本文是一篇来自于《农业机械学报》的毕业论文，主要是关于对物产传说的生成路径的阐述，详情请看下面的介绍。
在中国，从南国水乡到北方草原的各地着名物产都附着了丰富多彩的物产传说，例如江西景德镇瓷器传说、天津杨柳青年画传说、东北长白山地区人参传说、蒙古族马头琴传说等等。“物产传说是解释各地、各民族的服饰、饮食、医药、工艺品的产生、特征和名称由来的传说。这类传说不仅描述物产的生产状况和神奇作用，还具有浓厚的人文色彩，人们通过传奇的叙述话语，神化和仙化本土的物产，是原来纯物质形态的物产烙上人文的印迹，从而拉近了人与自然的距离，激发自己对本土物产的自豪感和外人对它们的兴趣与赞美。”llj物产与民间传说的关系极为密切，毫不例外，在盛产南果梨的鞍山地区亦流传着诸多关于南果梨的传说。
南果梨，俗称安果梨，属于秋子梨系列，每年的九月即是南果梨飘香的季节。南果梨是鞍山地区特产，种植区主要集中在海城什司县、马风和千山区大屯唐家房、大孤山、千山、东鞍山等乡镇，南果梨因受种植区域的成土母岩等地质环境的影响而味道独特，近年来，鞍山南果梨享誉全国，成为着名的水果品牌。在当地，关于南果梨名字的来历就流传着诸多传说，本文择取熙明与吕敬德分别讲述的两则南果梨传说文本为研究对象，拟从汉语谋篇谐音机制、神化本土的恋乡民俗心理、传说动力学等多维度观照南果梨传说的生成路径。
一、汉语谋篇谐音机制与南果梨传说的结构特征物产传说的结构一般都由引子部分、主体部分和确证部分三部分组成，南果梨的传说——(暂代称熙明讲述本)与南果梨的传说二(暂代称吕敬德讲述本)的引子部分都很类似地提出了鞍山南果梨味香肉厚等特点，共同交代了南果梨是鞍山特产的问题。在主体部分——两则传说内容就大相径庭了，传说一的故事梗概是：一千多年前，一只大雁叼来的梨籽落在千山地区，一位老道将梨树芽与当地的山丁子树嫁接，结的果实非常好吃，当地人起名为南国梨，后来谐音叫成了南果梨。
南果梨传说二的故事梗概是：千山脚下隆昌州的李果与妻子南氏都是出色的果农，李果不畏艰险，攀登对桩石的陡峭山崖，先后三次历经摔断胳膊、摔断腿、遭遇黑熊等磨难，最后挖去了南果梨树，返回家乡移植成功。当地人为了纪念这梨果的来之不易，称其为“难果梨”，又因为纪念李果与南氏夫妇二人，亦称“南果李”，后来谐音叫成了南果梨。再讲两则南果梨传说的结尾——确证部分——详细交代了南果梨名字的来历。
南果梨传说一：“因为老道那里知道这是那只大雁从南方叼来的种子种下的梨树，于是就把这种梨起名为南国梨了。古时候称南方也为南国。后来这南国梨叫白了，人们就叫成南果梨。这以后，种植这种梨树的越来越多了，如今南果梨以遍及鞍山地区的所有山区和半山区。
每年当梨花盛开的时候，南方的紫褐色的大雁就在南果梨树的上空飞来飞去，一个劲儿地打旋儿?? 好像在向人们夸耀自己，多亏它，才有这么多这么好的南果梨树呢。”南果梨传说二：“李果和南氏为这树差不多已经豁上命，挖坑、埋树、浇水、防冻，梨树缓醒过来。当年没结果儿，第二年满树花果，梨儿从隆昌州传到辽阳城，人们都问这梨叫什么名。李果和南氏给这树起了个名儿，因为这梨果来之不易，就叫“难果梨”吧。这一对夫妻从年轻到老，为梨树操劳一生，年刚过七十岁，就一前一后死了。
当地百姓为纪念他们，有人提议给梨树重新定名。有人说，这梨树当初多亏了南氏的精心侍弄才能活过来，应该叫南果；有人说，要不是李果三次找树，哪有这梨树，应该叫李果。有人说，这么着吧，用南氏的姓，再把李果的姓名倒过来，叫南果李吧。听来叫常了，就叫成“南果梨”比较两则传说文本可以发现，确证部分都是通过谐音的手段完成了南果梨的“命名仪式”。
谐音在整个传说文本中起到了十分重要的框架作用。谐音作为一种谋篇布局的语音手段，是传说文本中南果梨得以命名的一种语音机制。从语言学角度讲，两则传说文本可以被视作两则谐音语篇。
“所谓谐音，是指在特定的语言环境中，利用两个语言成分(包括字、词、短语、句子)在语音形式上的相同或相近，让两个不同的事物，或者原本毫无关联的事物关联起来，从而产生特定的上下文联系。由于谐音的主要作用是让两个不相干的事物产生关联，因此谐音要成立，首先得有两种事物：甲事物和乙事物。前者是被谐物，通常是话语基点，也是谐音生成的起点，我们称作‘本原体’；后者是相谐物，是与本原体产生关联的另一个事物，是话语要谐击的目标，也是谐音生成的终点，我们称作‘目标体’。”在两则传说文本中，“南国梨”、“难果梨”、“南果李”作为话语基点，是谐音的起点，是被谐物，为语篇的“本原体”，当地人的命名——“南果梨”是相谐物，是传说最后去谐指的目标，也是谐音生成的终点，为语篇的“目标体”。相同或相近语音形成的“南国梨”、“难果梨”、“南果李”与“南果梨”本无任何意义联系，但借助同一语音形式“nanguoli”，通过语音联想，达成沟通与意义转换，语篇由此获得了成立。
“本原体”与“目标体”是谐音语篇获得成立的两个基本要素，二者是所有谐音语篇的必要条件。在谐音语篇中，“让本原体与目标体产生关联，还需要一个过渡成分，可称为“过渡体”，这个过渡体通常是一种话语组织，为语篇的整体文义“牵线搭桥”，本原体与目标体便在这一“搭桥”之下产生关联，从而获得语篇意义。” 南果梨传说中的引子部分与主体部分充当了“过渡体”，过渡体的位置在谐音语篇中并不固定，可前可后，随着本原体和目标体的不同而产生变化。而本原体、目标体、过渡体“三个要素是否都出现在语言表层，那是话语模式的差异问题，正因为如此，形成了不同的谐音结构模式与类型。”两则南果梨传说应该属于本原体与目标体同现模式中的“一对一”模式，该模式的典型结构为“本原体(A)一过渡一目标体(A )”l 3l，A 是A的同音变量形式，在两则南果梨传说中，目标体只表现为Al。
南果梨传说一的过渡体部分：(南果梨A)一(过渡)大雁叼来梨籽——老道嫁接——硕果累累—— 当地人起名南国梨——谐音南果梨一目标体(南果梨A1)。
南果梨传说二的过渡体部分比较丰富，采用“三段式”的结构手段来编排情节，形成布局，故事的主人公李果经历了成年礼式的难题考验，(南果梨A)一(过渡)李果采野梨——摔断胳膊——摔断腿——遭遇黑熊——李果与南氏精心侍弄——硕果累累—— 当地人起名难果梨、南果李——谐音南果梨一目标体(南果梨A1)。
南果梨的名字是两则南果梨传说的“中心点”，亦是各自语篇中的“谐音点”，是整个语篇的“篇核”，通过汉语谋篇的谐音机制从结构上分析了南果梨传说这一物产传说的生成路径，推而广之，循此思路，从汉语谋篇之谐音机制的角度可以概括出整个鞍山地区物产传说群大同小异的结构特征。例如岫岩地区的着名果汁饮料“深山秀”即谐音依附于产地岫岩山区之“岫”，海城腾鳌老窖通过谐音联想依附于腾鳌镇流传的“鳌龙”传说等等。
二、民俗心理与传说动力学视野中的南果梨传说生成路径谐音机制从结构上解释了文本内南果梨传说的生成路径问题，而传说结尾部分提到的“叫白了”、“听来叫常了”等命名南果梨的情节还不能用谐音机制进行分析。该问题还要依靠文本与外在环境的关联来进行剖析。
关于物产传说，民俗学家万建中曾提到，“在中国，地方物产与民间传说的联系极为密切，似乎没有敷衍出一个或数个传说，就够不上物产的档次。一般来说，过去中国人拙于冒险，不思开拓，固守狭小而平淡的生活空间，却热衷于谈神弄鬼，善于营造怪诞的生活氛围。通过传说的路径，把周围的自然或人工物产奇异化、神秘化，便是其中的突出特征。传说即成为‘异化’物产的一个关键性的叙述话语。这一叙述话语的成功运用，给物产的产地或发展抹上了人为的成分，使原来纯为物质形态的物产跃上了人文的层次，拉近了人与自然的距离，并开拓了人们的文化生活空问。
这显然对乡民每天重复单调的生活方式的有效补偿。另一方面，这恰恰又是本土观念在作怪。神或仙化本土的物产，正是希望以此来激起外人对它们的兴趣和赞叹。” 万建中的论述基本概括了物产传说的民俗心理生成机制。结合万建中的观点分析南果梨传说文本，千山的隆昌乡、大孤山门头沟、对桩石山峰等当地真实地名附着在南果梨传说名下，纳入了故事情境。传说文本将叙事情节与赖以生存的生态环境直接联系起来，物产与故乡山水被描绘得光辉四射，字里行间升腾着热爱家乡的恋乡情结，“在民间文学传承中，普遍存在着一种‘恋乡情结’。以民间故事传承为例，许多民间故事讲述者在故事传承中都自觉不自觉地将故事情节与其家乡的山水风物联系起来，一些故事原有的模糊的空间都被他(她)们转换成了实在的现实生活空间，或者将原本素朴的家园山水景观，在故事中赋予丰富的艺术想象，进行一种艺术性地提升。可以说，故事讲述者对家园的痴迷与迷恋，是其重构故事文本的文化心理基础。
这种艺术提升的背后，隐含着人类亘古以来即已形成的‘领土观念’与家园情感。” “谁不说咱家乡好”的本土观念在南果梨传说文本中呈现得淋漓尽致，“恋乡情结作为一种民俗符号信息，储存在讲述者的心灵中，逐渐纳人其故事的解构。
群体习惯无形的心理认同，对于民间故事的形成具有很大的驱动作用。” 在热烈的家园情感宣扬中，看起来情节结构上衔接不够紧密、解释也显得苍白无力的“叫白了”、“听来叫常了”等说法成为了传说的确证部分，南果梨通过民俗心理的被“谐音”而完成了自己的“命名仪式”。
目前，民俗学界的传说学研究方面大致有两种不同的学术取向，“一是侧重于传说本身(text)，它将收集到的传说文本在某种意义上视为静态的孤立的文本，对其主要进行了形态学研究，重在分析传说的类型、母题、情节、原型等；二是侧重于传说的讲述情境(12011 text)。它是在实地调查的基础上，将传说置于其生发的文化场景中进行动态的立体分析，关注产说产生的场景。
传说在特定群体中生活的功能，讲述人、传承人、讲述场景、讲述方式与讲述内容均在其视野之内。” 在具体的个案研究中，两种学术取向的整合才能构成传说学的整体性研究，关注南果梨传说在现实生活语境中的流传形态，物产传说的生成路径才能被整体性诠释。
将传说与其流传地联系起来考察是传说研究的一贯传统。笔者2012年4月在唐家房等南果梨产区进行田野作业期问，曾向果农提出聆听南果梨相关传说的诉求，遭遇到的往往是果农向笔者推荐记载有南果梨传说书籍的情况，他们给出的理由是，“书上已经写得很清楚了，不需要我们再讲什么了。”在当地，刊载南果梨传说的商家宣传广告单随处可见。由此可见，在当下，因为物产传说具有宣扬本土观念、神化本地物产等特点，所以物产传说受到了生产商家的关注，演变成了无形文化资源转化为有形商业价值的营销手段，南果梨在营销市场被构建成了有故事的产品。促销宣传单、公开出版物等作为传说载体的书面文本塑造了稳定的传说形态，成了干预口头传说的重要手段，商业经济时代语境下的物产传说讲述已经不再是“乡民每天重复单调的生活方式的有效补偿”在21世纪初期，关于民间叙事的传承，钟年就提出“谁在讲谁在听”l9j的尖锐的问题，概括了当时故事讲述人的人为性和因为一定目的“为讲述而讲述”的特征。时至当下，鞍山地区的物产传说逐渐告别讲述，多以宣传广告、公开出版物等“写本”形态呈现。该传播现象亦可引发一系列“为什么写、谁在写、写什么、给谁写、如何写”等议题。
在鞍山南果梨的诸多产区间，目前正在进行南果梨之梨树王的名号争夺，在利益博弈的现实语境中，从“传说动力学”的维度来分析，近期还会有相应的南果梨传说及其“写本”通过搜集、整理、杜撰等手段诞生出来。并且当地涉及其他物产的生产商家纷纷热衷于挖掘、搜集与整理物产传说，该现象已经渐成风气。诚如钟敬文先生在《刘三姐传说试论》中所指出：“刘三姐乃歌圩风俗之女儿”。鞍山地区先有了南果梨这一物产，当地人为了解释这一物产的形成，就望文生义，采用谐音叙事策略虚构了“难果梨、南果李、南国梨”等意象，通过讲述该物产的生产情况和神奇作用，获得现实利益诉求。对比南果梨传说生成的现实语境，文本外的南果梨传说生成路径与文本内所呈现的结构模式恰恰相反，是“南果梨”一“难果梨、南果李、南国梨”的模式。
“从发生学的角度来看，民间文学是人类的行为和思维在其所直观感知的生活世界的一种构形，人的行为和所处的生态时空背景相互作用，相互阐释，从而产生民间口承文本的意义。”南果梨传说的发生、传承与演变与此同理，由此到彼，由彼到此，两种模式循环反复，生生不息，构成了物产传说整体性的生产路径，正如“生活本身是‘绵延’的，民俗是‘绵延’的，对民俗的思索也必是‘绵延’的。
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