环境卫生学杂志
Journal of Environmental Hygiene 환경위생학잡지
- 主管单位: 国外医学(卫生学分册)
- 主办单位: 中华人民共和国卫生部
- 影响因子: 0.73
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 11-6000/R
- 国内刊号: 史黎薇
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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028铝染毒对动物神经行为的影响
自然界中的金属铝元素含量丰富,人们日常生活广泛接触,铝被怀疑与多种神经退行性疾病有关.流行病学调查显示,职业铝接触工人出现记忆力下降、动作迟缓等神经行为改变.铝染毒对动物神经行为存在着多方面的影响,常见的有学习与记忆能力、自主活动能力、平衡协调能力、嗅觉、听觉、痛觉、温觉等影响.本文拟就近年来国内外铝染毒对动物神经行为影响的几个主要方面进行综述.
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025转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价策略及挑战
本文综述了国外有关转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价策略及其面临的挑战.主要探讨了转Bt基因玉米中外源蛋白的安全评价策略中有关与已知的致敏原和毒蛋白进行氨基酸序列同源性的比对、对热稳定性实验、消化稳定性实验等实验方案及其实施情况.为国内开展转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价研究,制定相关评价标准提供参考.
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024学生营养餐现状与发展趋势
学生营养餐关系着学生的健康和生长发育,也关系着民族的素质与国家的未来.好的学生营养餐计划可以促使学生健康成长,促进孩子养成良好的饮食习惯,增加营养知识,可以促进国家经济发展.国际上发达国家有很多年的学校供餐史,成功的国家如美国、日本基本上都通过规范化、标准化、法制化而把学校供餐发展起来.尤其是日本有93%的学生参加学生营养餐计划,其国民素质提高也非常显著.中国的学生营养餐发展时间不长,主要集中在大中城市,由于政府未给予足够的重视,没有相应的法律法规,工作执行不够规范.另一方面,由于中国人的饮食习惯,学生营养餐的营养标准与传统中餐的色香味形有矛盾.中国营养师奇缺也影响了学生营养餐发展.中国学生营养餐项目虽说从无到有、从少到多,所取得成绩是巨大的,但还处于起步阶段,要发展成正规化还要走很长的路,尤其需要法制化、标准化和规范化,需要政府部门的政策支持和长期规划.
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018风险分析在食品控制中的应用--挑战和益处
风险分析是用于估计人类健康和安全的风险,确定和实施适当的风险控制措施,并将风险情况及所采取的措施与利益相关者进行交流.为了有效地实施风险分析,还必须通过基础设施支持与风险分析有关的各种活动,这些基础设施包括法规、测试实验室、强制实施体系以及权限和明确责任体系之间的协调.
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029铝对神经系统的毒性作用研究进展
铝是地壳中含量第3丰富的元素,铝毒性早已引起学者们的关注,但其神经毒性作用机制目前仍无统一观点.本文主要综述了近几年来,关于铝对中枢神经系统的毒作用机制的各种学说,为深入研究铝的神经毒性机制提供新的途径和方法.
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019葡萄籽提取物原花青素生物药理活性研究进展
葡萄籽提取物原花青素能够特异性附着在内皮细胞表面,清除胞外有害自由基,保护心血管;能够抵抗各种化学药物对各脏器的毒性作用;能够损伤肿瘤细胞线粒体,激活caspases并干扰促有丝分裂信号激活JNK,诱导肿瘤细胞凋亡;能够增强血管表皮生长因子的表达促进伤口愈合,并能增强纤维原细胞的迁移和增殖促进组织修复;能够抑制趋化受体的表达抵抗HIV感染.
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021膳食多不饱和脂肪酸与乳腺癌的发生
乳腺癌是引起妇女死亡的常见肿瘤之一,同时也是与膳食、营养因素,尤其是膳食脂肪关系为密切的一类肿瘤.新近的多项研究显示,n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)和n-6 PUFA对肿瘤发生的作用相反,前者抑癌,而后者促癌.本文拟对膳食多不饱和脂肪酸与肿瘤,尤其与乳腺癌发病的关系作一综述.
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022儿童维生素D缺乏与1型糖尿病
维生素D不仅是钙磷代谢的调节剂,还具有免疫调节功能,在儿童及其生命后期自身免疫性糖尿病的发生中发挥重要作用,已有很多证据表明儿童期维生素D缺乏与1型糖尿病(T1DM)相关.维生素D活性产物1,25-(OH)2D3通过对各种细胞因子的影响,在局部胰腺损伤中调节Th1/Th2的平衡;并作用于树突状细胞(DC),抑制DC的分化、成熟和激活,引起不同致病性CD4+T细胞的功能受损,对T1DM的发生发展具有一定的保护作用.其作用在一定程度上受到胰岛自身抗原的影响.1,25-(OH)2D3类似物(Ro26-2198)在一定程度上也可阻止T1DM的发生发展.
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026PXR、CAR和PPAR对UGT基因转录的调节
UGT是生物体内重要的Ⅱ相药物代谢酶.孤儿核受体PXR、CAR和PPAR对UGT基因转录起上调作用,它们的分布浓度和活性的差异可导致UGT表达和分布的差异.化合物通过核受体调节UGT的表达可能是影响化合物体内代谢的一条重要途径.研究核受体PXR、CAR、PPAR对Ⅱ相代谢酶UGT的调节作用对于新药设计、指导临床合理用药、预测药物相互作用、减少药物不良反应、预防人类疾病都具有重要意义.
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027细胞因子基因多态性与矽肺
矽肺是一种常见职业病,其发病存在个体差异.近年研究发现,某些细胞因子基因多态性与矽肺易感性密切相关.编码细胞因子的基因多态性通过影响转录造成其表达量的差异,从而影响矽肺的发生和严重程度,也造成了矽肺发病的个体差异.本文对与矽肺发病关系较密切的几种细胞因子的基因多态性进行了综述.
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017珍爱每一个母亲和儿童--2005年世界卫生日主题
2005年可能成为迄今为止对于母亲、新生儿和儿童健康为重要的一年,因为2005年世界卫生日的主题是健康的母亲和儿童,这也是将要在2005年4月7日WHO发布的<2005年世界卫生报告>的主题.
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031口腔癌化学预防研究进展及前景
本文从口腔癌发病机制及化学预防两个方面对国内外研究进展及化学预防的应用前景进行了综述.抗氧化、抑制原癌基因激活和抑癌基因失活、抑制细胞增殖、诱导细胞凋亡、抑制新生血管形成和花生四烯酸代谢的物质均可能预防口腔癌的发展.
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020原花青素对血脂及氧化低密度脂蛋白的影响
原花青素是植物中广泛存在的多酚类天然抗氧化物质,具有多种生物活性、药理作用和临床疗效.本文综述了原花青素的化学结构及其植物来源,重点介绍原花青素对血脂及氧化低密度脂蛋白的影响.研究证实原花青素可以抑制LDL氧化,具有抗动脉粥样硬化、保护心脑血管功能的效果.
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023肥胖与氧应激
目前各国的研究比较一致地发现肥胖与机体氧应激水平显著升高、抗氧化能力下降有关,氧应激可能是肥胖引起一系列疾病的病因之一,因此可以此为靶点采取预防措施,减少肥胖相关疾病的发生.
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030染发剂致癌和致突变效应的研究进展
根据染色原理和染色牢度,染发剂可分为暂时性染发剂、半耐久性染发剂和永久性(或氧化型)染发剂.近年来,实验研究和流行病学调查表明,氧化型染发剂中的部分氧化染料(氧化前体及偶合物)和氧化剂具有致癌及致突变作用,可导致机体染色体畸变、DNA断裂及膀胱癌、皮肤癌和胰腺癌等癌症的发病率增加.本文就染发剂引起致癌和致突变效应的近期研究进展作一综述.
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036LC/MS法测定畜产食品及水产食品中的螺旋霉素和替米考星
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034高效液相色谱法测定畜产食品中的苯并咪唑类驱虫剂
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035高效液相色谱法测定鸡和猪组织中的大观霉素残留量
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032长链多不饱和脂肪酸与大脑生长发育和学习记忆的关系
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033牙医毛发、指(趾)甲和尿汞水平作为低浓度汞接触指标价值的研究
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037硅烷化衍生SPME-GC-MS测定丙烯酰胺
年 | 期数 |
2018 | 01 02 03 04 05 |
2017 | 01 03 04 05 06 |
2016 | 01 02 04 05 06 |
2015 | 01 02 03 04 05 06 |
2014 | 02 04 06 |
2013 | 01 02 03 04 05 06 |
2012 | 01 02 03 04 05 06 |
2011 | 02 03 04 05 06 |
2009 | 01 02 03 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 |
2007 | 01 02 03 04 05 06 |
2006 | 01 02 03 04 05 06 |
2005 | 01 02 03 04 05 06 |
2004 | 01 02 03 04 05 06 |
2003 | 01 02 03 04 05 06 |
2002 | 01 02 03 04 05 06 |
2001 | 01 02 03 04 05 06 |