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1 两者性状鉴别特征
半夏性温，味辛有毒。燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。水半夏性温，味辛，有毒。燥湿，化痰，止咳。其实还有以天南星（山珠半夏），天南星科植物独角莲（白附子），小芋儿，滴水珠等混作半夏使用，但它们的功效与半夏有明显差别，所以，不法商家常以与半夏功效类似的水半夏混作半夏。
水半夏古文献中未见记载，广西民间曾有入药习惯。60年代以后开始栽培，产量逐年增加，随着正品半夏的缺乏，开始经销全国各地。经药理研究证明，水半夏有与半夏相似的止咳、化痰作用，但止呕作用不明显，因此水半夏不宜代半夏使用。水半夏也来源于天南星科植物水半夏Typhonuim.flagelliforme（Lodd.）Blume的干燥块茎。
半夏块茎呈球形，有的稍偏斜，直径1～1.5cm，表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕。周围密布棕色凹点状根痕；下端钝圆较光滑。质坚实，断面洁白色，粉性无臭。姜汁制过的半夏断面半透明状，味辛辣，麻舌而刺喉 ［2］ 。水半夏块茎略呈椭圆形、圆锥形或半圆形，直径0.5～1.5cm，高0.3～3cm。表面类白色或淡黄色，不平滑，遍体也可见点状根痕；上端类圆形，常用有偏斜而凸起的叶痕或芽痕，黄棕色，下端有的略尖。饮片姜水半夏色较正品深，常可见其深褐色的略尖的顶芽，外皮皱缩状，断面无正品样半透明状，质较正品轻。气微，味辛辣，麻舌而刺喉。
2 薄层层析
取伪品与正品粉末各1g，加乙醇10ml温浸5h，滤过，滤液浓缩至1ml供点样；吸附剂：硅胶G;展开剂：CHCL 3 -MEOH（9:1），展距15cm;显色剂：25%磷钼酸乙醇溶液。伪品与正品图像有明显差别。取伪品与正品粉末各1g加氨水1ml搅拌均匀，稍润加CHCl 3 10ml，回流提取1h，滤过，滤液浓缩至1ml供点样；吸附剂：硅胶G;展开剂：苯-乙酸乙酯-甲醇-二乙胺（9:1:0.5:0.5）；显色剂：碘-碘化铋钾液或10%硫酸溶液。两者图像有差别，证明它们所含化学成分不同。
3 两者显微鉴别特征
2.1 半夏块茎横切面
木栓细胞10余列，常已除去，有的细胞内含茶褐色粘液状物质。薄壁细胞内含淀粉粒，由外至内逐渐增多；粘液细胞较多，椭圆形，内含草酸钙针晶束。维管束纵横散布，外韧型或内韧型，周木型少见，导管直径4～40μm，常数个成群排列。粉末类白色：（1）淀粉粒较少，单粒类圆形、半圆形或圆多角形，直径2～30μm，脐点裂缝状、人字状、三叉状或星状，大粒层纹隐约可见，复粒多见，较大，多由2～4分粒组成，偶至8分粒。（2）草酸钙针晶较多，散在或成束，有时可见存在粘液细胞中，针晶长20～144μm。（3） 螺纹导管直径10～38μm，少为环绕导管。
2.2 水半夏块茎横切面
木栓细胞约6列，常已除去薄壁组织，靠近木栓层处有大型粘液腔，排成一圈，内含茶褐色粘液状物质块。维管束纵横散布，周木型，导管排列稀疏，直径10～52μm，亦有外韧型维管束，薄壁细胞中含大量淀粉粒，粘液细胞中含草酸钙针晶束。粉末类白色或黄白色：（1）淀粉粒极多，单粒较少，圆球形，卵圆形、半圆形或多角形。直径3～14μm，脐点点状、人字状、三叉状或短缝状。复粒较多，由2～7分粒组成，有的分粒大小悬殊。（2）草酸钙针晶成束散在，有的成束存在于粘液细胞中，针晶长14～72μm。（3）导管直径7～34μm，螺纹为主，偶见环纹。（4）木栓细胞偶见，黄棕色或淡黄色，多角形，壁薄，有的含红棕色团块状物。
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