驻到地方县级市等区域。从2月起,新疆县级市库尔勒市将开展为期4个月的药店专柜销售婴幼儿配方乳粉试点工作,用药品管理的模式对婴幼儿配方乳粉实施严格管理。
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浙江11地市签署食品安全追责制军令状
本刊讯(记者唐蕊)2月17日,浙江全省食品安全工作会议在杭州举行,浙江省常务副省长蔡奇与11个地市区分管食品安全的副市长签下“军令状”,让食品安全追责制成为悬在各级政府和各监管部门头上的一把“达摩克利斯之剑”。
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联合国粮农组织食品价格指数连续3个月下降
本刊讯(记者申海鹏)2月6日,联合国粮农组织公布,由于谷物、食糖、油和肉类价格的下跌超过乳制品价格的攀升,全球食品价格指数在1月份首次连续3个月下降。
以一揽子食品类商品的国际贸易价格为基础的粮农组织食品价格指数在2014年1月平均为203.4点,环比和同比分别下跌1.3%和4.4%。粮农组织表示,价格因供应充足而下滑,但是需求的增加,如亚洲进口步伐的加快,可能会使降幅受限。 -
我国食用菌系统研究缺位拟5年实现新跨越
本刊讯(记者孟雯)2月15日,被列入国家重点基础研究发展计划的食用菌产量和品质形成的分子机理及调控项目在北京启动实施。
据项目首席科学家张金霞介绍,食用菌是伴随我国改革开放快速形成的一项新兴产业,市场需求巨大,产业规模扩张迅速。但由于系统科学研究的缺位,不但导致了产业效益持续下降,而且自主知识产权品种严重缺乏。 -
贵州实施茶产业强省战略
本刊讯(记者申海鹏)日前,贵州省提出要实施《贵州省茶产业提升三年行动计划》,该计划提出用3年的时间,通过品牌创建、市场拓展、加工升级等行动,把茶产业培育成调整产业结构、推动“三化同步”、增加农民收入、建设生态文明和社会主义新农村建设的重要产业,到2015年,全省建成茶园700万亩,2016年,投产茶园500万亩,形成加工企业集群5500家,茶叶年产量25万吨,茶产业综合产值600亿元,全省农民人均茶园收入达到1250元。
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报告称山寨食品每年给意大利造成巨额损失
本刊讯(记者唐蕊)2月7日,意大利中小农场主协会发布的1份报告称,假冒的意大利食品每年给该国造成600亿欧元损失。
报告指出,目前每年在意大利市场上销售的山寨意大利食品总值约11亿欧元,但这部分产品给意大利食品声誉造成巨大影响。 -
珀金埃尔默运用芳香物表征技术确保食品质量及安全
本刊讯(记者唐蕊)近日,致力于改善人类健康和环境健康的全球知名解决方案供应商--珀金埃尔默,发布了一款与其GC/MS系统配套使用的附件GC SNFRTM闻香仪。闻香仪能够精确鉴别食品、饮料、气味和芳香物质中的单个化合物。这一附件具备了捕捉人工感知数据,并将其与化学分析数据并将其与化学分析数据进行实时关联,从而获得全景式的芳香物质表征数据。
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国务院:努力使国民在食物和营养方面实现小康
本刊讯(记者郑文华)近日,国务院办公厅正式颁布了《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》,这是在系统总结《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》、《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》实施情况基础上的深入与发展。新《纲要》是遵照中央更加关注民生与建设和谐社会的新要求、我国国民经济发展进入新的一轮增长期的新需要,以及在信息化、工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化的新形势为依据制定的,对于如期完成小康社会建设任务具有十分重要的指导意义。
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西得乐STARLITETM斩获2013世界瓶装水大会“佳环境可持续创新奖”
本刊讯(记者孟雯)在2013年世界瓶装水大奖评选中,西得乐的StarLiteTM瓶底设计方案一举斩获“佳环境可持续创新奖”。StarLite是西得乐为非碳酸饮料量身打造的PET瓶底专利设计方案,可降低包装总重量,0.5升和1.5升PET瓶可分别减重1克和2克,在减少用料的同时,显著降低了生产能耗。
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沃特世推出涵盖纳升级至微升级的超高效液相色谱系统ACQUITY UPLC M-Class
本刊讯(记者孟雯)1月28日,沃特世公司推出了新型Waters? ACQUITY UPLC? M-Class系统,这是业内首台涵盖纳升级至微升级的UltraPerformance LC?(UPLC?)超高效液相色谱系统,系统耐压高达15000psi。纳升级至微升级LC是指介于200nL/min至100μL/min的流速范围,使用小于1.0mm内径色谱柱的LC系统,其优点包括节省样品和溶剂、更高的分析灵敏度以及更好的电喷雾离子化质谱(ESI MS)分析灵敏度。
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广州试行食品安全“黑名单”制度
本刊讯(记者孟雯)根据日前印发的《广州市食品安全“黑名单”管理试行办法》,凡在该市有收购、加工、销售病死、毒死禽畜动物肉类的企业和个人,在食品生产过程中添加食品添加剂以外的化学物质或其他可能危害人体健康物质等10种行为,且被追究行政责任或刑事责任的,今后一律列入食品安全“黑名单”,纳入全市公共联合征信系统。
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莫让“误读”伤了心
近日,据报道,赛百味、星巴克等餐饮企业的大多数面包均含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学成分。该化学成分俗称塑料发泡剂,常用作橡胶鞋底、人工皮革等。于是,“面包含鞋底成分”的消息不胫而走,并在网络上迅速扩散。随后,这两家企业都强调偶氮二甲酰胺在美国和中国都允许用作食品添加剂。
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让消费者远离食品安全“杀手”--双酚A
双酚A(简称BPA)是一种人造碳基化学物质,可以添加在材料的生产中,如聚碳酸酯,又名PC或环氧树脂。鉴于他的独特功能,能让原料干净而坚硬,双酚A从1957年起就被广泛应用于商业用途。随着塑料行业的蓬勃发展,双酚A变得无处不在,常见的消费品中都有他的身影,比如塑料食品包装袋,纯净水的瓶子,体育器材,DVD和工业设备(如内衬水管道),而含有双酚A的环氧树脂常被用作许多食品和饮料罐子的内部涂料。BPA普遍存在于我们的生活之中,并且愈发的根深蒂固。
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食品软包装溶剂残留测控方法介绍
随着人们生活水平的日益提高,食品的种类愈发丰富,相应的各类食品对包装的阻氧、防潮、保香提出了更加严格的要求。以往单一的塑料软包装材料无法满足上述要求,如今食品企业多采用由多种塑料薄膜、铝箔、粘合剂及油墨构成的复合包装材料来包装食品。近年,包装产生的食品安全事件层出不穷,2006年,因甲苯溶剂超标引发的“有毒奶粉袋”事件把复合包装溶剂残留问题推至风口浪尖,时至今日仍是包装领域的热议话题。
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无菌食品包装技术及其应用
无菌包装技术诞生于上世纪40年代后期,从上世纪60年代开始,随着塑料包装材料的发展,给无菌包装技术的应用提供了广阔的天地。由于无菌包装的工艺特点及对食品营养成分、风味的破坏性较小的优点,加之成本较低,储存运输方便,外形美观,因此受到了商家及消费者的欢迎。近年来,随着科技的日益进步,无菌包装技术、设备、材料的发展更是如虎添翼,其包装市场不断扩大。目前,发达国家的无菌包装在液体食品包装中所占的比例已达到65%以上,其市场前景极为广阔。
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扩大产能完善供应链以多样化的产品服务中国市场
2013年12月12日,“标识无界,共谱未来”美国都福集团旗下马肯依玛士亚太区工业平台竣工仪式暨22周年庆典于奉贤工厂区隆重举行。该全新工业厂区的建成不仅能使马肯依玛士大幅度提升产能,而且能够完善生产、采购、装配、测试、售后服外享有盛誉的大企业,也有名不见经传的小作坊。
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鱼中蛋白质测定方法的探讨
蛋白质是人体所必需的营养物质,在鱼中含量丰富。在蛋白质测定时,由于样品处理方法不同,所得结果有差异。通过对鱼中蛋白质含量的探讨,使之找到有效的蛋白质测定方法,便于实际运用。
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浅析我国浓缩果汁标准及存在的问题
本文通过对我国浓缩果汁标准的分析,指出我国浓缩果汁标准体系存在的问题,为我国浓缩果汁标准体系建立提供参考,保障我国果汁产品质量安全。
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美国良好操作规范和HACCP法规新进展研究--美国食品安全现代化法对食品企业要求的变化
美国基于国内食品安全现状、美国食品安全现代化法的后续要求、良好操作规范升级的需求以及基于HACCP的理念,出台了《良好操作规范以及危害分析和基于风险的预防控制措施》(21 CFR PART 117)法规草案。该法规依据美国食品安全现代化法的要求对需要进行注册的食品企业(特殊情况除外)的危害分析和基于风险的预防控制措施做出规定,同时将原有的21 CFR PART 110法规进行了升级。本文通过对法规变化情况进行剖析,为食品安全监管部门和出口食品企业提供技术支持。
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国内外婴幼儿奶粉奶源现状和奶业政策比较
2013年由恒天然领头的国外奶粉质量事件频发,引发消费者对国内外婴幼儿奶粉奶源现状的忧虑。本文对比分析了新西兰、荷兰、美国与我国奶粉在奶源、政府监管,奶农政策的不同,旨在借鉴国外先进经验以提升我国婴幼儿奶粉行业水平。
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用国标筑起我国食品安全屏障
食品安全标准作为食品管理体系的一环,对保障食品安全发挥着重要的作用。2013年,国家卫生计生委全面启动食品标准清理、修订工作,系统梳理近5000项现行食品标准。现已公布乳品安全标准,食品中污染物、真菌毒素、致病微生物和农药残留限量,食品添加剂和营养强化剂使用、食品生产经营规范、预包装食品标签和营养标签通则等食品安全国家标准,以及相关食品标准、生产经营过程的卫生要求和配套检验方法等,共计411项,其中,2013年新制定的是109项,为构建我国食品安全国家标准体系奠定了基础。
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特殊油墨提升安全性
Linx印刷技术公司的营销总监Paul Doody称:“高清数字图像技术和特制油墨能够保证消费者们所购买的产品货真价实,且有效无害。因为将标识和序列号等隐藏在二维码等编码格式中,使其更难以被重现仿制。与此同时,公司已经开发出了安全油墨用于精细编码和防伪、内置可追溯性应用的标志。”
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视觉系统与打码系统双剑合一
目前,Travtec公司全新的Lixis视觉系统已经能够融入到医药打码公司验证过的Pharmacarton Elite打码站中。Pharmacarton系统能够在纸盒的印刷和视觉流程中进行全面控制,保证精准、高质量的印刷,并根据ECC200/GS1标准核查高密度的条形码和二维码。系统为那些需要在单个包装上印刷序列化二维码的公司提供了一套性价比高并且可靠的解决方案。这一做法是欧盟打击假药指令(FMD)对药品包装提出的跟踪及追溯要求中的一部分。
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升级打码器促使新成长
领先的宽松笼养专家K Fresh公司作为知名的鸡蛋生产商和包装商,日前对其打码操作过程进行了现代化改造,而这只是K Fres公司对其东约克郡的工厂进行全面升级的一部分。
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离线系统更加灵活
Long Clawson乳品公司不断扩大其零售产品线,其中包括斯蒂尔顿及混合奶酪产品。来自PrintSafe公司的一套离线套筒打码系统,使该乳品公司在大量套筒、包装盒上打印日期代码更为灵活方便。
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低聚半乳糖的功能特性及其在健康食品中的应用
早期食品主要是用来满足人类对营养、能量或者愉悦感的需求,但如今食品的概念已经发生了变化,不单纯只为了解除饥饿和满足人体的营养需求,还用来预防营养相关疾病、提升机体和精神状态等。诸多的研究表明人体健康与宿主肠道微生物之间存在着微妙的平衡关系,因此以合适的方式控制和维护肠道微生物菌群平衡就变得格外重要。食品可以通过强化、添加或者提高某一特定成分生物活性的方式进行功能化。
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咖啡与健康
哈佛大学的研究带来好消息
哈佛大学一项关于咖啡与健康的研究,有约130000名志愿者参与。研究人员选择40~50岁的健康男性和女性,并在接下来的18~24年里持续观察志愿者。记录在此期间哪些人去世,以及人们的饮食和生活习惯,也包括咖啡饮用量。研究人员并没有发现饮用咖啡会增长任何原因的死亡几率,包括死于癌症和心血管疾病。即使一天喝6杯咖啡,死亡概率也不会提高。这一结果证实了几年前的研究数据:对于一般大众人群,有证据表明饮用咖啡对健康没有严重的不利影响。 -
新GB 2760标准修订总结及建议
2011年4月20日发布的GB 2760-2011标准,是在GB 2760-2007标准的基础上进行修订的。本次修订是以风险评估原则为基础,运用国际通用的食品添加剂风险评估原则、程序和方法,利用我国居民营养调查获得的居民食物摄入量数据和全国污染物监测网络获得的食品添加剂的监测数据,对安全性和食品工艺使用的必要性原则进行审查。
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休闲蔬菜制品发展趋势
蔬菜制品从盐渍酱菜不断发展为休闲小菜,产生这种休闲化趋势的主要原因是为了满足广大消费者的需要,以香辣金针菇为代表的休闲小菜不断发展为广受欢迎的休闲美食。我国农产品品种丰富,但是精深加工环节薄弱,使得大量农产品不能正常利用于有高附加值的食品加工,这就是当下迫于解决的问题。
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食品级润滑剂在中国食品行业中的变革
2014年3月1日,由国家食品安全HACCP应用研究中心和山东出入境检验检疫局共同完成的SN/T 3692-2013《出口食品生产企业润滑剂使用指南》正式实施。届时出口食品生产企业在润滑剂的使用上将有据可依。
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IFS发布多个移动解决方案全力进军移动应用市场
全球领先的ERP解决方案提供商IFS (艾菲诗软件)推出了包括现场服务管理和针对办公人员智能手机应用在内的多个移动解决方案,全力进军移动互联网时代。一直关注移动应用市场的IFS志在成为企业移动市场的领先供应商,对该领域的投资是其长期战略规划的重要组成部分。
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2019 | 01 02 |
2018 | 01 02 03 07 10 11 12 13 15 16 17 19 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 34 35 |
2017 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 31 32 33 34 36 |
2016 | 02 03 04 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2015 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2014 | 01 02 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
2013 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 13 15 18 20 22 24 |
2012 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
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2008 | 01 02 03 04 05 06 |
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