胃溃疡患者在饮食上该如何选择?

  溃疡病或消化性溃疡是一种比较常见的消化道疾病。随着社会经济的快速发展,人们的生活水平也逐渐提高,但带来生活节奏的日益加快,休息之余会跟亲朋友好友觥筹交错。经研究表明,长期吸烟,长期饮酒和饮用浓茶、咖啡等都会导致此病的发生。那么,胃溃疡患者在饮食上该如何选择呢?

  得了胃病饮食上要注意以下13条原则:

  (1)少吃油炸食物 因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

  (2)少吃腌制食物 这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

  (3)少吃生冷、刺激性食物 生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

  (4)规律饮食 研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

  (5)定时定量 要做到每餐食量适度,每日3餐定时。

  (6)温度适宜 饮食的温度应以;不烫不凉”为度。

  (7)细嚼慢咽 以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

  (8)饮水择时 佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

  (9)注意防寒 胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

  (10)避免刺激 不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

  (11)补充维生素C 维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

  (12)戒酸性食物 酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,于饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。

  (13)戒产气性食物 有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。