对于咖啡,既往很多研究证实了其对身体的益处,其中一个就是能降低患肝癌的风险。

  近日,发表于英国著名期刊《Alimentary Pharmacology and Therapeutics》的“Estimates of the global reduction in liver disease-related mortality with increased coffee consumption: an analysis of the Global Burden of Disease Dataset”一文,对咖啡与肝脏相关死亡率的临床试验中得到的数据进行统计,当人均咖啡消费量增加到每天2杯以上时,因肝脏疾病相关的死亡人数将减少数10万!

Alimentary Pharmacology and Therapeutics:每天喝2杯咖啡,罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险降低46%

  01研究背景

  初,人们发现咖啡可改善肝功能;随后,研究者通过实验认定咖啡的摄入不仅可以改善肝脏生化,还能减缓肝硬化的进展,并降低肝病的死亡风险。

  至此,为了更加深入研究咖啡消耗量对肝脏相关死亡人数的影响,本研究统计了大量数据,将不同咖啡消耗量与肝病死亡率之间的关系进行汇总,试图揭开咖啡与肝病关系的神秘面纱!

  02研究方法和结果

  在2016年“全球疾病负担”的数据集中,研究团队抽取了162022名年龄满15周岁人群饮用咖啡的调查数据,结合他们的体重指数、酒精、年龄、性别和吸烟在内的关键混杂因素,综合统计了人均咖啡消费量增加到每天超过2杯和4杯时,对全球肝脏相关死亡人数的潜在影响。

  研究从194个国家中筛选出112个符合人均咖啡消费量数据统计要求的国家。全世界范围来看,平均每人每天不足1杯。欧洲、南美、澳大利亚及新西兰地区,每人每天咖啡摄入量超过2杯,其中欧洲的斯堪的纳维亚半岛半岛多,每人每天饮用超过4杯。

Alimentary Pharmacology and Therapeutics:每天喝2杯咖啡,罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险降低46%

  这些国家满15岁的人群中,2016年死于肝病的总人数为1240201人,即全球肝脏死亡率的中位数为每年每10万人中有15人死亡。如果人均饮用咖啡量每天超过2杯,那么满15岁人群中与肝脏相关的死亡总数将减少到714 942例,即可能减少524 413例死亡病例。

Alimentary Pharmacology and Therapeutics:每天喝2杯咖啡,罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险降低46%

  同时,因肝脏疾病所引起的死亡率可减少每10万人7.8例。

Alimentary Pharmacology and Therapeutics:每天喝2杯咖啡,罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险降低46%

  更加喜人的是,如果人均咖啡摄入量增加到每天4杯甚至更多时,预估全球死亡总人数将降为405632人左右,即有833725人避免了与肝脏相关的死亡。

Alimentary Pharmacology and Therapeutics:每天喝2杯咖啡,罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险降低46%

  彼时,可预防的肝脏相关死亡率将增加至12.1例每年每10万人。

Alimentary Pharmacology and Therapeutics:每天喝2杯咖啡,罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险降低46%

  除此之外,研究者利用灵敏度分析,假设没有咖啡进出口数据国家的人均消费咖啡水平为每人每天超过2杯咖啡时,预估与肝病相关的死亡人数将减少452 861人;当假设以上人群的人均咖啡消耗量超过每天4杯时,则估计有723 287 例与肝病相关的死亡可被避免。

  03结 论

  每天喝2杯咖啡,罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险降低46%;而每天喝4杯咖啡或更多时,罹患肝癌的风险降低41%,死亡风险降低71%。

  如果有研究团队通过队列研究手段,在临床试验中进一步验证咖啡对肝脏相关死亡率的影响,并将每天饮用2杯以上的咖啡作为公共卫生建议倡导至全球,那么每年可能避免成千上万的人死于肝病。