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苯并芘,厨房里的隐形杀手

王黎

摘要: 如果说有样东西任何人一刻也离不开,答案是空气相信没有人会反对.每人每天呼吸约2.5万次,1分钟要呼吸十几次,不间断的呼吸运动使生命得以维系,所以肺脏对于人的生命至关重要.近年来,肺癌成为了我国首位恶性肿瘤的死亡原因,占全部恶性肿瘤死亡的22.7%,发病率和死亡率仍逐年迅速上升,我国每年约有7万人死于肺癌.这其中有个隐形杀手,常常被人们所忽视,它就是我们生活中总能接触到的致癌物——苯并芘.

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