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健脾利湿文献资料
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水肿药膳处方精选
苡米饺子原料:苡米150g,玉米须100g,面粉200g,瘦肉、鸡蛋清适量.制作:苡米、玉米须共磨细粉与面粉、蛋清同放入盆中,揉匀揉光,揪成剂子,擀成中间厚边薄的圆形皮子,挑入瘦肉泥,捏成月牙形饺子,放沸水锅中煮熟即可食用.特点:肉馅鲜香,味美可口,健脾利湿,清热除痹.适应于心性水肿、功能性水肿患者食用.
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慢性肝炎食谱(续2)
土茯苓炖乌龟原料:土茯苓30g,乌龟一只.制法:将土茯苓和乌龟洗净,共同炖烂,喝汤吃肉.每日1剂,连服10日.功效:健脾利湿,清热解毒.