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适合于食品科学方向的期刊列表,为您找到4条结果

  • JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B-ANALYTICAL TECHNOLOGIES IN THE BIOMEDICAL AND LIFE SCIENCES

    J CHROMATOGR B
    期刊ISSN:1570-0232 中科院分区:2区(Q2) 大类学科:化学 小类学科:生化研究方法 总被引频次:22077
    最新影响因子:3.318 CiteScore:2.57 特征因子:0.019690 自引率:11.30% 年发文量:573
    《色谱学杂志B》发表了与生物学和生物医学研究有关的分离科学发展的论文,包括基本进展和应用。可以考虑的分析技术包括色谱、电泳和相关方法的各个方面、亲和力和免疫亲和力为基础的方法、连字符技术和其他多维技术以及微分析方法。该杂志还考虑了报告样品制备、包括质谱分析在内的检测技术以及数据处理和分析进展的文章。 与分离纯化生物系统成分的制备分离相关的进展可能会公布,包括色谱和电泳方法、亲和分离、场流分离和其他制备方法。 当分析科学包含一个重要的新颖性元素时,将考虑生物系统和样品分析的应用,例如化合物分离的新方法、分析技术的新组合或显著改进的分析性能。需要考虑的领域包括: 包括蛋白质、单克隆抗体、肽及其翻译后修饰以及核酸和聚糖在内的生物聚合物的定性和定量分析; 利用蛋白质组学、基因组学、代谢组学、脂质组学和其他“组学”方法对生物系统进行比较分析; 临床分析、代谢、治疗药物监测、毒理学分析、兴奋剂分析、兽医应用、生物系统环境污染物分析; 体液、组织、细胞、生物基质和系统的筛选和分析、内源性化合物、生物标志物; 新生物活性化合物的鉴定。 使用已出版的或商业化的分析性或准备性协议而很少或没有修改的应用,或应用结果而不是分析方法构成手稿新颖性的主要因素的应用,应定向到更专业的期刊。在性能显著改善的情况下,可以考虑对先前发布的方法进行修改,以便进行简短的沟通。关于药物开发早期化合物分析方法的报告往往缺乏普遍兴趣,除非作者能够证明所涉及方法的更广泛意义,否则不会发表。散装药物、天然产品或小分子药物制剂的质量控制分析不在范围内。 (打开详情页查看中文简介、影响因子趋势图、CiteScore分析数据、中科院分析数据等)。

    人气:2447

    评价:6

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  • PEPTIDES

    PEPTIDES
    期刊ISSN:0196-9781 中科院分区:3区(Q3) 大类学科:医学 小类学科:生化与分子生物学 总被引频次:9988
    最新影响因子:3.867 CiteScore:2.87 特征因子:0.007970 自引率:4.20% 年发文量:130
    《多肽》是一本国际期刊,对多肽的化学、生物化学、神经化学、内分泌学、胃肠学、生理学和药理学以及它们的神经、心理和行为效应提出了原创的贡献。肽强调肽研究的各个方面,涵盖植物、昆虫、低等脊椎动物、动物对这些蛋白质的研究以及人类的临床研究。 (打开详情页查看中文简介、影响因子趋势图、CiteScore分析数据、中科院分析数据等)。

    人气:7123

    评价:6

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  • LIFE SCIENCES

    LIFE SCI
    期刊ISSN:0024-3205 中科院分区:3区(Q3) 大类学科:医学 小类学科:医学:研究与实验 总被引频次:21687
    最新影响因子:6.78 CiteScore:3.17 特征因子:0.016400 自引率:2.00% 年发文量:287
    《生命科学》是一份国际周刊,出版生物医学领域的研究报告。鼓励强调心血管和自主机制的分子、细胞和功能方面的文章;药物代谢;内分泌学;生长因子与肿瘤;免疫学;神经学和毒理学。该杂志迅速发表原创研究。虽然全篇幅的稿件更受欢迎,但也可以考虑提交较短的稿件。这些较短的文章必须与完整的文章具有相同的高质量,并且应该包含来自主题和快速移动领域的信息,以便进行更快速的交流。对生命科学研究人员广泛感兴趣的主题也发表了小型评论。所有文章都经过严格审查。该杂志倾向于发表现代科学技术用于解释分子、细胞和生理机制的论文。仅仅报告观察结果的文章很少被接受。必须遵守《赫尔辛基宣言》或国家卫生研究院关于护理和使用实验室动物的指导方针的建议。文章应该写在对文章主题本身不是专家,但对研究感兴趣的读者能够理解的水平上。 (打开详情页查看中文简介、影响因子趋势图、CiteScore分析数据、中科院分析数据等)。

    人气:91466

    评价:13

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  • Pathogens and Disease

    PATHOG DIS
    期刊ISSN:2049-632X 中科院分区:4区(Q4) 大类学科:生物 小类学科:免疫学 总被引频次:1517
    最新影响因子:3.951 CiteScore:2.52 特征因子:0.005570 自引率:5.10% 年发文量:90
    《病原体与疾病》发表了关于病原体、宿主与病原体相互作用、宿主对感染的反应及其分子和细胞相关性的假设和发现驱动的研究的杰出的初步研究。它涵盖了所有的病原体-真核生物,原核生物,和病毒-并包括人畜共患病病原体和实验翻译应用。 (打开详情页查看中文简介、影响因子趋势图、CiteScore分析数据、中科院分析数据等)。

    人气:2784

    评价:6

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