开卷有益(求医问药)杂志
Journal for Beneficial Readings Drug Information & Medical Advices 개권유익(구의문약)
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诱发胃病的15种不良因素
随着人们生活节奏的加快和饮食结构的变化,加之一些不良习惯,使胃病的发病率不断上升.归纳起来有以下15种因素.1.长期精神紧张 不少胃病的发生与发展,都与人的情绪和心态密切相关.胃的正常生理功能受中枢神经调节及植物神经支配.当人们长期精神紧张、心情抑郁时,中枢神经和内分泌系统便会紊乱,大脑皮质对胃的生理功能调节发生障碍,迷走神经异常兴奋,通过刺激胃壁细胞,使胃酸和胃蛋白酶增多,同时又抑制胃黏液分泌,由此,常导致消化性溃疡.当人们经常发怒或生闷气时,常引起胃平滑肌痉挛,容易发生胃痛及食欲下降.
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糖尿病患者应加强冬季保健
冬季是糖尿病患者病情容易反复发作和并发症容易加重的季节.所以,冬季糖尿病患者须特别注意养生保健,在医生指导下积极控制血糖水平,预防与减少并发症,平安度过冬季.研究表明,约有八成糖尿病患者伴有肾病、心脑血管疾病、眼病、足部及神经病变等各种并发症,而这些并发症正是糖尿病患者致死、致残的主要原因.特别是糖尿病患者在冬季气候骤然变冷时,会使交感神经处于兴奋状态,引起肾上腺素分泌增多.
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天旋地转的内耳性眩晕
内耳性眩晕又称耳性眩晕,也叫美尼尔氏病,病变发生在内耳.1861年该病由法国医生美尼尔首次发现,后来用他的名字命名,以此纪念这位学者.谈到内耳性眩晕,首先要了解一下人体内耳的膜迷路.膜迷路可以称之为内耳的心脏,它是内衬在骨迷路中的一层膜,由于它的形状弯曲盘旋如同迷宫,又因为它的包膜薄而娇嫩,所以得名为膜迷路.内耳的重要神经都集中在膜迷路中,其中包括维持人体平衡的半规管和前庭神经,以及感受听觉的耳蜗管.骨迷路与膜迷路之间有淋巴液填充,淋巴液对膜迷路起着保护和缓冲压力的作用,但是淋巴液不能过多,一旦增多就会对膜迷路产生压迫,引起一系列的临床症状.内耳性眩晕就是内耳膜迷路积液后发生的一种疾患.
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学点心理治疗知识(十二)预防法和消退法
预防法和消退法都是一种具体的行为治疗技术.预防法是指在当事者发生不良行为之前,通过治疗者的鼓励和监督来逐步克制自己不发生这类问题行为.而消退法则是通过逐步消除其发生不良行为的强化因索,使问题行为逐渐得到矫正.预防法主要适用于治疗强迫症.例如,对那些以强迫性仪式动作为主诉的强迫症病人,要求他们在想要进行仪式动作之前先向治疗者报告,并在治疗者的鼓励、监督下克制自己不做仪式动作.在克制的初期,病人常会出现明显的焦虑、烦恼,如果克制持续下去,焦虑和烦恼可能会有所减轻.在成功地预防一次仪式动作的发生之后,病人会信心倍增,鼓励病人继续效法自己的成功.
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补气仨兄弟——人参党参和黄芪
一、人参人参为五加科多年牛草本植物人参的根,性温,味甘、微苦,具有大补元气、生津止渴、轻身益气、延年增寿的功效.临床上多用其治疗大病久病,或血脱致气脱而出现的短气神疲、周身乏力、肢冷汗出、脉微欲绝等症.本品可单用,也可与附子或黄芪同用.其大补元气还表现在补益肺肾而平喘方面,如人参配胡桃肉或蛤蚧可治肺肾气虚喘息,或短气不足以息,声音低微和脉虚弱等,皆是其例.
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《药性赋》释义
白豆蔻白豆蔻又名多骨、壳蔻,为姜科植物白豆蔻的果实,原产于泰国、越南、老挝、柬埔寨、斯里兰卡及南美洲等地,我国广东、广西、云南亦有栽培;每年10~12月份果实呈黄绿色尚未开裂时采收,除去残留的果柄,晒干即可入药.其性温,味辛,入肺、脾经.经测定,果实中主要含有挥发油,其中有龙脑、葎草烯、环氧化物、桉叶素、石竹烯和月桂烯等成分,具有行气、暖胃、消食、宽中的功效,用于治疗气滞、食滞、胸闷、腹胀、噫气、吐逆、反胃、冷泻及疟疾等症,为补肺气、益脾胃、理元气的常用药.《本草经疏》载:"白豆蔻,主积冷气及伤冷吐逆,因寒反胃.暖能消物,故又主清谷;温能通行,故主下气.东垣用以散肺中滞气,宽膈进食,去白晴翳膜,散滞之功也."
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通脉养心丸——养心治本的名药
■名药品质 疗效不凡冠心病的本质是"虚证",在长期的根本性治疗上,离不开养心治本药物,这已经为越来越多的患者所认识.通脉养心丸组方出自天津名医、心血管疾病专家董晓初;其组方基础源于汉代医圣张仲景的名方"炙甘草汤"和金元名医李东垣的"生脉散",取两者精华化裁而成.该药一经问世便风靡全国,至今几十年来始终以信誉优秀、疗效卓著成为防治冠心病、心绞痛、心肌梗死和心律失常等心脏疾病的必备良药.由于它出自名医、源自名方、产自名厂,因而被公认为名药.
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蜂蜜外用有奇效
蜂蜜又名食蜜、蜂糖,为蜜蜂所酿的蜜糖.据分析,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占总含量的70%;还含有蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐等成分,内服具有补中、润燥的功效,外用具有止痛、解毒的作用,可治疗多种疾病.《本草纲目》栽:"蜂蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也.甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药."
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运动有益于预防高血压
高血压作为心血管疾病中一种常见病、多发病,其关键在于预防和控制血压及并发症.观察发现,绝大多数高血压病患者,经过一个阶段运动疗法的锻炼之后,其头晕、头痛、头胀、目眩、失眠、心悸等症状便会减轻,甚至能完全消失,同时血压也会出现不同程度地下降.调查显示,坚持体育锻炼或坚持体力劳动的人与相同年龄组不坚持体育锻炼或很少参加体力劳动的人相比,高血压病的发病率,后者为前者的3倍.有学者曾对50例确诊为高血压病的患者跟踪调查发现,进行3~4个月的散步、慢跑后,85%的患者血压恢复至正常.
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皮的药用(十二)
乌蛇皮乌蛇皮为游蛇科动物乌蛇的皮.原动物乌蛇又称乌梢蛇、乌风蛇,生活于沿海平原、丘陵及山区或田野、林下等地,行动敏捷,以鱼、蛙、蜥蜴等为食.乌蛇形体较粗大,无毒,头颈区分不明显,全长可达2米以上;背面灰褐色或黑褐色,其上有2条黑线纵贯全身;老年个体后段色深,黑线不明显,背脊黄褐纵线较为醒目.宰杀乌蛇时,剥取蛇皮,鲜用或晒干即可入药.
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圣方四物汤理血第一方
四物汤始载于晚唐医家蔺道人撰著的《仙授理伤续断秘方》一书,系由东汉《金匮要略》所载之胶艾汤去阿胶、艾叶、甘草衍化而来,是中医常用的理血名方.四物汤温而不燥,滋而不腻,适宜男女长期服用以调理气血;尤其擅用于女子的调经与养血,素有妇科"圣方"之誉.四物汤由熟地黄15克,当归15克,白芍10克,川芎8克计四味中药组成,极具补血和血之功,配方严谨恰切.以熟地、白芍阴柔补血之品与辛香的当归、川芎相配,补血而不滞血,活血而不伤血.其中:熟地甘温味厚,滋阴养血填精;当归补血养肝,活血调经,熟地与当归配伍,增强了当归的补血、活血作用.《本草纲目》曰:"古人娶妻为嗣续也,当归调血,为女人要药,有思夫之意,故有'当归'之名.
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达仁堂国药集大成者(二)——三种牛黄清心丸功效同中又有异
市场上常见的牛黄清心丸有三种:牛黄清心丸(局方)、同仁牛黄清心丸和万氏牛黄清心丸,三者处方各异,功效也有所不同.同仁牛黄清心丸,现收载于《部颁标准》,由人工牛黄、羚羊角、人工麝香等27味中药组成,具有益气养血、镇静安神、化痰熄风的功效,每日服2次.万氏牛黄清心丸,源自明代万全的《痘疹世医心法》一书,因此被冠以"万氏"之名,由牛黄、朱砂、黄芩、栀子、郁金、黄连等6味中药组成,功用在于清热解毒,镇惊安神,以祛邪为主,每日服2~3次.
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“国老”不老
甘草,又名"国老",民间也叫"和事佬",是中药处方中经常出现的一味药.甘草在中药材中用途广、用量大,素有"十方九草"之说.近几年,这个调和诸药的"公仆"有升到"贵族"的趋势.人所共知,当今难堪痛苦的疾病,当推艾滋病,已经到了"谈艾色变"的程度.唐代的孙思邈、明代的李时珍等医药先师们也没有料到,今日的甘草竟然悄悄地露出头角,成了战胜艾滋病的希望之药.
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解除“排尿不畅”的痛苦
"排尿不畅"是泌尿系统疾病的常见症状,男、女都可罹患,主要表现为排尿不爽、尿频、尿急、尿无力、尿中断、尿余沥、尿刺痛等,给正常生活造成了极大不便如得不到及时有效的治疗,还会引发尿潴留、肾功能衰竭等严重后果.男性患病多与前列腺增生和前列腺炎有关.有资料显示,几乎所有年过40岁的中老年男性,前列腺都有某种程度的增生,特别是老年男性发病率更高.前列腺增生早出现的症状就是尿频,尤其夜尿次数明显增多,之后出现排尿困难,包括尿等待、尿流变细、尿不净等,严重的甚至会发生尿闭.
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金色晚霞格外美
老年人怎样美化自己的服装呢?应该根据自己的年龄、肤色、形体、气质等特点对服装的色彩、样式和质地进行选择.色彩 过分艳丽的色彩,如红橙黄绿等颜色暂时还不能相宜接受,可以先从"过渡色"、"中间色"开始,如暗红、深紫、银灰、浅米、姜黄、湖绿等.如果还不习惯穿这些颜色的外衣,可先从衬衫、毛衣开始.我国老年人肤色多为黄色或黄黑色,春夏季穿浅色,如米色、驼色、浅蓝、淡绿等服装会显得有精神,而过于深暗的服装,会加重人的苍老感.当然,体态较胖的老人的服装,尤其是裤子、裙子颜色要深,可以选择咖啡色、墨绿色或者带竖条纹的灰蓝色.
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寒冬梅花入膳香
梅花,又称腊梅、春梅、红梅、冷香等.《本草纲目》载:"腊梅花气味辛温无毒,主治解毒生津."《致富全书》曰:"梅花能治头目赤痛,利肺气去壅止热."花开群芳之先,冰肌玉骨的梅花,不仅可供观赏,亦可以入药膳,养身健体,其味清香无比.1.腊梅糖粥配料:腊梅花20朵,白糖30克,上等粳米150克,雪水1000毫升.
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冬季女人美手八处方
在冬季,不少人的双手容易皲裂、倒刺、干燥、冻疮.为此,介绍美手八处方.手作为女人的"第二张脸",尤其需要精心呵护.1.常备润手霜.每次洗手后及时涂上润手霜,可补充水分及养分,宜选用一些性质较温和、含甘油和矿物质的润手霜.如果肌肤出现瘙痒、脱屑,则属于敏感干性肌肤,宜选用含有薄荷、黄春菊等舒缓成分及甘油等滋润剂的润手霜.
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文人·诗·茶
近日,家门口新开张了一家茶叶店,老板请人手书卢仝的《七碗茶歌》悬于店堂:"一碗喉吻润,二碗破孤闷.三碗搜枯肠,惟有文章五千卷.四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散.五碗肌骨轻,六碗通仙灵.七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生."千年前的古诗现身于闹市街头,很有品味也很有趣味.在我国文学史中,涉及茶的诗词歌赋比比皆是,可谓是文学宝库中的珍品.
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《红楼梦》与中医药(之二十二)食粥有益健康
在《红楼梦》里,有多处描写贾府的人们生病,常用清淡的饮食,如米汤、稀粥来调理,书中写到的粥有六七种之多.我国民间早有食粥的习惯,传说黄帝发明了"烹谷为粥".明代著名的医药学家李时珍在《本草纲目》中把粥称为糜,意思是把米投入寒水中熬煮,使之糜烂后成粥.清代才子袁枚在《随园食谱》中说:"见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也.必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥."食粥有益健康,历代名家多有论述.宋代费衮《梁溪漫志》里,有一篇《张文潜粥记》,文中说:"张安道每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细.又极柔腻,与脏腑相得,为饮食之良.
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止血生肌话药墨
五六十年前,经常看到有用古墨医治疮疖的案例,由此想到了药墨.古墨堪称中药珍品,中医处方名为陈墨、京墨.古墨入药,始于北宋时期.宋代医学家寇宗奭在《本草衍义》中记载:"墨,松之烟也.须松烟方可入药,年远墨细者为佳."制墨的木材非得古松燃烧产生的烟炱(音台),加上香料、胶汁精制而成.
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漫谈中医的治疗学(十三)——治疗八法(之八)
七、清法(二)6.清泄脏腑法 本法是针对邪热偏盛于某一脏或腑所形成的热证、火证而设.如心火炽盛,烦躁失眠,心胸烦热,口舌糜烂,大便秘结,甚则吐血衄血等,治以清心泻火法,方如泻心汤(大黄、黄芩、黄连).本方清心火而用大黄,意不在于攻下有形之结实,而是与芩、连相伍以清泻无形之热邪.故在具体应用时,古人不用煎煮法,而是用沸水浸泡法,即所谓"以麻沸汤渍之"."麻沸汤"即沸水.因水将煮沸时,表面沸泡如麻,故云麻沸.渍,浸泡也.大黄、芩、连诸药性寒、味苦,沸水浸泡而不煎煮,意在取其气而不取味,变苦寒沉降为轻扬清淡,以涤上焦之热邪.这种用药方法值得参考.
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妇科大医傅青主
妇科大医傅青主,名山,字青竹,后改字青主,号公佗,山西阳曲(今太原)人,明末清初医学家和文学家.他自幼习儒,14岁考中秀才,但他不愿从科举枉求显达,而立志研究学问,从此不再应试.傅青主通晓经史诸子之学,尤喜花木本草,酷好岐黄之术,擅长诗文、书画、金石、音韵,其书画造诣高深.傅青主富有民族气节,曾支援各地义军,常和爱国英豪顾炎武、戴廷栻、屈大均等集会,策划举义抗清.他与顾炎武、黄宗羲、王夫之、李颙、颜元等一同被梁启超称为"清初六大师".崇祯九年,时任山西提学的袁继咸,遭钦差大臣张孙震的诬陷而下狱,受牵连者达百余人.30岁的傅青主联名同学,变卖家产,不远千里赴京告状,获得各界支持.袁继咸获释,张孙震受到惩罚,自此傅青主名闻天下.
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如何让宝宝过好严冬
编辑同志:随着大雪天气的到来,气温骤然下降,让人一下子难以适应冷空气的侵袭,更别说年幼的宝宝了.宝宝如何防寒过冬?成为我们这些年轻妈妈们的当务之急.在此,请你们给宝宝防寒过冬支支招.
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孕妇有必要做唐氏综合征筛查吗
问:我今年31岁,腹中孕育的宝贝已50多天了.朋友提醒说,像我这年龄初次怀孕,在孕期需做产前唐氏综合征筛查.请问有必要做这种筛查吗?在什么时间做好呢?
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细嚼慢咽有益健康
"细嚼慢咽,有益健康",这一养生理念已逐渐走进了于家万户,但认识这个道理是有个过程的.不久前,有关部门曾进行的一项调查显示,84%的人认为自己生活在"加急时代,生活节奏快",其中绝大多数人感觉"精神高度紧张,压力大".为赶上快节奏,不落伍,"狼吞虎咽"似乎成了进食习惯.统计显示,现代人已从40多年前每餐咀嚼900~1 100次、用时20~30分钟,下降为目前的每餐咀嚼500~600次、用时5~10分钟.至于吃饭快的原因,42.45%的人表示基于习惯,29.02%的人则表示是"生活节奏快"导致的.很多人早上风风火火赶去上班,要么不吃早饭,要么草草了事;午饭也是"风卷残云",为此许多人年纪轻轻就得了胃病.
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石不能言可人
小小石头在一般人眼中,看来看去还是石头.可是,在一些懂石人的眼里,它可是不说话的宝贝,除了陶冶高雅情操外,还具有保健养生之功效.历史上许多名人对石头特别钟爱.比如,唐代名相牛僧儒是公认的石痴;苏东坡也有爱石雅好,因深感一石之美无法比喻,遂刻石铭"岂多言";宋徽宗更是从众多巧夺天工的奇石中精选出65块,依其形质,亲躬御题,定名为"宣和六十五石".说到爱石的人不得不想起《聊斋志异》的作者——蒲松龄.
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过年增寿
每个人过一年自然长1岁.人一出生就在算加法.婴儿过满月,过百岁,过生日,一天一天地、一月一月地、一年一年地算加法.很多人都知道这个歌谣:"小小子儿,坐门墩儿,哭哭涕涕想媳妇,娶媳妇干嘛?点灯说话……"这是父母为儿子算加法,希望儿子长大传宗接代.这是传统农业社会中人们追求的目标.
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中年人养生有七忌
一、忌"馋"少年长骨,青年长肉,中年长膘,这是人体生长发育的规律.中年人为了预防身体发胖,除经常运动外,应少吃高脂肪、高糖类的食物;同时,晚餐不要吃得太饱,一般以五成饱为宜.二、忌"懒"俗话说:"树老先老根,人老先老腿."人到中年,常觉得两腿沉重,腰酸腿痛,因而不爱运动.这表明衰老已悄然来临.为此,要经常从事一些力所能及的体育运动和体力活动,适当做些家务劳动也是一种很好的锻炼,切忌懒惰.
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心理养生须知“戒”
养生者,既养身,又养心.只有身心健康才能真正走向长寿.马克思曾精辟地指出:"一种美好的心情,比十副良药更能解除生理上的疲惫和痛楚."心理健康是身体健康的基石,只有心养好了,身体的精气神才会散发开来.一些不良心理是对身体的大伤害,应努力戒除.一戒猜疑心:猜疑心重的人神经过敏,疑神疑鬼,捕风捉影,总是从某一假定情形出发进行定势思维,对事情的因果联系作主观的推论,从而陷入猜疑的迷宫,自寻烦恼.这种心理若不及早调治,容易形成人格变态,甚至引发强迫症、焦虑症、抑郁症以及妄想症.要多理解,多沟通,才能消除猜疑心理.
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向周老看齐
要问我"心中的偶像"是谁?我会立刻回答:"周老!"周老何许人?他就是年满106岁的"四朝(晚清、北洋、民国和新中国)元老",著名经济学家和汉语言学家、大名鼎鼎的"汉拼之父"周有光教授.七十多年的和谐夫妻 周老的老伴是当年苏州名门张家二小姐张允和.结婚时,周老说:"我很穷,恐怕给不了你幸福."她却说:"幸福要靠我们去奋斗."保姆说:"他们从来不吵嘴."周老说:"不是不吵嘴,而是不让保姆听见."每天上午十点,下午四点,二老都要"举杯齐眉"共饮茶.晚年,二老合著的《多情人不老》,全是人生的回忆,感情饱满,文采斐然.新书发行时,读者请二老题字:周老欣然写下"人得多情人不老";张老写下"多情到老情更好".
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强化免疫消灭脊髓灰质炎
脊髓灰质炎又称小儿麻痹症,是一种急性传染病,病毒通过宿主口咽部进入体内,因其耐酸,故可在胃液中生存,并在肠黏膜上皮细胞和局部淋巴组织中增殖,同时向外排出病毒.此时如人体免疫反应能力强,病毒可被消除,为隐性感染;否则病毒经淋巴进入血循环,形成第一次病毒血症而扩散至全身淋巴组织中并增殖,继而出现发热、全身不适、肢体疼痛等症状.如果病毒未侵犯神经系统,肌体免疫系统又能清除病毒,患者则不出现神经系统症状,即为顿挫型;病毒大量增殖后可再次入血,形成第二次病毒血症,此时病毒可突破血脑屏障侵犯中枢神经系统,部分轻者有神经系统症状而不致瘫痪;重者发生瘫痪,称为瘫痪型.
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强身健体提高免疫力
12月15日是"世界强化免疫日"."免疫"一词,早见于中国明代医书《免疫类方》,指的是"免除疫疠",也就是防治传染病的意思.免疫力是人体自身的防御机制,是人体处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力.现代免疫学认为,免疫力是人体识别和排除"异己"的生理反应.体内执行这一功能的是免疫系统.自古以来,人类生活在一个既适合生存又充满危险的环境,既得以存续,又获得了非凡的免疫力.
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就医需懂法(66)
医护人员的服务态度恶劣,气死患者的,医院是否承担责任?律师同志:一位老人因为感冒去某医院看病,他想到内科去检查,在交完了挂号费后,他又觉得服用中药的效果可能会更好一些,于是他要求挂号员给他更换科室.挂号员不知什么原因,本来心情就很糟,见老人动作缓慢,听力也不好,还要对他大声嚷,就更觉得厌烦.老人要求更换科室,她一边改单子一边嘟囔着:"早想什么去了."老人见她一脸的不高兴,又在低头说着什么,知道她在贬损自己,故也不示弱,大声批评她服务态度不端正.在其他人的劝说下,老人才气呼呼地拿着挂号单去看病了.可不巧的是,老人信得过的那个医生没来上班,老人不得不到挂号处再次改换其他科室.
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做孩子的心理医生(十七)
32.独生子女会有特殊性格吗?当代城镇学校中,多数的孩子都是独生子女,在家里享受着至高无上的待遇.其家长也为他们付出了很大的心血,但当他们远离家时会怎么样呢?暑假,8岁的双胞胎冰冰和盈盈两姐妹同好友小佳一起,参加了为期半个月的英语夏令营活动.她们一直是队伍中兴奋活跃的分子,无论做游戏还是学表演都很出色.
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慈悲善举唤健康
上善若水,慈济人间,健康天下.慈善既是一种健康的心理,又是推进社会健康前进的动力.作为济世惠民的医药事业,蕴含着健康思想与和平理念,在缓和人与自然、人与人之间的紧张关系、促进社会文明等领域发挥着关键作用.这种救死扶伤的健康观,在一定程度上借鉴了佛学中的"和合"思想.办好事、举善行,是道德品行范畴.健康的道德品行,是建立在知识积累和思想修养基础之上的,人与人相互关爱、相互支援、相互依存,才能推动历史的进程和社会的进步.慈善事业可以缩小贫富差距、促进社会平等,是人们和衷共济、平等友爱、融洽相处的社会基础.
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亲情永恒
生命中重要的人是亲人,人际关系中重要的关系是亲情关系,亲情是人生经历中重要的支撑力量.珍惜身边的亲人,关爱父母、兄弟姐妹和孩子们,无论结果如何,都尽心尽力地做了就会心安了.因为亲情是人生经历中检验自己人性和良知的标尺,也是人生重要的动力.著名画家张大千的弟兄亲情令人感动.张大千的二哥张善子善于画虎,很有名气,早年张大千曾和二哥合作画虎,但经常是二哥画虎,他补景.其实,张大千更能画虎,但他很少画.一次,张大千醉酒后画了一张《虎图》流传出去,引得不少商人登门,出高价请他画虎.
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中成药生产销售能人
中药成药是指丸、散、膏、丹、药胶、药酒等剂型的产品.制作中成药,第一道工序是炮炙药材.药材不经炮炙,药效难以发挥,毒副作用也不能去掉.很久以前,古人就已开始对药材进行加工炮炙.药材炮炙是中药生产的核心技术,这些技术虽说不十分复杂,若要全面掌握也不容易.中药炮炙都是手工操作,其工艺过程用文字难以表述,用嘴说也说不清楚,非得有人一遍一遍地演示才行.这就跟学做菜一样,单凭菜谱学不会做菜,因为你不知道到底是什么火候.旧时药铺都说自己做药"悉遵古法","如法炮炙(制)",其实未必都如此——没有高明的药工,想"如法炮炙"也是不可能的.达仁堂、乐仁堂、隆顺榕、松茂堂、万全堂、大仁堂等知名大药铺,都有药材炮炙高手,他们培养的徒弟,有的已成为天津炮炙能人.
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识别真假仙茅
仙茅又称独茅根、黄茅参,为石蒜科植物仙茅的根茎,每年2~4月份发芽前或7~9月份苗枯萎时挖取根茎,洗净,除去须根和根头,晒干即可入药.其性温,味辛,有毒,入肝、肾经,含有鞣质、脂肪、树脂及淀粉等成分,具有温肾阳、壮筋骨的功效,常用于治疗阳痿精冷、小便失禁、崩漏、心腹冷痛、腰脚冷痹、痈疽、瘰疬等症.《本草求真》载:"仙茅,据书皆载功专补火,助阳暖精,凡下元虚弱,阳衰精冷,失溺无子,并腹冷不食,冷痹不行,靡不服之有效,以其精为火宅,火衰则精与血皆衰,而精自尔厥逆不温,溺亦自尔失候不禁矣."故仙茅为补阳温肾之专药.市场上有以毛茛科植物铁棒锤的干燥根冒充仙茅的情况,使用时应注意鉴别.
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让生活放慢脚步
人的生命是有节奏和规律的,包括饮食、睡眠、工作、休息、运动和娱乐等,如果轻易割舍它们中的某些环节,就要付出一定的代价.一般说,人的一天工作、生活、睡眠三者各占三分之一时间,如果偏离这个基本规律,就必须用健康偿还,任何人都不例外.美国心理学家约翰·列农说:"当我们正在为生活疲于奔命的时候,生活已经远离我们而去."无休止的快节奏生活,在给予人们物质回报的同时,也给人们带来了心灵的焦灼、精神的疲惫和健康的损失.
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孙一奎巧治子宫脱垂症
明代著名医家孙一奎,安徽休宁人,为汪石山的再传弟子;虽为朱丹溪之学子,然又受到东垣学说的影响,故善用参、芪,注重营卫,擅长温补.孙一奎在游括苍地区时,有人曾授以秘方,用之十分灵验,于是便专心致力于医学研究.为了提高学术水平,他远足各地,寻师访友,广询博采,学识俱丰,成为当时一大名医.他一生治愈不少疑难重证,深受群众的爱戴.
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黄精蝴蝶片
配方鲜活鳝鱼500克,黄精15克,鲜笋、葱片、姜末、烹调油、料酒、白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、麻油适量.制作方法①鳝鱼甩打至昏,然后仰面用钉子钉住头部,固定在砧板上,剖腹去内脏,敲打脊骨至外露,再用刀平劈去骨;取下鳝鱼后洗去血污,用干抹布除去黏液,斩去头尾,斜切成薄片如蝴蝶翅状.②黄精洗净,入碗内,加少许温水浸泡1个小时,入微波炉用高火加热10分钟,去渣取汁备用.③鲜笋、青葱少许切成菱形片,姜切成细末.④鳝鱼肉用料酒、盐、淀粉抓味上浆,锅入油烧至六成热时,将鳝鱼片入锅滑开,捞出沥油.⑤锅打底油,下葱、姜炝香,倒入笋片略煸炒,加料酒、白糖、酱油、黄精汁,倒入滑好的鳝鱼肉片,稍煮后加味精、胡椒粉,水淀粉勾芡,淋上麻油即可出锅装盘.
年 | 期数 |
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