《营养学杂志》是该领域的首要期刊，其目标仍然是发表基于人类和其他动物物种的原始营养学研究的论文。自1928年起发行，它是美国营养科学学会的官方月刊。它被分发到全球4500多个用户。该杂志发表了30多个国家的作者所报道的原始研究。为了对营养研究的许多领域进行专家评估，编辑部由科学家协助，这些科学家担任副编辑、区域通讯员、编辑委员会成员以及因其营养科学专业知识而选定的特设评审员。他们提供建设性的评估和公平、快速的编辑处理。发表了以下和其他营养研究领域的研究报告：动物营养、碳水化合物和纤维、社区和国际营养、饮食和疾病、能量和大营养代谢、生长和发育、人类营养、脂类、母婴营养、代谢和激素调节、神经系统和神经系统。科学与营养、营养基因相互作用、营养代谢、营养与免疫学、营养、药理学与毒理学、营养流行病学、蛋白质与氨基酸、公共卫生营养与政策、维生素与矿物质。 （打开详情页查看中文简介、影响因子趋势图、CiteScore分析数据、中科院分析数据等）。

神经毒理学和畸形学提供了成人神经毒理学和发育神经毒理学领域系统研究的原始报告，其中主要重点和理论背景是神经系统或行为。该杂志发表了原始的、同行评审的研究，涵盖了农药、滥用药物、药物、溶剂、重金属、有机金属、一般工业用化合物、海洋和植物毒素、大气反应化合物以及辐射和噪音等物理因素的发育和成人神经毒性。神经毒性学和畸胎学还以简短的交流为特征，简要描述了一种新的方法、技术或装置以及实验结果。受邀审查和开放同行评注系列及时更新了正在经历快速变化的科学领域的选定方面，或出现特殊方法或解释问题的领域。 （打开详情页查看中文简介、影响因子趋势图、CiteScore分析数据、中科院分析数据等）。

《脑血流与代谢》杂志收集了关于脑循环与代谢的实验、理论和临床方面的新信息。它适用于神经学家、神经化学家、生理学家、药理学家、麻醉学家、神经放射学家、神经病理学家和一般神经科学家。 （打开详情页查看中文简介、影响因子趋势图、CiteScore分析数据、中科院分析数据等）。