APPETITE是研究什么

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儿童高度加工食品戒断量表的研制。

Abstract:

简介: 高度加工的食物 (添加了脂肪和/或精制碳水化合物) 可能会触发一种类似成瘾性的过程，包括当这些食物减少时退出。戒断的特点是情感、认知和身体症状，可能会阻碍饮食改变。最近开发的成人高度加工食品戒断量表 (ProWS) 为这种结构提供了证据。儿童通常食用高度加工食品，但目前没有检查儿童高度加工食品戒断的措施。本研究的目的是开发一种措施 (ProWS-C) 来评估儿童高度加工食物戒断的迹象。方法: 通过在线众包平台招募最近试图减少孩子高度加工食品消费的父母。304 名父母 (56.9% 名母亲) 报告了他们 3-11 岁的孩子 (63.8% 名男性)。ProWS-C 旨在反映父母对儿童行为的观察。使用维度耶鲁食物成瘾量表 2.0 版对儿童 (dYFAS-C 2.0) 进行内部一致性和效度评价,儿童食物新恐惧症量表修改 (CFNS) 和体重指数 (BMI) 轮廓。结果: 探索性因素分析发现 21 个条目 (α = 0.94) 的单因素结构。ProWS-C 表现出与更多的儿童食物成瘾症状 (r = 0.55，p <0.001) 和更高的儿童 BMI (r = 0.24，p <0.001) 的收敛效度与儿童食物新恐惧症的判别效度 (r = -0.10，p = 0.08)。ProWS-C 与减少儿童高度加工食物摄入的成功率较低相关，独立于儿童成瘾样饮食和 BMI (p = 0.001)。讨论: ProWS-C 为儿童高度加工的食物戒断提供了初步证据，似乎是评估父母报告的儿童戒断症状的心理测量工具。照亮家庭在减少高度加工食品时面临的具体挑战可能会提高父母帮助孩子做出可持续饮食改变的能力。

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APPETITE

最新影响因子：5.016	期刊ISSN：0195-6663	CiteScore：3.44
出版周期：Bimonthly	是否OA：YES	出版年份：1980

期刊官方网址：http://www.journals.elsevier.com/appetite/

自引率：16.70%	研究方向：医学-行为科学
出版地区：NETHERLANDS

SCI期刊coverage：Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展）

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APPETITE 期刊简介

英文简介：

Appetite is an international research journal specializing in behavioural nutrition and the cultural, sensory, and physiological influences on choices and intakes of foods and drinks. It covers normal and disordered eating and drinking, dietary attitudes and practices and all aspects of the bases of human and animal behaviour toward food. The journal carries short communications, book reviews and abstracts from major meetings in the social science, psychology or neuroscience of food consumption, including the Society for the Study of Ingestive Behavior, the Association for the Study of Food and Society, and the Association for Research in Nutritional Behaviour.

中文简介：（来自Google、百度翻译）

《食欲》是一本国际研究杂志，专门研究行为营养和文化、感官和生理学对食物和饮料的选择和摄入的影响。它涵盖了正常和无序的饮食、饮食态度和行为以及人类和动物对食物行为基础的各个方面。该杂志刊登了社会科学、心理学或食品消费神经科学的主要会议的简短通讯、书评和摘要，包括摄食行为研究协会、食品与社会研究协会和营养行为研究协会。

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APPETITE 投稿经验

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年度总发文量	年度论文发表量	年度综述发表量
398	388	10

#16 189	APPETITE	3.44	第91百分位
排名	来源出版物名称	CiteScore2017	百分位
#1	Annual Review of Psychology	24.43	第99百分位
#2	Psychological Science in the Public Interest, Supplement	16.32	第99百分位
#3	Psychological Bulletin	16.24	第98百分位
#4	Perspectives on Psychological Science	8.63	第98百分位
#5	Current Directions in Psychological Science	6.75	第97百分位
#6	Psychological Review	6.65	第97百分位
#7	Psychological Science	6.17	第96百分位
#8	Journal of Organizational Behavior	5.06	第96百分位
#9	Journal of Experimental Psychology: General	4.76	第95百分位
#10	British Journal of Mathematical and Statistical Psychology	4.62	第94百分位
#11	Computers in Human Behavior	4.57	第94百分位
#12	American Psychologist	3.83	第93百分位
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#14	Emotion	3.59	第92百分位
#15	British Journal of Psychology	3.50	第92百分位
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#18	Journal of Business and Psychology	3.30	第90百分位
#19	Law and Human Behavior	3.20	第90百分位
#20	Current Opinion in Psychology	3.18	第89百分位
#21	Journal of Positive Psychology	3.11	第89百分位
#22	Social Networks	3.09	第88百分位
#23	Journal of Research in Personality	3.07	第88百分位
#24	Journal of Sex Research	3.03	第87百分位
#25	Wiley Interdisciplinary Reviews: Cognitive Science	3.03	第87百分位
#26	European Psychologist	2.99	第86百分位
#27	Psychology of Women Quarterly	2.96	第85百分位
#28	Psychological Inquiry	2.87	第85百分位
#29	Annals of Behavioral Medicine	2.84	第84百分位
#30	Archives of Sexual Behavior	2.84	第84百分位
#31	Aggressive Behavior	2.76	第83百分位
#32	Psychology of Sexual Orientation and Gender Diversity	2.75	第83百分位
#33	Journal of Behavioral Medicine	2.71	第82百分位
#34	Journal of Family Psychology	2.71	第82百分位
#35	Review of General Psychology	2.68	第81百分位
#36	Cognition and Instruction	2.53	第81百分位
#37	Psychology Research and Behavior Management	2.48	第80百分位
#38	Journal of Gambling Studies	2.39	第80百分位
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#40	Sexual Abuse: Journal of Research and Treatment	2.30	第79百分位
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#67	Psychometrika	1.58	第64百分位
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#70	Research on Social Work Practice	1.47	第63百分位
#71	The International Journal for the Psychology of Religion	1.37	第62百分位
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#81	Revista Iberoamericana de Psicologia y Salud	1.24	第57百分位
#82	Training and Education in Professional Psychology	1.24	第57百分位
#83	International Journal of Selection and Assessment	1.23	第56百分位
#84	Journal of Psychology: Interdisciplinary and Applied	1.21	第55百分位
#85	PsyCh Journal	1.20	第55百分位
#86	Europe's Journal of Psychology	1.19	第54百分位
#87	Australian Psychologist	1.18	第53百分位
#88	Experimental Aging Research	1.18	第53百分位
#89	Journal for the Theory of Social Behaviour	1.18	第53百分位
#90	Revista Latinoamericana de Psicologia	1.17	第52百分位
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#100	Theory and Psychology	0.97	第47百分位
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#121	Psicoperspectivas	0.65	第35百分位
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#126	Papeles del Psicologo	0.55	第33百分位
#127	Psihologija	0.54	第32百分位
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#146	Anuario de Psicologia	0.36	第23百分位
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#150	Estudos de Psicologia (Campinas)	0.30	第20百分位
#151	Interdisciplinaria	0.30	第20百分位
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#155	Revista Colombiana de Psicologia	0.27	第18百分位
#156	Voprosy Psikhologii	0.27	第18百分位
#157	Temas em Psicologia	0.26	第17百分位
#158	Acta Colombiana de Psicologia	0.25	第16百分位
#159	Giornale Italiano di Psicologia	0.24	第15百分位
#160	Psiholoska Obzorja	0.24	第15百分位
#161	Psikhologicheskii Zhurnal	0.24	第15百分位
#162	Psicologia: Teoria e Pesquisa	0.23	第14百分位
#163	Psychologie Francaise	0.21	第13百分位
#164	Revista de Psicologia (Peru)	0.21	第13百分位
#165	Psychologia	0.20	第12百分位
#166	Analise Psicologica	0.18	第12百分位
#167	Estudos de Psicologia	0.17	第11百分位
#168	International Journal of Applied Psychoanalytic Studies	0.17	第11百分位
#169	Psicologia USP	0.17	第11百分位
#170	Turk Psikoloji Dergisi	0.17	第11百分位
#171	Psicologia em Estudo	0.16	第9百分位
#172	Psychology, Journal of the Higher School of Economics	0.16	第9百分位
#173	Shinrigaku Kenkyu	0.16	第9百分位
#174	Arquivos Brasileiros de Psicologia	0.15	第7百分位
#175	Ceskoslovenska Psychologie	0.15	第7百分位
#176	Psychology and Education	0.15	第7百分位
#177	Mens Sana Monographs	0.13	第6百分位
#178	Avaliacao Psicologica	0.12	第5百分位
#179	Pakistan Journal of Psychological Research	0.12	第5百分位
#180	Psychologist	0.11	第5百分位
#181	Medical Science Technology	0.08	第3百分位
#182	Revista Interamericana de psicologia/Interamerican Journal of Psychology	0.08	第3百分位
#183	Roczniki Psychologiczne	0.08	第3百分位
#184	Agora	0.07	第2百分位
#185	PSICOLOGIA	0.07	第2百分位
#186	Psychoanalytic Perspectives	0.07	第2百分位
#187	Magyar Pszichologiai Szemle	0.06	第1百分位
#188	Suvremena Psihologija	0.06	第1百分位
#189	Psychological Perspectives	0.04	第0百分位

#20 112	APPETITE	3.44	第82百分位
排名	来源出版物名称	CiteScore2017	百分位
#1	Annual Review of Nutrition	9.45	第99百分位
#2	Nutrition Reviews	6.15	第98百分位
#3	International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity	5.64	第97百分位
#4	American Journal of Clinical Nutrition	5.62	第96百分位
#5	Advances in Nutrition	5.47	第95百分位
#6	International Journal of Obesity	4.94	第95百分位
#7	Nutrition Research Reviews	4.82	第94百分位
#8	Journal of Nutritional Biochemistry	4.72	第93百分位
#9	Nutrients	4.41	第92百分位
#10	Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care	4.30	第91百分位
#11	Journal of Nutrition	4.24	第90百分位
#12	Clinical Nutrition	4.18	第89百分位
#13	Proceedings of the Nutrition Society	4.09	第88百分位
#14	Nutrition Journal	3.93	第87百分位
#15	Food Quality and Preference	3.86	第87百分位
#16	Journal of Functional Foods	3.70	第86百分位
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#20	Appetite	3.44	第82百分位
#21	Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity	3.38	第81百分位
#22	Journal of Clinical Lipidology	3.38	第81百分位
#23	European Journal of Nutrition	3.36	第79百分位
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#25	Nutrition	3.29	第78百分位
#26	Pediatric obesity	3.27	第77百分位
#27	Journal of Parenteral and Enteral Nutrition	3.22	第76百分位
#28	Current Opinion in Lipidology	3.14	第75百分位
#29	Nutrition Research	2.95	第74百分位
#30	Maternal and Child Nutrition	2.93	第73百分位
#31	Obesity Surgery	2.92	第72百分位
#32	Journal of Nutrition, Health and Aging	2.91	第71百分位
#33	Journal of Human Nutrition and Dietetics	2.86	第70百分位
#34	NFS Journal	2.83	第70百分位
#35	Annals of Nutrition and Metabolism	2.78	第69百分位
#36	Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics	2.76	第68百分位
#37	European Journal of Clinical Nutrition	2.66	第67百分位
#38	Nutritional Neuroscience	2.57	第66百分位
#39	Childhood Obesity	2.52	第65百分位
#40	Journal of the Science of Food and Agriculture	2.49	第64百分位
#41	Applied Physiology, Nutrition and Metabolism	2.46	第63百分位
#42	Nutrition and Cancer	2.40	第62百分位
#43	Nutrition in Clinical Practice	2.31	第62百分位
#44	Public Health Nutrition	2.29	第61百分位
#45	Food and Nutrition Research	2.28	第60百分位
#46	International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism	2.26	第59百分位
#47	Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition	2.25	第58百分位
#48	Journal of Nutrition Education and Behavior	2.24	第57百分位
#49	Journal of Medicinal Food	2.16	第56百分位
#50	Journal of the American College of Nutrition	2.12	第55百分位
#51	Journal of the International Society of Sports Nutrition	2.08	第54百分位
#52	Nutrition and Metabolic Insights	2.08	第54百分位
#53	Journal of Renal Nutrition	1.96	第53百分位
#54	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1.95	第52百分位
#55	Journal of Dietary Supplements	1.90	第51百分位
#56	Obesity Research and Clinical Practice	1.81	第50百分位
#57	Primary Care Diabetes	1.80	第49百分位
#58	Nutrition Research and Practice	1.77	第48百分位
#59	Journal of Nutrition and Metabolism	1.72	第47百分位
#60	Food and Nutrition Bulletin	1.63	第46百分位
#61	Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics	1.62	第45百分位
#62	Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition	1.60	第45百分位
#63	Journal of Eating Disorders	1.49	第44百分位
#64	Preventive Nutrition and Food Science	1.42	第43百分位
#65	Nutrition Bulletin	1.40	第42百分位
#66	Clinical Nutrition Experimental	1.22	第41百分位
#67	Journal of Nutrition and Intermediary Metabolism	1.11	第40百分位
#68	Nestle Nutrition Institute Workshop Series	1.06	第39百分位
#69	Journal of Nutritional Science and Vitaminology	1.00	第38百分位
#70	Minerva Gastroenterologica e Dietologica	0.97	第37百分位
#71	Nutricion Hospitalaria	0.88	第37百分位
#72	Fat Studies	0.82	第35百分位
#73	Nutrition and Dietetics	0.82	第35百分位
#74	Journal of Food and Nutrition Research	0.77	第33百分位
#75	Nutrition Today	0.77	第33百分位
#76	Canadian Journal of Dietetic Practice and Research	0.75	第32百分位
#77	Nutrition and Food Science	0.73	第31百分位
#78	Endocrinologia, Diabetes y Nutricion	0.71	第30百分位
#79	Journal of Hunger and Environmental Nutrition	0.57	第29百分位
#80	Clinical Nutrition ESPEN	0.55	第29百分位
#81	Journal of Nutrition and Health	0.51	第27百分位
#82	Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition	0.51	第27百分位
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#86	Voprosy Pitaniia	0.47	第24百分位
#87	Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism	0.41	第22百分位
#88	Pakistan Journal of Nutrition	0.40	第21百分位
#89	Archivos Latinoamericanos de Nutricion	0.39	第20百分位
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#91	Progress in Nutrition	0.38	第19百分位
#92	Revista Chilena de Nutricion	0.37	第18百分位
#93	South African Journal of Clinical Nutrition	0.35	第17百分位
#94	International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases	0.34	第16百分位
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#99	Asian Journal of Clinical Nutrition	0.25	第12百分位
#100	Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica	0.23	第11百分位
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#102	Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences	0.21	第9百分位
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#108	Voprosy Detskoi Dietologii	0.07	第4百分位
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儿童高度加工食品戒断量表的研制。