食物不安全可能是美国低收入成人非酒精性脂肪性肝病相关的独立危险因素。
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背景: 非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD) 被认为是代谢健康的 “晴雨表”,是美国肝脏疾病的主要原因。尽管食物不安全与肥胖、高血压和糖尿病之间已经建立了联系,但对食物不安全与 NAFLD 之间的关系知之甚少。 目的: 我们试图评估美国低收入成人中食物不安全与 NAFLD 的相关性。 方法: 我们对 NHANES (2005-2014 波) 的全国代表性成人样本进行了横断面分析。参与者包括没有慢性病毒性肝炎或自我报告重度饮酒的低收入家庭 (≤ 联邦贫困水平的 200%) 的成年人。使用家庭粮食安全调查衡量粮食不安全。我们的主要结局是 NAFLD,通过美国脂肪肝指数估计,我们的次要结局是晚期纤维化,通过 NAFLD 纤维化评分估计。使用多变量 logistic 回归,调整社会人口学因素,评估粮食不安全 (定义为低和极低的粮食安全) 和肝脏结局之间的关联。 结果: 在纳入分析的 2627 名成年人中,29% (95% CI: 26%,32%) 为食物不安全。中位年龄为 43 岁,58% 为女性,54% 为白人。NAFLD 的加权估计患病率与食品安全状况无显著差异 (食品安全 31% 与食品不安全 34% 相比,P = 0.21)。在多变量模型中,食物不安全的成年人更有可能患有 NAFLD (调整后的 OR: 1.38; 95% CI: 1.08,1.77) 和晚期纤维化 (调整后的 OR: 2.20; 95% CI: 1.27,3.82) 与食物安全的成年人相比。 结论: 食物不安全可能与美国低收入成人 NAFLD 和晚期纤维化独立相关。未来的策略应该评估改善食物获取、质量和健康的饮食习惯是否会减轻高危成人中 NAFLD 相关发病率和死亡率的日益增加的负担。
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JOURNAL OF NUTRITION
J NUTR
最新影响因子:4.687 | 期刊ISSN:0022-3166 | CiteScore:4.24 |
出版周期:Monthly | 是否OA:YES | 出版年份:1928 |
期刊官方网址:http://jn.nutrition.org/
自引率:5.80% | 研究方向:医学-营养学 |
出版地区:UNITED STATES |
SCI期刊coverage:Science Citation Index Expanded(科学引文索引扩展)
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JOURNAL OF NUTRITION 期刊简介
英文简介:
The premier journal in its field, The Journal of Nutrition continues to have as its goal the publication of papers based on original nutrition research in humans and other animal species. In circulation since 1928, it is the official monthly publication of the American Society for Nutritional Sciences. It is distributed to more than 4,500 subscribers worldwide. The Journal publishes original research reported by authors in over 30 countries. To provide expert evaluation of the many areas of nutrition research, the editorial office is assisted by scientists who serve as Associate Editors, Regional Correspondents, editorial board members and ad-hoc reviewers chosen for their nutritional science expertise. They provide constructive evaluation and fair and rapid editorial processing. Reports of research on the following and other areas of nutrition research are published: Animal Nutrition, Carbohydrates and Fibers, Community and International Nutrition, Diet and Disease, Energy and Macronutrient Metabolism, Growth and Development, Human Nutrition, Lipids, Maternal and Infant Nutrition, Metabolism and Hormonal Regulation, Neuroscience and Nutrition, Nutrient-Gene Interactions, Nutrient Metabolism, Nutrition and Immunology, Nutrition, Pharmacology and Toxicology, Nutritional Epidemiology, Proteins and Amino Acids, Public Health Nutrition and Policy, Vitamins and Minerals.
中文简介:(来自Google、百度翻译)
《营养学杂志》是该领域的首要期刊,其目标仍然是发表基于人类和其他动物物种的原始营养学研究的论文。自1928年起发行,它是美国营养科学学会的官方月刊。它被分发到全球4500多个用户。该杂志发表了30多个国家的作者所报道的原始研究。为了对营养研究的许多领域进行专家评估,编辑部由科学家协助,这些科学家担任副编辑、区域通讯员、编辑委员会成员以及因其营养科学专业知识而选定的特设评审员。他们提供建设性的评估和公平、快速的编辑处理。发表了以下和其他营养研究领域的研究报告:动物营养、碳水化合物和纤维、社区和国际营养、饮食和疾病、能量和大营养代谢、生长和发育、人类营养、脂类、母婴营养、代谢和激素调节、神经系统和神经系统。科学与营养、营养基因相互作用、营养代谢、营养与免疫学、营养、药理学与毒理学、营养流行病学、蛋白质与氨基酸、公共卫生营养与政策、维生素与矿物质。
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最新评论(不代表本站观点)
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liting7111
研究方向:neuroscience
很不错的营养学杂志,编辑对神经系统方面的文章有收录要求,一审时审稿意见主要是统计学方面的,写了很多统计问题,专家评价的还是很正面的,没怎么要求补充实验,回答问题投回二审很快就接收了。2020-01-17 -
liting7111
投稿再2月,前后修了三次,编辑人很认真,意见大多是语言方面的,几次修改下来学习到很多东西,8月接受了。2019-11-13 -
liting7111
自己的第一篇文章,投稿后审了三个月,修了一个月,投回去又改了一次语言问题,之后很快就接收了。后来又写了篇投稿花了半年时间就接收了,速度很快,在营养研究方面算是不错的杂志。2019-03-14 -
liting7111
研究方向:神经科学
审稿时间: 2个月内
16年12月投稿,1月中旬要求修稿,3月初第一次投回,3月中旬二审回来,4月初第二次投回,一周不到就接收了。编辑特别关注语言的逻辑和严谨程度。2019-02-22
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